Öztiryakiler 58mm Gruplu Espresso Makinesi

[ozkan]

Merhabalar, hayırlısıyla ilk kahvemizi yaptık ve 3 gündür devam ediyoruz, makine umduğumdan iyi çıktı, öğütmesi on numara ve her türlü öğütme yapıyor, Türk kahvesi gibi sıfır numara bile çekiyor, bazı yorumlarda çekirdek öğütme kalibresi hep 5 demişler ama bende 5 çok ince olunca espressoyu çıkaramadı ve şuan öğütücü kalibrem 10da, çok mükemmel espresso çıkarıyor şimdi, süt köpürtücüsüne çok şaşırdım, 20-30 saniyede kafelerde ki o ultra makine gibi yoğun kıvamlı krema gibi süt köpürttü, tabi birazda deneyimim olduğundan da olabilir bilemiyorum, kahve ve süt sıcaklığı çok çok iyi hiç bir sıcaklık ayarına dokunmadım gayet çok sıcak ağız yakıyor diyelim, malzeme kalitesi çok iyi, yanında gelen ekstra tamper, fırçalar ve süt potu kaliteli, ama süt potunu küçültmüşler bana öyle geldi, çünkü ilk satın alanlarda süt potu biraz büyük, ben gerçi hiç süt potu kullanmam, büyük kupa bardağıma sütü katıp bardak içinde sütü köpürtüyorum ve böylece bardakta alev gibi sıcak oluyor, onun üstünede espressoyu çekiyorum, kupa büyük olduğu için altındaki metal suluk süzgeci çıkarıyorum tabi, böyle çok rahat oluyor, ses konusunda öğütücü, kahve yapım ve süt köpürtücü çok çok iyi ses çok düşük, benim önceki Karaca matbaa makinesi gibi ses vardı. ez cümle alacak olanlara tavsiye ederim, ayarları vs. falan çok basit, ben hiç kılavuzunu okumadım bile deneme yanılma yöntemiyle 2 defa espresso yaptım, tuşların kombinasyonunu öğrendim, youtube da 2 ayrı kişinin Öztiryakiler makinesini detaylı anlatan videoları var, onu da mutlaka izleyin derim, ilk defa kullanacaklar için, çok faydalı bilgiler var, acemilik çekmemiş olursunuz. selametle herkese

 

[ozkan]

Merhabalar, hayırlısıyla ilk kahvemizi yaptık ve 3 gündür devam ediyoruz, makine umduğumdan iyi çıktı, öğütmesi on numara ve her türlü öğütme yapıyor, Türk kahvesi gibi sıfır numara bile çekiyor, bazı yorumlarda çekirdek öğütme kalibresi hep 5 demişler ama bende 5 çok ince olunca espressoyu çıkaramadı ve şuan öğütücü kalibrem 10da, çok mükemmel espresso çıkarıyor şimdi, süt köpürtücüsüne çok şaşırdım, 20-30 saniyede kafelerde ki o ultra makine gibi yoğun kıvamlı krema gibi süt köpürttü, tabi birazda deneyimim olduğundan da olabilir bilemiyorum, kahve ve süt sıcaklığı çok çok iyi hiç bir sıcaklık ayarına dokunmadım gayet çok sıcak ağız yakıyor diyelim, malzeme kalitesi çok iyi, yanında gelen ekstra tamper, fırçalar ve süt potu kaliteli, ama süt potunu küçültmüşler bana öyle geldi, çünkü ilk satın alanlarda süt potu biraz büyük, ben gerçi hiç süt potu kullanmam, büyük kupa bardağıma sütü katıp bardak içinde sütü köpürtüyorum ve böylece bardakta alev gibi sıcak oluyor, onun üstünede espressoyu çekiyorum, kupa büyük olduğu için altındaki metal suluk süzgeci çıkarıyorum tabi, böyle çok rahat oluyor, ses konusunda öğütücü, kahve yapım ve süt köpürtücü çok çok iyi ses çok düşük, benim önceki Karaca matbaa makinesi gibi ses vardı. ez cümle alacak olanlara tavsiye ederim, ayarları vs. falan çok basit, ben hiç kılavuzunu okumadım bile deneme yanılma yöntemiyle 2 defa espresso yaptım, tuşların kombinasyonunu öğrendim, youtube da 2 ayrı kişinin Öztiryakiler makinesini detaylı anlatan videoları var, onu da mutlaka izleyin derim, ilk defa kullanacaklar için, çok faydalı bilgiler var, acemilik çekmemiş olursunuz. selametle herkese

