caffeinewind
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Ara 2021
Doğru diyorsun biggrin de insanlar bizim gibi düşünmüyor ne yazık ki
Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi
- Konbuyu başlatan nijicoffeeco
- Başlangıç tarihi
CONGO KIVU 3 RUGORI
Kahvelerini bu zamana kadar 8-10 kez demleme fırsatı buldum. Öncesinde Orkun Üstel 15/240, sonrasında James Hoffmann ve April 13/200 tariflerini kullandım.
JH tarifini pek beğenmesem de, April lezzetli bir kahve ortaya çıkardı.
Çok net olarak JH harici iki tarifte de narın ağızda bıraktığı o burukluğunu aldığımı söyleyebilirim. April siyah çayı da çok patlattı.
Farklı bir kahveydi, sabahın köründe de gecenin bi saatinde de keyifle içtim ve her tariften farklı tat aldım diyebilirim ama tatsal profil olarak pek yıldızımız barışmadı.
Kahvelerini bu zamana kadar 8-10 kez demleme fırsatı buldum. Öncesinde Orkun Üstel 15/240, sonrasında James Hoffmann ve April 13/200 tariflerini kullandım.
JH tarifini pek beğenmesem de, April lezzetli bir kahve ortaya çıkardı.
Çok net olarak JH harici iki tarifte de narın ağızda bıraktığı o burukluğunu aldığımı söyleyebilirim. April siyah çayı da çok patlattı.
Farklı bir kahveydi, sabahın köründe de gecenin bi saatinde de keyifle içtim ve her tariften farklı tat aldım diyebilirim ama tatsal profil olarak pek yıldızımız barışmadı.
Ventigrammi
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 Ocak 2022
Ben de bir punk tabanlı sipariş verdim yanında da congo rugori. Epeydir kahvelerini denemek istiyordum ve ilk congo kahvem olacak hem ekipmanı hem de kahveyi merakla bekliyorum
BeanEngineer
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Evet taban rengi farklı, şuan satışta olan tüm boylar 185 (02) boy, yani büyük.
Almak için şeytan dürtüyor ama dönüp dolaşıp v60’a geliyorum her seferinde
BeanEngineer
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Bende de var aynı durum
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
fiyatı görünce, 'v60 dünyanın en iyi dripperı saçmala İsmail' diye sesli bir şekilde 8-9 kere söyledim
Son düzenleme:
BeanEngineer
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Alireza bu dripperla şampiyon olunca illaki bir çekiciliği var
nijicoffeeco
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 28 Ocak 2022
- Konum
- Gaziantep
Merhabalar sevgili Kahveseverler,
Ben Nji Coffee Co. 'dan Kevser.
Bir çoğunuzun bildiği üzere çok kısa zaman önce Orea V3 ve farklı baseleri zorluklar içerisinde Türkiye’ye getirdik. Sizlere biraz bu süreçten bahsetmek için buradayım.
Bizler Mayıs ayının ilk haftasından bu yana maalesef Gümrük ile uğraştık tabiri caizse cebelleştik. Sizlerin de bildiği gibi yeni kurallar getirildi. Bir de ekipmanınız gıdaya temas ediyorsa eğer prosedürler bin kat daha çok artıyor.
Bu işlemler sonucu çok üzülerek söylemeliyiz ki ürünlere harcanılan total miktara çok yakın bir tutarı yalnızca Gümrük için ödedik.
Bizlerin bu işi yapmak isteme sebebi ise Türkiye Demleme Yarışmasındaki galibiyetimizden sonra herkesin bu ekipmana ulaşabilmesini sağlama ve bu ekipman ile çekirdeğin çok farklı aromalarını keşfetmesini istememizdi.
Bu süreçte sürekli aklımızda olan şey ise, Türkiye sektörünün ilerlemesi, ekipmana kolayca ulaşılabilinir olması ve farklı demlemeleri keşfetmektir.
Bol kahveli günler dilerim! ⭐️
Ben Nji Coffee Co. 'dan Kevser.
Bir çoğunuzun bildiği üzere çok kısa zaman önce Orea V3 ve farklı baseleri zorluklar içerisinde Türkiye’ye getirdik. Sizlere biraz bu süreçten bahsetmek için buradayım.
Bizler Mayıs ayının ilk haftasından bu yana maalesef Gümrük ile uğraştık tabiri caizse cebelleştik. Sizlerin de bildiği gibi yeni kurallar getirildi. Bir de ekipmanınız gıdaya temas ediyorsa eğer prosedürler bin kat daha çok artıyor.
Bu işlemler sonucu çok üzülerek söylemeliyiz ki ürünlere harcanılan total miktara çok yakın bir tutarı yalnızca Gümrük için ödedik.
