Kahve tavsiyesi

[baklanm35]

Merhaba arkadaşlar forumda ve kahve hobisinde yeniyim çok pahalı olmayan ve kaliteli taze kavrum yapan bildiğiniz yerler var mı ben araştırmalarımda sanalbaharat sitesini gördüm oradan hangi kahveleri tercih etmeliyim yada tercih etmeli miyim trendyolda moliendo ve addis abada coffe sitelerinden alışveriş yapılır mı lütfen aydınlatın

 

[baklanm35]

Sam Çeviköz ün beansbysam sitesinden de alabilirim daha önce hiç değirmen deneyimimde yok ve r3 aldım bütün tavsiyelere açığım

 

[baklanm35]

Mokapot pourover ve cold brewde kullanabileceğim kahveler arıyorum

 

[BahtsizBarista]

Coffee department
Friendzone
Noite
Calibre
Coffee sapiens
Grizzly / Espresso perfetto
Kafein Kultur

Biraz forumda bakarsaniz bol bulursunuz. Varsa yakinda gidip deneyin derim

 

[baklanm35]

Teşekkür ederim

 

[marjinalist]

Bu kahvelerdeki fiyat artışına yetişemiyorum artık. Ortalama bir kahve alalım diyoruz, forumda tavsiye edilen kavurucularda 250 gr kahve 600 tl den başlıyor, eskiden alıyordum ama artık sanalbaharattan ya da hepsiburadadan moliendo alıyorum. Bunlara alternatif şöyle f/p ürünü espressoda iyi gidecek çekirdek önerisi olan varsa sevinirim.

 

[baklanm35]

Bu kahvelerdeki fiyat artışına yetişemiyorum artık. Ortalama bir kahve alalım diyoruz, forumda tavsiye edilen kavurucularda 250 gr kahve 600 tl den başlıyor, eskiden alıyordum ama artık sanalbaharattan ya da hepsiburadadan moliendo alıyorum. Bunlara alternatif şöyle f/p ürünü espressoda iyi gidecek çekirdek önerisi olan varsa sevinirim.

Merhabalar ben yakınımda bir kavurucu keşfettim kahveleri gerçekten hoşuma gitti sahipleri zaten senelerdir kahve kavurma makineleri üretiyorlarmış kendilerini yerlerinde ziyaret ettim bi kahvelerini içtim espresso makinem olmadığı için filtre kahve odaklı alışveriş yaptım ve memnun kaldım sizede tavsiye ederim bi şans verebilirsiniz https://www.roasthink.com/?srsltid=AfmBOopcA3eeojfnu7QU8GQ6eYpswXDI5ptjSn6lO0paIR67UwK0y7Wz

 

[baklanm35]

Espresso için kahveleride var yanlış anlaşılma olmasın ki honduras çekirdeği tat profili bakımından bence espressoda da iyi sonuçlar verebilir

 

[PisMoruk]

Merhabalar ben yakınımda bir kavurucu keşfettim kahveleri gerçekten hoşuma gitti sahipleri zaten senelerdir kahve kavurma makineleri üretiyorlarmış kendilerini yerlerinde ziyaret ettim bi kahvelerini içtim espresso makinem olmadığı için filtre kahve odaklı alışveriş yaptım ve memnun kaldım sizede tavsiye ederim bi şans verebilirsiniz https://www.roasthink.com/?srsltid=AfmBOopcA3eeojfnu7QU8GQ6eYpswXDI5ptjSn6lO0paIR67UwK0y7Wz

Ana...
Bildiğimiz golden değil mu yaf.?

Bu arada makinalarda fiyat yazmak yerine teklif al yazmaları uyuz etti. Aliye farklı Veliye farklı mı arkadaş yahu. Ha bu şartlarda TL yazamazsın ama bi %5-10 marjlı dolar yaz, oyro yaz, olmadı birr yaz.

 

[FerhanBey]

Sanalbaharat Colombia Supremo ve Gurme Blend deneyebilirsiniz.
Roastroom kiloluk paketlerde güzel bir fiyatlandırma var. Brazil Caramelo ve Blend 70-30 deneyebilirsiniz TRR10 kodunu kullanarak.

 

[kahveizaika]

friendzone da hangi kahveyi deneyebiliriz hepsiburadada indirim var .Türk kahvesini deneyen var mı FRİENDZONE da

 

[baklanm35]

Ana...
Bildiğimiz golden değil mu yaf.?

Bu arada makinalarda fiyat yazmak yerine teklif al yazmaları uyuz etti. Aliye farklı Veliye farklı mı arkadaş yahu. Ha bu şartlarda TL yazamazsın ama bi %5-10 marjlı dolar yaz, oyro yaz, olmadı birr

Tecrübeli biri olarak diğer kavuruculara kıyasla nasıl sizce

 

[marjinalist]

Sanalbaharattan her aldığımda 5 6 farklı çeşit alıyorum. Yani üst düzey olmasa da bana yetiyor beğenerek tüketiyorum. İyi ki varlar yoksa bütçede çok daha fazla ayırmak gerekecek. 3 gün önce yirgacheffe gr1 ve gr2, geisha monteblanco (bunu ilk defa gördüm sanalda 3 hafta bekleyeceğim deneyeceğim), Las Flores Red Bourbon, beija ve Caturra Chiroso La Reserva aldım. 2 ay yeter bana

 

[PisMoruk]

Tecrübeli biri olarak diğer kavuruculara kıyasla nasıl sizce

Öncelikle, tecrübeli falan değilim, bunda anlaşalım. Ayrıca buradan kahve de satın almadım.

