Arama sonuçlarınız

güncel

Doğru hatırlıyormuşum demek. :D

Acaba Özkaynak suyun değerini ölçmüş olan var mıdır? Evde sıklıkla bu su bulunabiliyor. Eğer PPM değeri biraz yüksekse espresso yaparken kullanabilirim.

TDS değeri yüksektir herhalde çeşme suyunun, espressoda güzel sonuç verebilir mi? :D

Yaşadığım şehir içme suyunda Türkiyede ilk 3 arasında. :D Kaynamış şebeke suyu bile fena olmaz herhalde. Hatta denemek lazım. İyi olursa boşuna özel marka su alıp durmama gerek kalmaz. :D

Saka su aldığımda deneyeceğim. Dirsek yöntemiyle muhtemelen iyi bir sonuç verecek.

orta-Koyu kavrum hocam bu alette denediğim kahveler. Dediğiniz gibi açık kavrum zor.

Sonunda inadımı kırıp dirsek ile bastırma yöntemini denedim. Arıtma suyu kullanmama rağmen ekşilik az sayılırdı. Üstelik normalde aldığım espresso çıktısından biraz daha fazla çıktı aldım. Saka su kullanmış olsaydım muhtemelen çok dengeli ve lezzetli bir espresso içecektim. Latte yapacağımdan...

Güncel

Değirmenimin sorun çıkartmayacağını bilsem Pico isterim aslında ama ekşi tatlar kahveden soğutuyor. Gerçi Pico alınacak diye de ilan oluşturdum. En kötü basınçlı sepet alır Aliexpressten onu takarım daha iyi değirmen alana kadar idare eder. Teşekkürler.

Tam 1.5k olmak zorunda değil. Temiz alettir, biraz daha fazla verebilirim.

Benimkinin kapağında da acı vodka kokusu var. Yazın coldbrewe eklemiştim acı acı kokuyor. Metal kapak.

Mümkünse garantisi devam eden, kutu içeriği tam kutulu-faturalı temiz bir Picopresso arıyorum. Bütçem: 2.000 TL. Geçenlerde 1.5K'ya satıldı, aklım onda kaldı...

Rakı ve şarap diyarı Tekirdağ'dan selamlar. Hoş geldiniz.

Güncel

Afiyet olsun. Kavrumlarının bu sefer herkeste tutarlı olması çok iyi. Kavrulduktan 2 hafta sonra tatlılığı artıyor.

Hocam ben de sizin yanlış bir yönlendirme yapmamak adına elinizden geleni yapmaya çalıştığınızın farkındayım. Ben de kendimi şöyle izah edeyim. Başlangıç seviyesi bir değirmenle ucuz bir alet (kompresso) kullanıyorum ve bu kompresso'yu da satılığa koydum 3-5 güne satılır 2-3 kişi yazdı. Ben...

Hocam ben espressodaki ekşilik sorununu çözebilmek adına bu yönteme başvuruyorum. Aroma vs. için değil. Çıktılarım ekşi oluyor, demlemesi biraz zor bir ekipmanla demliyorum (kompresso) Etrafımda da çok fazla markadan su bulamıyorum. Bu yüzden sormuştum. Kafama göre koyarım bir miktar, sağ olun...

Hocam elimdeki su 20 ppm diyelim. 100 ml suya kaç ml soda eklemem gerekir ki 150'ye çıksın? Bana kesin değil de ortalama bir değer veremez misiniz?

Maalesef.