KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya

[asknakkaya]

Neo Blend ürününü nereden satın alabiliriz? web sitesinde göremedim.

 

[teyyaredenkahve]

Altieri Geisha Natural​

25 gram kahve, 400 gram su
Timemore Sculptor 064 - 10
Hario V60-02, Hario Filtre 100lü

80 gram 30 sn ön demleme
120 gram
100 gram
100 gram

3:40 demleme süresi

Çok keyifli bir kahve çıktı. Güzel bir çikolata, meyve tatlılığı, arka planda eşlik eden baskın olmayan hoş çiçeksi/baharatımsı tatlar.

Gövdesi de orta ve yoğundu.

 

[gogi]

Altieri Geisha Natural​

25 gram kahve, 400 gram su
Timemore Sculptor 064 - 10
Hario V60-02, Hario Filtre 100lü

80 gram 30 sn ön demleme
120 gram
100 gram
100 gram

3:40 demleme süresi

Çok keyifli bir kahve çıktı. Güzel bir çikolata, meyve tatlılığı, arka planda eşlik eden baskın olmayan hoş çiçeksi/baharatımsı tatlar.

Gövdesi de orta ve yoğundu.

Afiyet olsun Levent hocam. Öğütüm Kalın sayılacak düzeyde sanırım sizin değirmene göre doğru mudur? Bende 15.01 kavrum tarihli var biraz daha bekletmekteyim kahveyi.

 

[teyyaredenkahve]

Afiyet olsun Levent hocam. Öğütüm Kalın sayılacak düzeyde sanırım sizin değirmene göre doğru mudur? Bende 15.01 kavrum tarihli var biraz daha bekletmekteyim kahveyi.

Teşekkür ederim hocam. Aslında kalın değil. Ortalama V60 ayarlarında, belki bir tık ince 25 grama göre.

K ultra 68-70 olabilir.

Bence beklettikçe daha keyifli hale geldi ama siz yine ufak bir demleme yapıp deneyebilirsiniz.

 

[rauhweltx]

Berlina Gesha Naturel(2.11 kavrumu olması lazım)

20/340
ZP6 4.2
98c Pınar Madran
Orea v4 + Fast taban + Kalita 185(yeşil yazılı)
80-180-340
1 dk bloom
2:50 bitiş

Bu kahveden aldığım açık ara en iyi çıktıyı bu reçete ile aldım şimdi. Paket rengi gibi pembe tatlar çağrıştırdı bende bu kahve. Çilekli limonata gibi biraz, Aperol'e benzer bi bitişi de var. Yıkanmıştan çok daha fazla benlik bi kahve.

Ek olarak Wayta'dan son aldığım kahvelerde dereceyi yükselttikçe daha iyi sonuç almaya başladığımı gördüm. Mesela Ninetyplus Criolic ile de en iyi fincanı 99c + çok ince öğütüm(ZP6 1.8-2.0 gibi bir şey, turbo shot alırken kullanılan bi aralık gördüğüm kadarıyla) + 1:15 oranla aldım. Eli korkak alıştırmamak lazım, kendi tecrübem doğrultusunda ne zaman Wayta kahvelerini görece az çözmek istesem daha acı ve buruk fincanlar elde ettim. Yardımcı olabilir diye düşünüyorum sonuç alamadığınız kahvelerde.

Berlina Gesha Naturel(2.11 kavrumu, 89 günlük)

15/270
ZP6 6.5
96c Pınar Madran
Origami Air S + Etkin 2-Cup filtre
60-135-195-270
1 dk bloom
2:55 bitiş

Elimdeki son dozu da bu şekilde demledim, düşük doza rağmen kalın öğütüm iyi çalıştı bence. Gerçekten çok zarif, asiditesi çok keyifli bi kahve, pomelo tarzı bi aftertaste de var bence. Yüksek oranlarda özellikle nüansları daha rahat hissediliyor, 1:16 demlediğimde tatların çok iç içe geçtiği bi çıktı almıştım. Elinizde varsa ve çok da gövde takıntınız yoksa(ki nasıl demlediğinize göre gövdede pek kayıp da yaşamayabilirsiniz) elinizi korkak alıştırmadan 1:17-1:18 gitmenizi tavsiye edebilirim.

 

[CaffeineCap]

La colinsa çilek olabilir mi?
Cemil?
Suat?

 

[Mbks35]

La colinsa çilek olabilir mi?
Cemil?
Suat?

Gülben?

 

[kahvekahve]

Şubat ayı içerisinde seçkimize 17 farklı kahve ve 4 farklı deneme paketi(4*100gr) eklenecektir. Mevcut stoklarda plan dışı bir tükenme yaşanmaması durumunda, seçkimizdeki toplam kahve sayısı 45’e ulaşacaktır. Seçkiye eklenecek kahvelerin detayları yakında sizlerle paylaşılacaktır.

Kahvem azaldı ama yeni kahveler ve deneme paketleri gelecek diye alışveriş yapmayıp direniyorum. Acaba yakında gelir mi bu kahve ve paketler? Hiç soran oldu mu..

 

[foxinthebox]

Berlina naturel ile bir çok farklı reçete denedim. Kalın öğütüm yüksek sıcaklık, ince öğütüm düşük sıcaklık ve bir çok farklı döküş sayısı ile kombinasyonlayarak. Maalesef olumlu bir sonuç çıkmadı çok çiğ ve kuru çıkıyor.