Öncelikle hayırlı olsun hocam. Süt potu ile ilgili söylediklerinize katılıyorum. Bardak içinde süt köpürtme de mantıklıymış. Köpürttüğünüz süt latte arta uygun krema kıvamı alıyor mu merak ettim? Süt köpürtme konusunda sorun olmasa da ben bir türlü latte art yapamıyorum. Bu konuda deneyimim olmadığı için muhtemelen... Konu ile ilgili bir sürü video da seyrettim. Buna rağmen latte artın yanına bile yaklaşamadım. Herhangi bir şekil bile çıkmıyor sütün kıvamında mı bir sorun oluyor yağ oranı mı düşük bir türlü anlamadım. Zamanla gelişir herhalde. Bunun dışında su sıcaklığı biraz düşük gibi, süt termometresi ile yaptığım ölçüme göre. O yüzden pid ayarlarını değiştirmeyi düşünüyorum en yüksek sıcaklığı alacağım. Porto filtreyi de iyi ısıtırsam demleme öncesi, daha doğru sıcaklıkta daha lezzetli kahveler alırım diye umut ediyorum. Keyifli kahveler...

 

[Kahvedjian]

Öncelikle hayırlı olsun hocam. Süt potu ile ilgili söylediklerinize katılıyorum. Bardak içinde süt köpürtme de mantıklıymış. Köpürttüğünüz süt latte arta uygun krema kıvamı alıyor mu merak ettim? Süt köpürtme konusunda sorun olmasa da ben bir türlü latte art yapamıyorum. Bu konuda deneyimim olmadığı için muhtemelen... Konu ile ilgili bir sürü video da seyrettim. Buna rağmen latte artın yanına bile yaklaşamadım. Herhangi bir şekil bile çıkmıyor sütün kıvamında mı bir sorun oluyor yağ oranı mı düşük bir türlü anlamadım. Zamanla gelişir herhalde. Bunun dışında su sıcaklığı biraz düşük gibi, süt termometresi ile yaptığım ölçüme göre. O yüzden pid ayarlarını değiştirmeyi düşünüyorum en yüksek sıcaklığı alacağım. Porto filtreyi de iyi ısıtırsam demleme öncesi, daha doğru sıcaklıkta daha lezzetli kahveler alırım diye umut ediyorum. Keyifli kahveler...

Merhabalar, teşekkürler. süt olarak açıkçası %3,1 yağlı olan BİM'in dost sütünü kullanıyorum, bahsettiğiniz latte art kıvamını alıyorum, hafif yatay yaparak sütün çark gibi şiddetli dönüşünü bekliyorum ve süt tam ısınmaya başladığı an yine yatay şekilde köpürtücü meme ucunu yüzeye kadar çıkarıyorum ve o dönüşte saniyeler içinde krema kıvam sütü rahatça alabiliyorum, ama aynı işlemde daldırıp, daldırıp çıkarırsan süt bu defada iri köpüklü sabun köpüğü gibi oluyor. su sıcaklığı konusunda dediğiniz doğru bir tık sıcaklık düşük ama bende süt sıcaklığı çok iyi olduğu için kahveyle karışınca daha ideal bir sıcaklık oluyor bu bile yakıyor benim için, çok fazla kahve suyu sıcaklığı ise kahveyi yakıyor acımsı bir tat oluyor bazı yerlerde böyle bir durumda var aslında, tabi kişiden kişiye değişebilir. sadece kafamı karıştıran tek nokta, ideal kahve çekim kalibrasyonunda bazılarında 5, bazılarında 10, hatta 15 derecede ancak ideal kahve çekimi ayarlanıyor, ben 5 ile başladım olmadı, 8e geldim olmadı, 10da ancak tutturdum kahve ideal inceliğini, yoksa espresso kahve çıkmıyordu makineden "EP" uyarısı veriyordu, makineden makineye mi oluyor yoksa kahve çekirdeğinden mi kaynaklanıyor bu ayar tutturma işi anlamadım, 10-15 derece bana göre çok yüksek derece kum gibi çekim olarak, 5-6 olmalıydı mantıken? hayırlısı diyelim ama memnunum makineden

