Deneme paketi sipariş etmiştim, o elime ulaşmadan La Loba'da 3 kahveyi deneme fırsatı elde ettim (İzmir'de yaşayanların kesinlikle uğraması gereken bir kahve noktası). Kahveler; eski dostum Sitio Pedro, Caballero Amazonas ve Peru Cedros.
Sitio Pedro'nun ilk içtiğim hasatını çok beğenmiştim ve açıkçası bu hasadı denemeden ilkinde yakaladığım tadı yakalayamayacağım endişesi taşıyordum fakat formundan hiçbir şey kaybetmemiş. Halen o vişneli brownie
ve temiz.
Caballero Amazonas daha açılıştan limonla başlayıp soğuyarak devam ediyor, eski Caballero'lardan aroma olarak biraz geride ama kesinlikle çok daha temiz.
Peru Cedros ise uzun zamanın sürprizi oldu. Daha önce 2 adet yıkanmış Peru denemiştim. İkisi de keyifli fakat herhangi bir kompleksitesi olmayan kahvelerdi. Bu Peru'yu bilmesem deneysel olduğunu düşünebilirdim. Frambuaz nokta atışı olmuş tadım notası olarak. Bu kahveyi barista arkadaşlarla beraber butik şaraplara benzettik. En vurucu nokta ise bu tatlara rağmen kahvenin temiz bir çıktıya sahip olması.
Denemediğim 2 adet kahve kaldı Betulia ve Ruanda onları da artık evde içeceğiz. Yine güzel bir seçki olmuş, çizgi hiç bozulmamış aynı tatlardan devam.
