Hangi değirmen.

[AylaMete]

Elimde ucuz bi seramik değirmen var ne yaparsam yapayım ekşilik ve acılık oluyo. Önerebileceğiniz güzel bi değirmen var mı. 1zespresso q air güzel mi. Yada 3,4,5 bandında üzmeyecek başka bi marka olabilir (çelik dişli olması tercihim). Şuan v60 yapıyorum ama moka pot için de kullanmayı düşünüyorum. Çok nadir de türk kahvesi belki. Önerilerinizi bekliyorum.

 

[Egeavsar]

R3 var ikince elde F/P olarak en iyilerinden biri tavsiye ederim.

 

[PisMoruk]

Öneri: aramanın gücüne inanıp konu ile ilgili en az 10-15 başlığı güzelce okuyun. Bu sayede kafanız iyice çorba olacak ve yüzlerce yeni soruya sahip olacaksınız. Bunların bazılarına yanıtı kendiniz verebileceksiniz zaten. Veremedikleriniz için tekrar yazarsınız.



Örnek: Yukarda R3 denmiş. Peki deli gibi statiklenen bir değirmen olduğunu ve rdt'siz kahve öğütmenin cesaret gerektirdiğini biliyor muydunuz?
Buyrun yukarıda yazdığım satır paralelinde kafanızda çoynaşacak muhtemel sorular:
Rdt nedir? (Teknik soru)
Statiklenme nedir, benim için çok mu önemli? (Kişisel soru)
Her seferinde rdt ile uğraşır mıyım? (Kişisel soru)

gibi gibi gibi...

 

[marjinalist]

@PisMoruk çok güzel özetlemiş, en iyi f/p kingrinder k6 gibi, ama onu da Türkiye de bulamazsınız heralde. 2. ele de pek düşmüyor

 

[onurcoskun]

K6 benim diyen değirmenlere taş çıkartır.

 

[marjinalist]

Aslında k ultra yurtdışında 250 euro. trde 15 bine satılıyor baktığınızda tr fiyatı fena değil ama 15k da ciddi bütçe tabi. aynı şekilde j ultra da 12k civarı yani tr fiyatları makul denilebilir. Kasımda bir miktar indirim olursa yurtdışını düşünmeye bile gerek kalmaz

 

[onurrozdmir]

Timemore c3s de alinabilir

 

[KahveTuttkunu]

kendi fikrimi söylemek istiyorum bana göre idareten alınacak bir değirmen çok daha pahalıya gelecek eğer kahveyi çok geçici bir hobi olarak görüyorsanız düşünülür hevesimi alır bi kenara bırakırım ara ara oynarım diyorsanız idareten bir değirmen alın ama diyorsanız ben hergün kullanacam ozaman hertürlü yine o değirmen kenara bırakılacak ve daha yüsek bir değirmen arayışına girilecek hepimiz aynı yolun yolcusuyuz günün sonunda iyi bir değirmen alacaksanız ve devam ettirecekseniz en baba versiyonu tekte alın sonra diğeri boşa çıkmasın ve bütçe bölünmesin 3.5k al sonra bidaha 15k ver al 18.5 mâl olacak tekte 15k alınıp 3.5k kalan ekipmanlar dizilebilir benim görüşüm bu şimdiden tercih edeceğiniz değirmeni güzel günlerde kullanmanız dileğiyle

ayrıca ekşilik için az bir miktarda kullandığınız suya kızılay yeşil etiketli madensuyundan kullanırsanız ekişiliğin azaldığını göreceksiniz çok acılaşma durumu olursa koyu çekirdeklerde daha az kullanmaya bakın veya demlediğiniz kahveyi bardakladıktan sonra 2 3 dk beklerseniz yağ gibi olacaktır bi deneyin derim

 

[BerkanMD]

Kingrinder K6. Türk'ten Cold Brew'a çekebilirsiniz. Biraz elektronik bilgisi ile elektrikli değirmene de dönüşebiliyor.