Soru çetrefilli. Neye göre kime göre.
Diğer kavurucuların kahvesini sevenler içinde bunun kahvesini beğenmeyenler, goldenden kahve alıp pek bi beğenen ve diğerlerine tu kaka diyenler olacaktır illa ki. Olay subjektif, ölçemiyoruz ki. Benim gözümde, işin içinden geçen, kitabını yazacak adamın kahvesine bezelye suyu diyen, onu alacağınıza gidin bahçedeki otları otlayın diyen de çıktı, bayılan da. Daha da çıkacaktır, herkesin zevki ve beklentisi farklı bi kere.

Uç örnekler vererek fikir oluşturmaya çalışayım, 2 firma üzerinden yürüyeyim.
Ben genelde fiyat sebebi ile sanaldan alırım. Averaj kalite, ama şansa o batch rezil edilmedi ise üzmez. Kahve fabrikasının da nerede ise tüm kahvelerini (kapik vermedim ama) bol bol tattım. Portföyleri bambaşka, kavurma stilleri bir o kadar farklı. Sanal 60'lık makinaya çuvalı dehler, çevirir de çevirir. Benim tahminim 14-16 dakikadan önce çık(a)maz o kahve. İster istemez ne çekirdeği olursa olsun degas süresince acı acı is as kokar. Gerçi sonra geçer gider o koku (ya da alışırsınız). Kahve fabrikası internet üzerinden sattığı kahveleri W6A'da kavurur. Bir de 15'lik var ama o daha çok kafelere falan mal çıkarır. Tahminimce 6'lığa en fazla 5 kilo yüklenir ve o kahve 10 bilemedin 12 dakikada çıkar o makinadan. E dolayısıyla rezil olmaz. 7 dakkada mal çıktı yaf o makinadan 105 Agtron İsteyen bezelye densin, isteyen çimen, pek güzeldi. Kimin için: Benim için. 65'liği de var aynı çekirdeğin. 105'lik daha güzel.Gene tabi bana göre ve çekirdek özelinde diyelim. Muhtemelen de 3-5 dolarlık çekirdek. Ama satış fiyatı 15-17 dolares.

Peki bunu 60kg'lık makinada çevirttireydik..? Heralım bu kadar güzel olmazdı. O fiyata da bi insanoğlu almazdı.

Gelelim goldene. Ellerindeki çekirdekler sanalla pek bi benzer gibi gibi. Çok detaylı incelemedim ama ilk baktığımda öyle idi. Ammaaaa fiyatlar %30-50 arası yüksek. Şimdi gidip bunlar da sanal gibi 60'lık makinaya dehleyip kavuruyorlarsa, hiiiç bulaşmam. Niye bulaşayım, benzer mal çıkacak. Neden vereyim ekstra fazla para. Ha eğer 10'luk bilemedin en fazla 15'lik makinada kavuruyorlarsa, çekirdek de 10. ya da 12. dakikada makinadan çıkıyorsa iş değişir. Ha şimdi diyeceksiniz "zırt firması 3 tonluk vortekste 3 dakkada kavurup dünyaya satıyor" E yalan değil, marketlerde yeşilli kırmızılı paketlerde cayır cayır satıyorlar da; iş o değil.

El netice: Firma, 2005de kurulmuş ama kökenine inerseniz yılların firması çıkar. Atadan dededen makina yapıyorlar. Aslında bu İzmirdeki firmaları bi eşelerseniz, neredeyse hepsinin yine atadan dededen hısım akraba eş dost olduğunu görürsünüz. İşi de iyi biliyorlar ki makina yapabiliyorlar. 3. kuşakçıyım, butik kavurucuyum diyen bissürü elemanın vitamin olduğu portakal ağacı bile yokkene, bunların babaları dedeleri kahve kavuruyordu. Ha beklentilere (ve çağa) ayak uydurabiliyorlar mı? O ayrı tartışma konusu ama ufaktan gençler işi ele almaya başlayınca, çok fark oldu, oluyor, olacak.