 

[coffeeiscoming]

Arkadaşlar merhaba. Yaklaşık 7, 8 ay önce Konchero Serena ile başlayan espresso günlerime Öztiryakilerle devam ediyorum. Makina dün elime geçti birkaç deneme yaptım. Öncelikle Yaklaşık 1 ay kadar barista eğitimi aldığımı yaklaşık 3-4 yıldır da nitelikli kahve ile haşır neşir olduğumu belirteyim. Makina kesinlikle fiyat performans ürünü. Gerçekten de çift pompa ve çift ısıtma sistemi mevcut. Espresso alırken süt köpürtebiliyor ve köpürtme kalitesi bence hiç fena değil. Birkaç ayar ile çok güzel çıktılar alabilirsiniz. Çabuk ısınıyor, Çabuk tepki veriyor. Metal akşam yoğunluğu fena değil. Kaliteli ve tok duruyor. Dokumantik yerine manuel tuş olsa daha iyi olabilirmiş. İlk denemede şunu yaptım.

Merhaba , bende iki gündür deniyorum ama espresso genelde 8 -10 gibi numaralarda çekiyolar ben çekince akmıyor çıkardığımda kek kuru ve sert oluyor . 22 -23numaralarda 12barda espresso alıyorum (iki farklı çekirdek denedim belki çekirdek kavrumundandır diye) siz kaçta çekiyorsunuz ben belki öğütücüde bir sorun olabilir diye düşünüyorum . 30 ve 10da çekim yaptım denemek için fark var ama beklediğim kadar büyük farklar olmadı açıkcası . Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim

 

[coffeeiscoming]

Merhabalar, teşekkürler. süt olarak açıkçası %3,1 yağlı olan BİM'in dost sütünü kullanıyorum, bahsettiğiniz latte art kıvamını alıyorum, hafif yatay yaparak sütün çark gibi şiddetli dönüşünü bekliyorum ve süt tam ısınmaya başladığı an yine yatay şekilde köpürtücü meme ucunu yüzeye kadar çıkarıyorum ve o dönüşte saniyeler içinde krema kıvam sütü rahatça alabiliyorum, ama aynı işlemde daldırıp, daldırıp çıkarırsan süt bu defada iri köpüklü sabun köpüğü gibi oluyor. su sıcaklığı konusunda dediğiniz doğru bir tık sıcaklık düşük ama bende süt sıcaklığı çok iyi olduğu için kahveyle karışınca daha ideal bir sıcaklık oluyor bu bile yakıyor benim için, çok fazla kahve suyu sıcaklığı ise kahveyi yakıyor acımsı bir tat oluyor bazı yerlerde böyle bir durumda var aslında, tabi kişiden kişiye değişebilir. sadece kafamı karıştıran tek nokta, ideal kahve çekim kalibrasyonunda bazılarında 5, bazılarında 10, hatta 15 derecede ancak ideal kahve çekimi ayarlanıyor, ben 5 ile başladım olmadı, 8e geldim olmadı, 10da ancak tutturdum kahve ideal inceliğini, yoksa espresso kahve çıkmıyordu makineden "EP" uyarısı veriyordu, makineden makineye mi oluyor yoksa kahve çekirdeğinden mi kaynaklanıyor bu ayar tutturma işi anlamadım, 10-15 derece bana göre çok yüksek derece kum gibi çekim olarak, 5-6 olmalıydı mantıken? hayırlısı diyelim ama memnunum makineden

