KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Bir suredir spoiler vermemek icin tuttum kendimi. Ama artik kahveler satisa ciktigina gore denediklerim ve yorumlarim su sekilde,

1-Ninety plus burgundy: cattura olana cok benzer bir tat profilinde ama bir tik daha tatli ve yogun. Espressoda guzel gidiyor ama demlemesi cidden cok zor. Su tutmuyor. Ama kolay cozundugu icin dusuk saniye demlemelerde yeterli oluyor. Filtrede ise tam bir aksam kahvesi. Yogunlugu, uzun bir icim sagliyor. Butun gece damakta kaliyor. Turk kahveside gayet guzel oluyor.

2- Berlina gesha washed: Normalde cok gesha sevmem. Meyvemsiligi floral kahvelere tercih ederim. Fakat bu gesha hosuma gitti. Floral asiditesi beni hic yormadi. Hem espresso, hem filtre hemde turk kahvesinde gayet temiz, yumusak icimli, buram buram cicekli kahveler ictim. Begendim.

3- Altieri gesha natural: Acikcasi Altieri ismini gorunce, ninety plus tan fazla heycanlanmistim. Ancak beklentimin altinda kaldi. Belkide beklentilerimi cok yuksek tutmustum😊. Yanlis anlasilmasin, kotu degil. Ama daha once denedigim Altieri gesha lari gibi de degil. Ama fiyat skalasida ayni seviyede asla degil😁. Bana biraz ortalama, dengeli ama bir cok ciftlikte bulabilecegimiz bir gesha gibi geldi. Natural olmasindan dolayi biraz daha tatlilik bekliyordum ama pek yoktu. Nispeten temiz, dengeli bir gesha.

Elimdekiler azalsin citrulusu da denemek istiyorum. Yanina gececegim kahve siparisi kesin berlina yikanmis gesha olur gibi😁☕
 

BDKisTaken

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Ocak 2024
@WaytaCoffee Naçizane bir önerim olacak. Şahsen sitenizdeki kahve demleme önerilerinize bakarak kahvelerimi demliyorum. Ancak demlemeleri zaten onlineda olduğu için bir yere kayıt etmiyorum. Hangi kahveyi demleyeceksem sitenize girip kahvemi bulup içerisinden bakıyorum. Ancak fark ettim ki stok bittiğinde kahvenin sayfasına ulaşılamıyor. Bazı kahve satıcıları demleme yöntemleri için sitelerinde ayrı bir sayfaya yer vermiş. Stok bitse dahi oradan girip görebiliyoruz.
 

Mbks35

Aktif Demleyici
Katılım
8 Tem 2025
Bir düğün vesilesiyle Adana/Mersin ziyaretine gelmişken kendilerini de ziyaret etmek istemiştim. Kıvanç bey sağolsun kırmadılar.

Az evvel yanlarından ayrıldım. Sohbetleriyle, muhabbetleriyle ve ikramlarıyla Kıvanç bey ve Tarık bey sağolsunlar çok güzel ağırladılar.

Ninety plusları deneme imkanı buldum; ilk defa canlı olarak kahvenin kavrulma sürecine tanıklık ettim; ar-ge süreçlerine kısmen de olsa şahit oldum, dinleme imkanı buldum.

Her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünen; neyin nasıl olacağına karar verirken içlerine sinene kadar çabalamaktan geri durmayan; kahveye titredikleri kadar sunumun da nasıl olacağı konusunda düşünen 2 insan vardı karşımda. Pırıl pırıl bir kavurumhane, pırıl pırıl insanlar ve yine pırıl pırıl bir sohbet.

Kendilerine sunmuş oldukları bu hoş sohbet, deneyim ve hediyeleri için ve tüm bunların ötesinde bizlere bu kaliteyi bu fiyata sundukları için; bir ticarethaneden ziyade “esnaf” olabildikleri ve görmeye hasret kaldığımız “esnaf ahlakını” bizlere sundukları için kendilerine teşekkür ediyorum. @WaytaCoffee

Ninety pluslar harika hediyeler ve sunumlarla geliyor. Söyleyip heyecanını kaçırmayayım. Yarın kargolar gelince burada paylaşılır zaten :D Ayrıca paketlemelerde yaşadığımız probleme ilişkin olarak değişikliğe gidileceğini de belirttiler. Aklıma gelmişken ekleyeyim ☺️

 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bu arada kahvelerin kavrum süresi üstünden 2 aydan fazla zaman geçti ama çoğunun aroma ve tat durumu hala üst seviyede. Bazıları 2.5 ay oldu, 3 aya yaklaşıyor.

Farklı demleme reçeteleriniz varsa denemek isterim. Bir de kahve sayısı fazla olunca "İlk 3 ya da İlk 5" gibi bir liste yapmak lazım :D

Almak isteyenlere yardımcı olur.
 

poyraz

Aktif Demleyici
Katılım
7 Ağu 2018
Bu arada kahvelerin kavrum süresi üstünden 2 aydan fazla zaman geçti ama çoğunun aroma ve tat durumu hala üst seviyede. Bazıları 2.5 ay oldu, 3 aya yaklaşıyor.

Farklı demleme reçeteleriniz varsa denemek isterim. Bir de kahve sayısı fazla olunca "İlk 3 ya da İlk 5" gibi bir liste yapmak lazım :D

Almak isteyenlere yardımcı olur.
Çinli kızın switch tarifi çok güzel sonuçlar veriyor 1:14 93 derece valf kapalı 40 dök 30 saniye bekle sonra valfi aç geri kalanı 1.10’a kadar ortaya dök 2.20’de bitir (cmd 25 klik)
 

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Bu hibrit reçeteleri yıllar önce paylaştım ama sanırım biraz daha vurgulamak lazım.

İyi sonuç veriyor
SWITCH harici demleme yapmıyorum ustad . İş yerine yeni arkadaş katildi . Ona da öğretiyorum senden gördüğüm recete ile başlattım mis gibi kahve yapıyor. Yorgun günlerimde o yapıyor
 

Muhammedbrk

Aktif Demleyici
Katılım
24 Ocak 2022
bende aynı demlemeyi kullanıyorum tek bloom ardından ortaya tek döküş tarzında bazen 85 gram bazen 100 gram bloom ardından kahveye göre çözünmeyi arttırmak için wdt ile kahveyi karıştırıyorum.
 

mvguzes

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Eyl 2020
Altıeri geisha güzel kahve soğudukça meyve suyuna dönüyor. Dengeli bu fiyata 250 gram çok iyi. Önceki seriden buena vista geisha Bernardina Anaerobic geisha ya kıyasla oldukça iyi. Üst düzey kahve dedirtiyor kendine.
 
Üst