Ek: Neydi yav, bi firma vardı makinacı. Unuttum adını şimdi. Gene izmir firması, adını bol duyduklarımızdan. Asla taviz vermezmiş doğru bildiklerinden. Sonra bir hanımefendi geçti başına. Accayip değişiklik, inovasyon (şekil olsun diye yazdım bu kelimeyi, yaratıcılık diyelim) oldumuştu makinalarda. Eh işte, bu makinacılar aynı şekilde kavuruma da eğilirler, Türkiyenin sadece minas/santos pazarından ibaret olmadığına ayıkırlarsa; ki yeni nesile, yeni akıma ayak uydurabilecek makinalar üretebilmek için yeni neslin, akımın istediği/gerektirdiği kavurum stillerini de çözmeleri lazım, e bu durumda kavurdukları kahveler de bi basamak üst seviye olabilecektir. Tabi 5-6 farklı profil minas kavurmaktan kelli iş çıkarmayan kavurucuları hedefleyen makina üreticileri de yok değil. Onları konu dışı tutabiliriz. Ne diyim, denemek, görmek lazım. Ama ben gene al(a)mam, çünkü dondurucu kahve çakılı. Daha da doldurursam evde cıngar çıkar. Biraz stok tüketeyim.

 

[onurcoskun]

Öncelikle, tecrübeli falan değilim, bunda anlaşalım. Ayrıca buradan kahve de satın almadım.

Soru çetrefilli. Neye göre kime göre.
Diğer kavurucuların kahvesini sevenler içinde bunun kahvesini beğenmeyenler, goldenden kahve alıp pek bi beğenen ve diğerlerine tu kaka diyenler olacaktır illa ki. Olay subjektif, ölçemiyoruz ki. Benim gözümde, işin içinden geçen, kitabını yazacak adamın kahvesine bezelye suyu diyen, onu alacağınıza gidin bahçedeki otları otlayın diyen de çıktı, bayılan da. Daha da çıkacaktır, herkesin zevki ve beklentisi farklı bi kere.

Uç örnekler vererek fikir oluşturmaya çalışayım, 2 firma üzerinden yürüyeyim.
Ben genelde fiyat sebebi ile sanaldan alırım. Averaj kalite, ama şansa o batch rezil edilmedi ise üzmez. Kahve fabrikasının da nerede ise tüm kahvelerini (kapik vermedim ama) bol bol tattım. Portföyleri bambaşka, kavurma stilleri bir o kadar farklı. Sanal 60'lık makinaya çuvalı dehler, çevirir de çevirir. Benim tahminim 14-16 dakikadan önce çık(a)maz o kahve. İster istemez ne çekirdeği olursa olsun degas süresince acı acı is as kokar. Gerçi sonra geçer gider o koku (ya da alışırsınız). Kahve fabrikası internet üzerinden sattığı kahveleri W6A'da kavurur. Bir de 15'lik var ama o daha çok kafelere falan mal çıkarır. Tahminimce 6'lığa en fazla 5 kilo yüklenir ve o kahve 10 bilemedin 12 dakikada çıkar o makinadan. E dolayısıyla rezil olmaz. 7 dakkada mal çıktı yaf o makinadan 105 Agtron İsteyen bezelye densin, isteyen çimen, pek güzeldi. Kimin için: Benim için. 65'liği de var aynı çekirdeğin. 105'lik daha güzel.Gene tabi bana göre ve çekirdek özelinde diyelim. Muhtemelen de 3-5 dolarlık çekirdek. Ama satış fiyatı 15-17 dolares.

Peki bunu 60kg'lık makinada çevirttireydik..? Heralım bu kadar güzel olmazdı. O fiyata da bi insanoğlu almazdı.

Gelelim goldene. Ellerindeki çekirdekler sanalla pek bi benzer gibi gibi. Çok detaylı incelemedim ama ilk baktığımda öyle idi. Ammaaaa fiyatlar %30-50 arası yüksek. Şimdi gidip bunlar da sanal gibi 60'lık makinaya dehleyip kavuruyorlarsa, hiiiç bulaşmam. Niye bulaşayım, benzer mal çıkacak. Neden vereyim ekstra fazla para. Ha eğer 10'luk bilemedin en fazla 15'lik makinada kavuruyorlarsa, çekirdek de 10. ya da 12. dakikada makinadan çıkıyorsa iş değişir. Ha şimdi diyeceksiniz "zırt firması 3 tonluk vortekste 3 dakkada kavurup dünyaya satıyor" E yalan değil, marketlerde yeşilli kırmızılı paketlerde cayır cayır satıyorlar da; iş o değil.

El netice: Firma, 2005de kurulmuş ama kökenine inerseniz yılların firması çıkar. Atadan dededen makina yapıyorlar. Aslında bu İzmirdeki firmaları bi eşelerseniz, neredeyse hepsinin yine atadan dededen hısım akraba eş dost olduğunu görürsünüz. İşi de iyi biliyorlar ki makina yapabiliyorlar. 3. kuşakçıyım, butik kavurucuyum diyen bissürü elemanın vitamin olduğu portakal ağacı bile yokkene, bunların babaları dedeleri kahve kavuruyordu. Ha beklentilere (ve çağa) ayak uydurabiliyorlar mı? O ayrı tartışma konusu ama ufaktan gençler işi ele almaya başlayınca, çok fark oldu, oluyor, olacak.

Yine konudan bağımsız yorum ekliyorum, mükemmel bir anlatımla özet geçmişsiniz zevkle okudum.