Üstad diyor ki hayatta her şeyde denge önemli.Bir kahve hariç diğer iki kahvenin profilleri birbirine yakındı oylama ve lezzet olarak. Seçilmeyen yakın kahvelerden bazılarında kuruluk, bazılarında aşırı tatlılık olduğu için ana profil olmaya hak kazanamadı.
Bir naturel iki yıkanmış olunca aklıma direkt Etiyopya geldi benim de açıkçası. Güzel kahve, 11 günlük olmasına rağmen gayet hoştu. Önceki iki test kavrumu gibi uzun süre keyifle içeceğim belli ki.Benimki de küçücük çekirdek ama bi ton chaff'lı
Kahvelerimiz için zaten en az 1,5 hafta ortalama dinlenme süresi tavsiye etmekteyiz. =) Bazı kahvelerde lezzet kendini 2 ay üzerinde koruduğu da çoğu kez gözlemlendi. Afiyet olsun. =)
Evet ben de 11 günü erken olarak değerlendirmiştim. Sizden kahve aldığımda genelde 3 haftadan önce pek dokunmamaya gayret ediyorum, uzun süreler de pek sert düşüşler yaşamadan çok güzel fincanlar sunuyor gerçekten.
) tesekkurler @orkunustel
Önceki videoda bahsettiğiniz yıkanmış Etiyopya dahil mi bunlara Orkun Bey?
Selamlar.
İkinci tur ne zaman çıkar peki Orkun Bey? Özellikle yıkanmış Etiyopya'yı bekliyorum da
Sağolun desteğiniz için.İkinci tur ne zaman çıkar peki Orkun Bey? Özellikle yıkanmış Etiyopya'yı bekliyorum da
Adam ketojenik kahve kavuruyor.bazılarında aşırı tatlılık olduğu için ana profil olmaya hak kazanamadı.
Güncelleme:Arkadaşlar selamlar,
Meksika Mixteca tükendi, Kenya Ichuga son 2 paket. Burundi'de de son 15 ya da 20 paket kaldı tahmini bir hafta içerisinde tükenecek. Severlerinin dikkatine.
Yeni kahveler iki hafta içerisinde tahmini çıkıyor olacak. Test Kavurması için de bir haber, fiyat güncellemesi olmayacak. Kaldığı fiyat ile devam edecek stok tükenene kadar.
Herkese keyifli akşamlar diliyorum.
Asiditeye giriş yapmış arkadaşların kompleks kahve arayışına iyi cevap verecek, Kenya severlerinde bir damak dinlendirme durağı olacak bir El Salvador. Dengeli natürel tanımıma giren, temiz, asiditesi, gövdesi, lezzeti, tatlılığı tam istediğim kıvamdaydı. Ichuga'nın yeni hasatı gelene kadar tahta yeni çıkmış veliahtı. Notalarını renkleştirsek kırmızı derdim kırmızı kırmızı başlayıp sonra klasik limoni notalarına kavuşuyor. Ichuga'ya nazaran biraz daha yuvarlak, biraz daha sakin ama kompleks bir Kenya. Kenya severlerin seveceği, sevmeyenlerin de sevebileceği bir kahve.
İndirim tadım setleri ve abonelikler hariç tüm kahvelerde geçerli. Buna yeni kahvelerimiz ve La Palma y El Tucan Nano Lot'ları dahil.
Kod: kültürlüocak
Yeni ilk çıkan üç kahvede Kenya Gatuya yıkanmış, El Salvador El Martillo yıkanmış, Etiyopya Diima Bensa Bombe Kelada Natürel var.
Detayları için linkleri de bırakıyorum aşağıya.
Özetle aslında memleketin yıkanmış damarı olmaya devam ediyoruz.
El Salvador SL 28 varyeteli. SL28 ve 34'ler Kenya teruarı sağolsun yüksek asiditeleri, bol ağız sulandıran ya da yoğun gövdeleriyle nam salsa da, El Salvador teruarı SL28 ile nasıl çalışıyor sorusunun cevabını deneyimleme kahvesi. Kenya SL serilerine göre daha yuvarlak, daha tatlı asiditesi orta diyebileceğimiz bir kıvamda kompleks olsa da. Ben konumlandırma olarak Kenya'ya geçiş kahvesi diye düşündüm.
Etiyopya Diima Bensa Bombe Kelada (İsmini yazıyorum bir de yıkanmış Etiyopya gelecek ileride çünkü), Kafein Kültür'de ağırladığımız ilk natürel Etiyopya. Bildiğiniz üzere pek natürelci değilim, Etiyopya natürelci neredeyse hiç değildim. Taa ki Norveç'te Spring Cupping etkinliğinde bu kahveyi tadana kadar.
Kenya Gatuya AA karakteristiği Ichuga'dan biraz daha farklı, yine kompleks, yine canım Kenya Kenya olan bir Kenya kahvesi.
Kahvelerin reçete videoları haftaya çıkıyor olacak. O sürece kadar klasik referans reçetemle başlayabilir isteyenler. Su sıcaklığını da üçü için de 94 ile başlayıp, zevkinize göre kalibreyi değiştirebilirsiniz. Haftaya videolar yetişiyor olacak.
Herkese afiyetler diliyorum.
Selamlar.konu dışında:
hocam yeni sayılacak bir kahvesever ve bir yazılımcı olarak görüyorum ki websitenizin yazılımında ciddi performans sorunları var.
sayfa açılış hızınız ve site içinde gezinme deneyiminiz çok kötü.
PageSpeed Insights
pagespeed.web.dev
Selamlar.
Geri bildirim için teşekkür ederim. Evet maalesef temelli çözüm isteyen bir altyapı problemimiz var. Bir kaç ay içerisinde site başka bir altyapıya taşınacak. Bekliyoruz.
Filtre kahvede sadece chemex seçeneği var ama çekirdek olarak gelecek değil mi?Selamlar.
Trendyol'da Kafein Kültür Brezilya Pink Star çeşitleri belirli dönemlerde tutundurma amacıyla flaş satış formatında çıkacak.
İlki de bugünden itibaren üç gün için başlıyor.
19 Ocak 21:00-24:00
20 Ocak 18:00-21:00
21 Ocak 15:00-18:00
arasında indirimde olacak.
İndirimli hali 156,69 lira olacak, Ocak ayı sonunda sitemizde zamlanıyor olacak zaten ürün. Pink Star seven arkadaşların bilgisine sunmuş olayım.