 

[Abdnezer]

Benim bitmişti ,arkadaştan ödünç kahve aldım oda bitmek üzere, birkaç günlük kaldı bekliyoruz efenim

 

[teyyaredenkahve]

Burada da dursun

 

[cengiz0726]

Ürünleri sepete ekledim, seçkinin nerde ise yarısı 16 ad. Değerli bir arkadaşım Şubat indirimi olacağınından dolayı beklememi söyledi, ve bekliyorum.

 

[kahvekahve]

Ben de yeni kahveler, deneme paketleri vs. gelecek denildiği için alışveriş yapmadım ama kahve azalıyor. Ne zaman geleceğine dair bir açıklama hiç fena olmazdı.

 

[gogi]

Berlina naturel ile bir çok farklı reçete denedim. Kalın öğütüm yüksek sıcaklık, ince öğütüm düşük sıcaklık ve bir çok farklı döküş sayısı ile kombinasyonlayarak. Maalesef olumlu bir sonuç çıkmadı çok çiğ ve kuru çıkıyor.

altieri ve yıkanmış berlina da tutmadı 1 haftadır dokunmuyordum. dün akşam altieri, bugün berlina geisha washed demledim switch ile (3. haftaları.) hiçbişey alamadım haftaya kalında denerim olmuyorsa da napalım @WaytaCoffee nin nazar boncuğu olsun 16 farklı kahvesini almışım iki tanesi olmadı bende

 

[friov]

Neo Blend içimi ne keyifli kahveymiş. Satışa sunulsa da 1 kilo daha alsam.

Dayanamayıp Los Sauces Pink Bourbon Anaerobic denedim. Şarabımsı tatlı bir kiraz/vişne aroması var. Fakat sanırım 91 derecede demlemem gerekiyormuş. Doğru demlemeyi yapayım da o zaman tam düşüncülerimi paylaşırım. Degassing bekleyen Sidamo Ethiopia ve Las Flores Red Bourbon Washed var sırada.

 

[gogi]

Neo Blend içimi ne keyifli kahveymiş. Satışa sunulsa da 1 kilo daha alsam.

Dayanamayıp Los Sauces Pink Bourbon Anaerobic denedim. Şarabımsı tatlı bir kiraz/vişne aroması var. Fakat sanırım 91 derecede demlemem gerekiyormuş. Doğru demlemeyi yapayım da o zaman tam düşüncülerimi paylaşırım. Degassing bekleyen Sidamo Ethiopia ve Las Flores Red Bourbon Washed var sırada.

Los Saucesi ben de çok sevdim tam f/p bence 1. ayından sonra buzluğa attım 50 gram kadarını nolur nolmaz

 

[mryavuz]

Ninety plus bundle ı siteden kaldırılmış, reçetelere ulaşamıyorum

 

[Mbks35]

Bugün bundledan don benjieyi demledim.

Origami Air S+Kalita 155
20/340 Zp6S 5.5 Click
93C Buzdağı 120 ppm Su
80/180/280/340 2:45 Bitiş

her demleme metodunda keyifli çıktılar veriyor. Ama özellikle bu metotta beyaz çiçek ferahlığı, kuru erik/vişne ekşiliğini ve panelanın tatlılığını net aldım. Sıcak/ılık arası halindeyken bitti fincan.

 

[gogi]

Bugün bundledan don benjieyi demledim.

Origami Air S+Kalita 155
20/340 Zp6S 5.5 Click
93C Buzdağı 120 ppm Su
80/180/280/340 2:45 Bitiş

her demleme metodunda keyifli çıktılar veriyor. Ama özellikle bu metotta beyaz çiçek ferahlığı, kuru erik/vişne ekşiliğini ve panelanın tatlılığını net aldım. Sıcak/ılık arası halindeyken bitti fincan.

MHW-3 Blade R3 de kaç klik olsun Burak hocam. 50 gram diye kıyamıyordum Don benjie'ye canım sıkkın gidip onu demlicem

 

[Mbks35]

Kahvem azaldı ama yeni kahveler ve deneme paketleri gelecek diye alışveriş yapmayıp direniyorum. Acaba yakında gelir mi bu kahve ve paketler? Hiç soran oldu mu..

Benim bitmişti ,arkadaştan ödünç kahve aldım oda bitmek üzere, birkaç günlük kaldı bekliyoruz efenim

Ben de yeni kahveler, deneme paketleri vs. gelecek denildiği için alışveriş yapmadım ama kahve azalıyor. Ne zaman geleceğine dair bir açıklama hiç fena olmazdı.

Kıvanç hocamla birebirdeki samimiyetimize istinaden bizzat kendisine yazdım, yoğun bir şekilde yeni seçki için çalıştıklarını; bu nedenle çok foruma bakamadıklarını, seçkinin yolda olduğunu ama tam tarih veremediklerini, fiyat güncellemesi geleceğinden şu an mevcuttaki zamsız fiyatları değerlendirmenin de avantajlı olacağını ilettiler.

Ninety plus bundle ı siteden kaldırılmış, reçetelere ulaşamıyorum

Bu hususu da görüştüm kendisiyle, siteye tekrar tükendi olarak eklendi. Bundan sonra ninety pluslar 250 gram olarak devam edecek galiba.

Ayrıca; internet sitelerinde bir revizyon/tasarım değişikliği olacağından elinde stok olan arkadaşlar reçete ve künyeleri kaydederlerse iyi olacak gibi zira şu an sitedeki seçkilerin çoğunun stoğu neredeyse yarıdan az imiş. Site güncellendiğinde eski ürünlere tükendi olarak dahi olsa ulaşmak mümkün olmayabilir dedi Kıvanç bey. Ufak bir bilgilendirme yapmış olayım