Bizlerin bu işi yapmak isteme sebebi ise Türkiye Demleme Yarışmasındaki galibiyetimizden sonra herkesin bu ekipmana ulaşabilmesini sağlama ve bu ekipman ile çekirdeğin çok farklı aromalarını keşfetmesini istememizdi.
Bu süreçte sürekli aklımızda olan şey ise, Türkiye sektörünün ilerlemesi, ekipmana kolayca ulaşılabilinir olması ve farklı demlemeleri keşfetmektir.
Bol kahveli günler dilerim! ⭐️
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Kevser merhaba,
Dediğin gibi son dönemde maalesef yeni getirilen kurallar bir şeyler yapmak isteyen herkesi zor durumda bırakıyor
Gümrükte takılan numune çekirdekler nedeniyle bir çok kavurucu yeni ürünlere ulaşamıyor. Sizlere bu zorlu süreçlerde kolaylıklar ve başarılar diliyorum.
nijicoffeeco
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 28 Ocak 2022
- Konum
- Gaziantep
Teşekkür ederiz İsmail beyKevser merhaba,
Dediğin gibi son dönemde maalesef yeni getirilen kurallar bir şeyler yapmak isteyen herkesi zor durumda bırakıyor
Gümrükte takılan numune çekirdekler nedeniyle bir çok kavurucu yeni ürünlere ulaşamıyor. Sizlere bu zorlu süreçlerde kolaylıklar ve başarılar diliyorum.
Malesef ki bizler de bu durumun farkındayız, umarız ki sizlerin desteği ve bizlerin çabası ile bir şekilde üstesinden geleceğiz 🤞🏼
irfbor
Yeni Demleyici
- Katılım
- 1 Ara 2020
Ben hiç düşünmeden sipariş verdim , düşünseydim veremezdim 😂fiyatı görünce, 'v60 dünyanın en iyi dripperı saçmala İsmail' diye sesli bir şekilde 8-9 kere söyledim
ogakuzar
Oyun Oynaş
- Katılım
- 20 Ocak 2022
ben birkaç kere düşündüm. sonra beynim başka yere bakarken birden sipariş verdim. 🥲
irfbor
Yeni Demleyici
- Katılım
- 1 Ara 2020
Güzel taktik , böyle akıl oyunlarıyla kandıracağız başka türlü olmuyor 😅
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Tebrikler. Bu dönemde gerçekten zor bir iş. Umarım karşılığını alırsınız.
Ekipmanı ilk kullananlardan biriyim. Sağ olsun @Specific.Coffee getirdiği dönemde yollamıştı ve ben de elimden geldiğince düzgün bir şekilde artılarıyla, eksileriyle, "hype" yapmadan tanıtmaya çalıştım. Fuara ve festivallere de götürdüm. Sektörden bir çok kişi de deneme fırsatı buldu. Orea firması da biraz destek olsaydı daha güzel şeyler yapılabilirdi. Siz yine Horia'ya iletirsiniz
Burada V2 konuşmaları mevcut.
Kevser Hanımla öncelikle İzmir festivalinde görüştüm daha sonrasında ise telefonla görüşme sağladım. İzmir festivalinde kawa'dan alacağımı söylemiştim onlarda getirdiklerini söyledikleri için beklemeye karar vermiştim. Beklentim tam da bu fiyatlardaydı yani arasında neredeyse çok az bir fark var ya da olabilir. Türk firmasını bu konuda desteklemek ileride getirecekleri ekipmanlar konusunda belki de sağlam bir koz oluşturacak ve bizlere daha uygun fiyatlar sunabileceklerdir. Öncelikle bu güzel ekipmanı getirdikleri için teşekkür ederim. Daha nice güzel ekipmanların Türkiye pazarına girmesi umuduyla..
nijicoffeeco
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 28 Ocak 2022
- Konum
- Gaziantep
Desteğiniz için teşekkür ediyoruz 💫
Denemeleri yaptım. İlk seferde asiditenin keskinliğinden ötürü bana hitap etmedi demiştim. Öğütümü baya inceltip timemore 01 ile demlemeler de yaptım. Şurupsu tatlar çıkmıyor, acılık da olmuyor. Olan şuydu; nar ekşiliği çok baskın ve ağız kaplayan bir hale geliyor, kalıcılık artıyor, bitiş daha yuvarlak ve keyifli oluyor gönderilerindeki gibi "nar suyu bombası" tarifine uyuyor. Bu şekilde bana baya hitap etti, gündelik değil belki ama arada bir içmelik, damağa farklı (kompleks demiyorum) bir tat vermek için birebir.
İmkanı olan arkadaşların bu kahveyi denemesini istiyorum. Kompleks değil, ama çok eşsiz ve farklı bir kahve olduğunu düşünüyorum. Bir de Aeropress deneyebilirim belki, @LastDrip var mı tarif önerin?