 

[Mbks35]

kendi fikrimi söylemek istiyorum bana göre idareten alınacak bir değirmen çok daha pahalıya gelecek eğer kahveyi çok geçici bir hobi olarak görüyorsanız düşünülür hevesimi alır bi kenara bırakırım ara ara oynarım diyorsanız idareten bir değirmen alın ama diyorsanız ben hergün kullanacam ozaman hertürlü yine o değirmen kenara bırakılacak ve daha yüsek bir değirmen arayışına girilecek hepimiz aynı yolun yolcusuyuz günün sonunda iyi bir değirmen alacaksanız ve devam ettirecekseniz en baba versiyonu tekte alın sonra diğeri boşa çıkmasın ve bütçe bölünmesin 3.5k al sonra bidaha 15k ver al 18.5 mâl olacak tekte 15k alınıp 3.5k kalan ekipmanlar dizilebilir benim görüşüm bu şimdiden tercih edeceğiniz değirmeni güzel günlerde kullanmanız dileğiyle

ayrıca ekşilik için az bir miktarda kullandığınız suya kızılay yeşil etiketli madensuyundan kullanırsanız ekişiliğin azaldığını göreceksiniz çok acılaşma durumu olursa koyu çekirdeklerde daha az kullanmaya bakın veya demlediğiniz kahveyi bardakladıktan sonra 2 3 dk beklerseniz yağ gibi olacaktır bi deneyin derim

Sonuna kadar katılıyorum. Benzer yollardan çok yakın zamanda geçtim. Üstelik bunun bir heves olmadığını bile bile uygun fiyatlı bir değirmenle başlamak istedim. Gerçi benimkisi biraz iyinin farkını görme, hissedebilme dürtümün getirisiydi

Escobaristanın değirmenine 4.5 k gibi bir para verdim; sonra r3 e 6 K. Şimdi zp6 s yolda; yurtdışından 9.5 K civarına gelecek. Yurtiçinden alsam en az 15K olur stok gelse. Bu haliyle bakında 25 K sadece değirmene harcamış oluyorum.

O yüzden şayet bütçe sıkıntınız yoksa direkt düzgün bir değirmenle başlayın.

 

[KahveTuttkunu]

Sonuna kadar katılıyorum. Benzer yollardan çok yakın zamanda geçtim. Üstelik bunun bir heves olmadığını bile bile uygun fiyatlı bir değirmenle başlamak istedim. Gerçi benimkisi biraz iyinin farkını görme, hissedebilme dürtümün getirisiydi

Escobaristanın değirmenine 4.5 k gibi bir para verdim; sonra r3 e 6 K. Şimdi zp6 s yolda; yurtdışından 9.5 K civarına gelecek. Yurtiçinden alsam en az 15K olur stok gelse. Bu haliyle bakında 25 K sadece değirmene harcamış oluyorum.

O yüzden şayet bütçe sıkıntınız yoksa direkt düzgün bir değirmenle başlayın.

tecrübe iyidir ama pahalı tecrübeler
bende tchibo seramikle başladım sonra 1zp q2s geçtim ardından comandante c40 geçtim en son k ultrayıda yeni aldım ondan en başından k ultrayı alsaydım üst üste değirmen almaya gerek kalmazdı biz söylüyoruz (bizede söylendi) yüksek ihtimal yine idareten değirmen alınacak sonra tekrardan arayışlar başlanacak

 

[poyraz]

Herkese katıldığımı söylemeye geldim. Bu işimi görür mü acaba şunu da deneyeyim diye yola çıkmamanızı öneririm. İyi bişey alıp ondan emin olursanız diğer parametreler zaten düzeltilebilecek şeyler sıcak su demleme süresi falan.

 

[Mbks35]

tecrübe iyidir ama pahalı tecrübeler
bende tchibo seramikle başladım sonra 1zp q2s geçtim ardından comandante c40 geçtim en son k ultrayıda yeni aldım ondan en başından k ultrayı alsaydım üst üste değirmen almaya gerek kalmazdı biz söylüyoruz (bizede söylendi) yüksek ihtimal yine idareten değirmen alınacak sonra tekrardan arayışlar başlanacak

Kervan yolda “düzülüyor” hocam