Merhaba , bende iki gündür deniyorum ama espresso genelde 8 -10 gibi numaralarda çekiyolar ben çekince akmıyor çıkardığımda kek kuru ve sert oluyor . 22 -23numaralarda 12barda espresso alıyorum (iki farklı çekirdek denedim belki çekirdek kavrumundandır diye) siz şuan kaçta çekiyorsunuz bende belki değirmen ayarı arızalıdır diye düşünmeye başladım . Örneğin 30numara nasıl ben denemek için çektim ama beklediğimden daha inceydi 30 numarada.Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim

 

[nerdesinfurkan]

Ben cihazı aldım, makinede buhar kazanı olduğunu sanmıyorum, hemen ısınıyor çünkü, kazanlı ütüler için beklemek gerekir, ordan yola çıkıyorum, ama benzer Konchero Serena 5023A neredeyse 2 katı fiyatı, parayı verdikçe çok daha güzel ürünlere ulaşabileceğimizi hepimiz biliyoruz Ama bu kabulle ben bu cihazı çok çok beğendim, gayet kalite bir cihaz, üstelik buhar çubuğu ve espresso bağımsız çalışıyor, PID özelliği de var, en sağdaki ve solundaki tuşlara aynı anda bastığınızda T1 T2 T3 T4 T5 dereceleri çıkıyor

Hocam merhabalar hâlâ kullanıyor musunuz cihazı ?

 

[kahvemodcomm]

Değerli arkadaşlar güzel bir kampanyamız var. İlgilenenler göz atsın lütfen.

Öztiryakiler Mini Barista Espresso ve Filtre Kahve Demleme Seti - kahvemod.com

Öztiryakiler Mini Barista Espresso ve Filtre Kahve Demleme Seti ile evde barista kalitesinde kahve hazırlayın. Espresso, V60 ve Despado Coffee tek sette!

kahvemod.com

 

[kahvemodcomm]

Öztiryakiler Mini Barista Espresso ve Filtre Kahve Demleme Seti - kahvemod.com

Öztiryakiler Mini Barista Espresso ve Filtre Kahve Demleme Seti ile evde barista kalitesinde kahve hazırlayın. Espresso, V60 ve Despado Coffee tek sette!

kahvemod.com

 

[kahvemodcomm]

Öztiryakiler Mini Barista Espresso ve Filtre Kahve Demleme Seti - kahvemod.com

Öztiryakiler Mini Barista Espresso ve Filtre Kahve Demleme Seti ile evde barista kalitesinde kahve hazırlayın. Espresso, V60 ve Despado Coffee tek sette!

kahvemod.com

 

[nusret]

Bu makineyi tam alacaktım ki sıcaklık ayarına en sona çeksen bile ısıtmıyormuş bununla alakalı sorun yaşayanların YouTube yorumlarını fotoğraf olarak koydum

 

[Kayfe]

Bu makineyi tam alacaktım ki sıcaklık ayarına en sona çeksen bile ısıtmıyormuş bununla alakalı sorun yaşayanların YouTube yorumlarını fotoğraf olarak koydum

Cihazı kullanan biri olarak şunu söylebilirim.Makine ne kadar hemen aç kullan tarzı gibi gözüksede biraz bekleyip ve 1 shot çekmek(kullanacağım kupa, fincan altına yerleştiriyorum o da ısınmış oluyor) ciddi oranda fark yaratıyor. Sıcaklık geçişlerinde de aynı süreci yürütüyorum. İlk espresso deneyimi olan arkadaşlara tavsiyem öğütümü ayarlarken acele etmemeleri. Arka arkaya yapılan öğütümlerde öğütücü ısındığı için doğru sonuç vermiyor. Ayrıca makinede en sevmediğim durumlar 45ml altı shot kaydetmiyor, ön demleme kapanmıyor, grup başlığında akış düzensiz. Fiyatı göz alındığında tercih edilebilir bir makine.

 

[xDied]

Cihazı kullanan biri olarak şunu söylebilirim.Makine ne kadar hemen aç kullan tarzı gibi gözüksede biraz bekleyip ve 1 shot çekmek(kullanacağım kupa, fincan altına yerleştiriyorum o da ısınmış oluyor) ciddi oranda fark yaratıyor. Sıcaklık geçişlerinde de aynı süreci yürütüyorum. İlk espresso deneyimi olan arkadaşlara tavsiyem öğütümü ayarlarken acele etmemeleri. Arka arkaya yapılan öğütümlerde öğütücü ısındığı için doğru sonuç vermiyor. Ayrıca makinede en sevmediğim durumlar 45ml altı shot kaydetmiyor, ön demleme kapanmıyor, grup başlığında akış düzensiz. Fiyatı göz alındığında tercih edilebilir bir makine.

değirmen sorunu bendede var ilk shotımı tam kıvamında alırken 2.shotta akış daha hızlı ve basınç düşük oluyor genelde 1shot aldığımdan pek sorun olmuyor ama misafir geldiğinde alıcağım shot sayısı kadar kahveyi tek seferde öğütüp öyle yapıyorum.basınç göstergesi bence çok doğru değil illa 9 bar yapıcam diye akış hızlı oluyor 25-30 sn de 1:2 oranı tutturamıyorum.shower screen konusunda katılıyorum düzensiz bencede makineyi alalı neredeyse 1.5 ay olucak sabah tornavida yardımıyla açıp temizledim biraz daha iyi bir akış oldu.fiyatına göre bence iyi makine dualboiler olması ayrıyetten sıcak su çıkışı olması güzel özellikler

 

[nusret]

Bir de buna uygun portafiltre nerden alabilirim internet hiç bulamadım trde yok heralde böyle bir portafitre istiyorum

 

[Kayfe]

değirmen sorunu bendede var ilk shotımı tam kıvamında alırken 2.shotta akış daha hızlı ve basınç düşük oluyor genelde 1shot aldığımdan pek sorun olmuyor ama misafir geldiğinde alıcağım shot sayısı kadar kahveyi tek seferde öğütüp öyle yapıyorum.basınç göstergesi bence çok doğru değil illa 9 bar yapıcam diye akış hızlı oluyor 25-30 sn de 1:2 oranı tutturamıyorum.shower screen konusunda katılıyorum düzensiz bencede makineyi alalı neredeyse 1.5 ay olucak sabah tornavida yardımıyla açıp temizledim biraz daha iyi bir akış oldu.fiyatına göre bence iyi makine dualboiler olması ayrıyetten sıcak su çıkışı olması güzel özellikler

Bar olayı dediğiniz gibi.Akış çok hızlı gerçekleşiyor.Ben tadım yaparak ve akışı kontrol ederek öğütümü ona göre ayarlıyorum.

 

[ekremok]

arkadaşlar selam. delonghi ec685 kullanan biri olarak sizce bu makineye geçmeli miyim kullananlar önerir mi?

 

[DtB]

arkadaşlar selam. delonghi ec685 kullanan biri olarak sizce bu makineye geçmeli miyim kullananlar önerir mi?

Kullanmıyorum ama önermezdim,termoblok bir makineden başka bir termoblok makineye geçişi anlamlı bulmuyorum (termojete sahip Sage ler veya ascaso benzeri muazzam termoblokları konu dışı tutuyorum.)

İhtiyacınız doğrultusunda termal stabilite konusunda daha başarılı bir makineye yönelebilirsiniz.Yerinizde olsam en azından tek kazanlı makineleri değerlendirmeye alırdım.

 

[nusret]

arkadaşlar selam. delonghi ec685 kullanan biri olarak sizce bu makineye geçmeli miyim kullananlar önerir mi?

Bende ec685 kullanıyordum dün itibariyle öztiryakiler minibaristaya geçtim

 

[MustafaTemel]

Bende ec685 kullanıyordum dün itibariyle öztiryakiler minibaristaya geçtim

Deneyimlerinizi kullandıkça paylaşabilir misiniz? Değer mi değmez mi noktasında kararsız kalan birçok arkadaşa fayda sağlamış olursunuz.

 

[ekremok]

Kullanmıyorum ama önermezdim,termoblok bir makineden başka bir termoblok makineye geçişi anlamlı bulmuyorum (termojete sahip Sage ler veya ascaso benzeri muazzam termoblokları konu dışı tutuyorum.)

İhtiyacınız doğrultusunda termal stabilite konusunda daha başarılı bir makineye yönelebilirsiniz.Yerinizde olsam en azından tek kazanlı makineleri değerlendirmeye alırdım.

Hocam öztiryakiler düşünmemim amacı zaten tek kazanlı olmaması kahveyi alırken sütü köpürtebilmem, 58mm ve öğütücü içinde olması da diğer çekici özellikleri. Bu özelliklerde başka bir makine 50 binden aşağı değil. Merak ettiğim konu aslında makinenin yeni olması dolayısıyla uzun dönemli kullanıma açık olup olmaması aslında.

 

[DtB]

Hocam öztiryakiler düşünmemim amacı zaten tek kazanlı olmaması kahveyi alırken sütü köpürtebilmem,58mm ve öğütücü içinde olması da diğer çekici özellikleri.

Naçizane yanlış önceliklendirme yaptığınızı düşünüyorum,şahsi fikrim.Su şekilde açıklayayım,temelde sizin fincana kahveye dair alabileceğinizin alt ve üst sınırını termal kapasite belirler.

Mevzubahis makine ana ısıtma elemanı olarak iki bağımsız termoblok kullanıyor ki termal stabilitesi ile öne çıkan bir ısıtma elemanı değildir.Ürüne dair çıktı sıcaklığı vb. hususlardaki yorumlara da göz gezdirmenizi şiddetle öneririm.

Burada sizin shot alırken aynı anda süt köpürtmenize imkan sağlayan ürünün çift pompalı bir ürün olması,bu fiyat bandında galiba yeni Konchero Serena harici bu özelliğe sahip başka bir makine ben de bilmiyorum,bu konuda hakkınız var ama şahsi görüşüm bu güncellemenin size sadece birkaç saniye kazandırmaktan öteye gitmeyeceği hatta lezzet olarak belki de geriye dahi götürebileceği şeklinde.

Öğütücü konusu başlı başkına bir konu zaten forumda az biraz daha vakit geçirirseniz neden "Espressoyu makine değil değirmen yapar." şeklinde bir deyiş olduğunu ve dönem dönem kullanıldığını daha rahat kavrayabilirsiniz.Özetle,kahveye gönül vermiş birisiyseniz,makineyi almanız halinde bakacağınız ilk güncelleme değirmen olacaktır ama alsanız bile bundan da tam anlamıyla verim alamayacaksınız çünkü makinenin termal stabilite konusundaki eksisi sizin elinizi kolunuzu bağlayacak,tabiri caizse darboğaz yapacak.

Elinizdeki makine de mevzubahis makine de belli kavrum profili ve atış reçetelerinde verimli olabilecek şekilde tasarlanan ürünler,bu güncelleme size şüphesiz hız kazandırır ama lezzet konusunda,emin değilim.Bu nedenle bu güncellemeyi anlamlı bulmadığımı ifade ettim.

Merak ettiğim konu aslında makinenin yeni olması dolayısıyla uzun dönemli kullanıma açık olup olmaması aslında.

Çin'den getirilip marka basılıp satılan "White label" bir ürün.Size kimse yarına çıkmaz ya da gözünü kapat, ömürlük ürün diyemez ama eldeki verilerle bu durumu yordayabilirsiniz diye düşünüyorum.

Espressoda ekipman neredeyse her şeydir hocam,evet bilgi ve tecrübeyle bezenmesi gerekir anlamlı çıktılar için ama süzme ve daldırma metoduyla kahve yapmanın aksine espressoda iyi ekipman yoksa iyi çıktı yoktur.

Bu özelliklerde başka bir makine 50 binden aşağı değil.

Size şu şu ürün yarı fiyatına tüm faydaları dahil demek isterdim ancak espresso aynı zamanda pahalı da bir hobi hocam.Kahve başlı başına bir lüks ve artık ciddi manada pahalı iken espressoya dair bünyesinde barındırdıkları hobinin en pahalı kısımlarını oluşturuyor.

Yerinizde olsam bana 30 sn kazandıracak anlamlılığı şüpheli bir güncelleme yerine az daha birikimle en azından tek kazan veya heat exchanger bir makineye yönelirdim.