Pietro Flat Burr Manual Grinder

Cknvisual

Profesyonel Demleyici
Katılım
9 Tem 2019
Flat burr manuel öğütücü yapmışlar, el değirmeni demek için biraz fazla büyük sanırım ama el değirmeni neye deniyor ki? Elimizle tutup elimizde öğüttüğümüz mü yoksa sadece elimizle çeviriyor olmamız yeterli mi?

Neyse ilginç bir ürün olmuş:

Şu videoda görünce konusunu açayım dedim:
 

Divemaster

Aktif Demleyici
Katılım
10 Şub 2023
Bacak değirmeni de olabilirmiş aslında. Bacaklarının arasına alıp sıkıştırıp iki elle de çevirebilirsin bunu, o kola anca yani, maşallah baya iriceymiş 😄😄
 

mustafaipek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eki 2020
Be aslında bu fikri seviyorum. