Espresso Makinesi Önerileri

[Mbks35]

Teşekkür ederim, doğru sonuca mı ulaştım bilmiyorum ama sanırım söylediğiniz bu tabirler;

• Geleneksel: Koyu kavrulmuş, gövdeyi artırmak için Robusta içeren harmanlar.
• Modern: Hafif/orta kavrulmuş, yöresel özelliklerini koruyan %100 Arabica çekirdekler.

Aslında demlerkende bir çok kavurucunun çekirdeklerini deniyorum ve demlemede bitter tatlardan çok asidite yüksek olunca daha çok hoşuma gidiyor. Ve koyu kavrum çekirdek almamaya çalışıyorum. Espressoda bu dengeler nasıl hiç bilmiyorum. Bu bilgiler makine seçimininde önemlimidir ?

Bilgiler doğru hocam. Seçim hususunda da doğrudan etmen. Zira basınç veya akış profilleyemediğiniz bir durumda açık kavrulmuş çekirdekleri çözmek çok zor olacaktır.

Espresso çok yoğun olduğu için de en ufak hata damağınızı tırmalayacak, içilemeyecek çıktılar almanıza sebep olacaktır. Ekşi espresso diye aratsanız onlarca başlık bulursunuz forumda

Bu nedenle espresso yöneliminiz/tercihiniz doğrultusunda makine seçmeniz doğru olacaktır. Bunların yanında değirmen tercihiniz de alacağınız çıktıyı doğrudan etkiliyor.

Gerçi Basınç altında, 30 saniye gibi bir sürede 18-20 gram kahveyi çözmeniz gerekince her şey çıktınızla doğrudan ilişkili oluyor

Velhasılı sütle de uğraşacaksanız dual boiler bir makine olması güzel olur. Ancak o bütçeyle çok mümkün değil. Gaggiuino veya gaggimate yükseltmeli bir gaggia, flow kontrol kitli bir mara x benim büyçeniz dahilinde aklıma gelen cihazlar

 

[omerblt34]

Kahve merakım bu forum sayesinde arttı, kendime çok güzel bir hobi edindim değerli forum üyeleri sayesinde. Bu forum olmasa, değerli üyeler olmasa bu seviye kahve içemezdim. Her defasında teşekkürümü belirtirim.

Lakin gözlemlediğim birkaç açılmış muhabbette böyle sitemler çok olmakta. Örnek vermek gerekirse bu daha önce yazıldı, niye arama kısmına yazıp bakmıyorsunuz gibi gibi vs. Anlayabiliyorum hiç emek vermeden soru sormak, emek verip birşeylere vakit harcayıp elde edenler açısından can sıkıcı olabilir ama herkes aynı değil, herkesin tarzı, yaşayışı, disiplini, bakış açısı aynı değil. Yeni başlamış kişileri böyle irrite ediyoruz bence.

Her düşündüğümüzü söylemememiz gerekir diye düşünüyorum. Çünkü karşılık bekleyerek yapmış oluyoruz yukarıdaki örnekte de benim düşüncem.

Teşekkür ederim. Bende yeni üye sayılırım ve amatör olarak bir şeyler öğrenmeye çalışıyorum. Bu forum sayesinde de pek çok şey öğrendim. Bazen forumlarda aynı başlık olsa bile belki konuşmamın gidişatı aklımızdaki sorunun cevaplarını içermiyor olabilir. Yada gözümüzden kaçmışta olabilir. Yada gerçekten zamanımız yoktur ve hızlıca cevap bulmak istiyoruzdur. Biraz daha birbirimize karşı sabırlı ve toleranslı olmak hoş bir şey. Yine cevap veren herkese teşekkür ediyorum.

 

[omerblt34]

Bilgiler doğru hocam. Seçim hususunda da doğrudan etmen. Zira basınç veya akış profilleyemediğiniz bir durumda açık kavrulmuş çekirdekleri çözmek çok zor olacaktır.

Espresso çok yoğun olduğu için de en ufak hata damağınızı tırmalayacak, içilemeyecek çıktılar almanıza sebep olacaktır. Ekşi espresso diye aratsanız onlarca başlık bulursunuz forumda

Bu nedenle espresso yöneliminiz/tercihiniz doğrultusunda makine seçmeniz doğru olacaktır. Bunların yanında değirmen tercihiniz de alacağınız çıktıyı doğrudan etkiliyor.

Gerçi Basınç altında, 30 saniye gibi bir sürede 18-20 gram kahveyi çözmeniz gerekince her şey çıktınızla doğrudan ilişkili oluyor

Velhasılı sütle de uğraşacaksanız dual boiler bir makine olması güzel olur. Ancak o bütçeyle çok mümkün değil. Gaggiuino veya gaggimate yükseltmeli bir gaggia, flow kontrol kitli bir mara x benim büyçeniz dahilinde aklıma gelen cihazlar

Değirmenim şuan fellow ode 2 yurt dışından almıştım. İlk v60 ile demlemeye başladığımda küçük bir kahvecide görmüştüm. Espresso içinde kullanıyordu. Peki rocket appartamento
İçin iyi dermisiniz ikinci elinde temiz olduğu söylenen bütçeme uygun makineler vardı ilanda. Söylediğiniz modellerinde sıfır ve ikinci ellerini araştırayım.

 

[Mbks35]

Değirmenim şuan fellow ode 2 yurt dışından almıştım. İlk v60 ile demlemeye başladığımda küçük bir kahvecide görmüştüm. Espresso içinde kullanıyordu. Peki rocket appartamento
İçin iyi dermisiniz ikinci elinde temiz olduğu söylenen bütçeme uygun makineler vardı ilanda. Söylediğiniz modellerinde sıfır ve ikinci ellerini araştırayım.

Hocam ode ile mümkün değil espresso. Rocket appartamento güzel alettir

 

[omerblt34]

Hocam ode ile mümkün değil espresso. Rocket appartamento güzel alettir

Teşekkür ederim bilgiler için

 

[kartalkafadar]

Öncelikle geri dönüş yapamadığım için yorum yapan arkadaşlardan özür diliyorum ve siteminizi kibarca söylediğiniz için de teşekkür ederim. Hemen birbirimizi yargılayıp hüküm veriyor olmamız üzücü başlık açtıktan sonra hastalanmış olabiliriz, kaza yapmış olabiliriz, yada duygusal bir şey yaşamış ve kahveden daha önemli sorunlarımız olabilir. Bu forum sayesinde kendimin açmadığı bir çok başlıktaki yorumları okuyarak bilgi edindim, belki yorum yapmadan faydalananlar olmuştur. Teşekkür ederim.

Ömer kardeşim . Bizi yanlış anlama kimse seni yargılayıp bir hüküm vermedi . Yorumlar da soruna cevap olarak bildiklerimizi paylaşmaya çalışarak sana yardımcı olmaya çalıştık . Herkesin zamanı kıymetli herkes şu dönemde bir çok şey yaşayabiliyor yine de buraya yazılan sorulara bildiklerimizi paylaşıyoruz. Yazımı okuduysan kırıcı bir cümle kurmadım kurmamda . Yine her zaman sana elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım . Espressoperfecto da Quickmill modellerini canlı olarak inceledim bir lelit mara x v2 kullanıcısı olarak başlangıç için bence yeterli makineler . Başta sormuştum eğer İstanbul da ikamet ediyorsan gidip yerinde canlı olarak makineyi görerek hemde Kağan bey ile yüz yüze görüşerek bir seçim yapmanız daha iyi olur. Kağan bey bu konuda çok bilgili ve müşteriler ile ilgilenen birisidir .size de doğru seçim yapmanız da yardımcı olacaktır. İsterseniz gittiğiniz de benim yönlendirdiğimi de söyleyebilirsiniz. Tekrardan benim sitemimi yanlış anlamadığını umuyorum

 

[omerblt34]

Ömer kardeşim . Bizi yanlış anlama kimse seni yargılayıp bir hüküm vermedi . Yorumlar da soruna cevap olarak bildiklerimizi paylaşmaya çalışarak sana yardımcı olmaya çalıştık . Herkesin zamanı kıymetli herkes şu dönemde bir çok şey yaşayabiliyor yine de buraya yazılan sorulara bildiklerimizi paylaşıyoruz. Yazımı okuduysan kırıcı bir cümle kurmadım kurmamda . Yine her zaman sana elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım . Espressoperfecto da Quickmill modellerini canlı olarak inceledim bir lelit mara x v2 kullanıcısı olarak başlangıç için bence yeterli makineler . Başta sormuştum eğer İstanbul da ikamet ediyorsan gidip yerinde canlı olarak makineyi görerek hemde Kağan bey ile yüz yüze görüşerek bir seçim yapmanız daha iyi olur. Kağan bey bu konuda çok bilgili ve müşteriler ile ilgilenen birisidir .size de doğru seçim yapmanız da yardımcı olacaktır. İsterseniz gittiğiniz de benim yönlendirdiğimi de söyleyebilirsiniz. Tekrardan benim sitemimi yanlış anlamadığını umuyorum

Yok yanlış anlamadım zaten gayet kibar bir şekilde yazmışsınız, bunun için teşekkür ettim. İstanbulda oturuyorum, mutlaka uğrayacağım önerilen markaların çoğunun yolu orayı gösteriyor. Geri dönüşünüz ve zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim.