KAMPANYA Kinu El Değirmenleri Yeniden Türkiye'de

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Yaptırıyorum dün viski tadim etkinliklerine katılan ara ara da kahve içmeye yanima gelen bir kuzenim vardı ona tadim yaptırdım daha once zp6 ile içtiği kahveyi ikram ettim . Asidite daha parlak olduğunu söyledi. Pob yada bop neyse işte onun standart burr a ve zp6 ya gore daha Asidite ön planda çıktı veriyor. Negatif yani ise 0.2 ile 0.4 gr kahve haznede kalıyor. 2 3 demeleme sonrasında performans düşüyor. Sürekli temizlik gerekiyor yada 3 4 kahve çekirdeği atıp içini yeni kahve için temizlemek gerekiyor. Kol daha zor dönüyor. 0 ayarlaması yaparken r3 2 veya 3 klik geri ile 0 ayarı yaparken bu burr da 5 klik gerekiyor.
Anlatmak istediğim bu değirmenden çıkan kalıntılar
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_20260106_125937_Gallery.jpg
    Screenshot_20260106_125937_Gallery.jpg
    369.6 KB · Görüntüleme: 82

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
R3 ve pob ile yapılan demeleme sonrasında ki kahve posasi
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_20260106_163952_Gallery.jpg
    Screenshot_20260106_163952_Gallery.jpg
    702.1 KB · Görüntüleme: 54

akaihebi

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Tem 2025
Hocam izlediğim videonuzu teşekkür ederim bilgilendirme için elinize sağlık. Öğütüm sonrasında kolay dönmüyor olmasının sebebi, burr üzerindeki kanalların değirmen üzerindeki kanalları geometrik olarak tam karşılamıyor olmasından kaynaklı sanırım...
evet bir 20-25 klik bir burr rub söz konusu o yüzden. İnceye gidildiği zaman daha çok göze çarpıyor ama performans olarak cidden başarılı
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
PO Burr da kaplama da ufak bir dert var. Bu gelecekte soyulma vb. bir durum oluşturur mu? @teyyaredenkahve abi yorumun olur mu yarın kullanmaya başlayacağım.

Bu tarz ufak tefek üretim kaynaklı şeyler olabiliyor. Şu ana kadar sıkıntı yaşayan ya da kaplamanın daha da soyulduğunu görmedim, duymadım.

Siyah kaplamalarda da oluyor.

Tavsiyem firmaya yazıp bunu kayıt altına almanız. Onlar da benzer şeyi söylerlerse içiniz rahat olur ve sorun çıkarsa bunu göstererek işlem yaptırabilirsiniz.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bu tarz ufak tefek üretim kaynaklı şeyler olabiliyor. Şu ana kadar sıkıntı yaşayan ya da kaplamanın daha da soyulduğunu görmedim, duymadım.

Siyah kaplamalarda da oluyor.

Tavsiyem firmaya yazıp bunu kayıt altına almanız. Onlar da benzer şeyi söylerlerse içiniz rahat olur ve sorun çıkarsa bunu göstererek işlem yaptırabilirsiniz.
Ufak bir ekleme yapayım. Her kesicide en önemli olan taban kısmına yakın bölgedeki kesici kenarlardaki sıkıntılardır.

O bölgelerde kırık, kopuk, fazla sayıda derin tırnak girecek gibi çizikler varsa öğütümü etkiler. Bu tarz durumlarda hemen aldığınız yer ile görüşün. Hangi değirmen olursa olsun. İnce kılcal çizikler metal işlenirken olabiliyor.
 
Üst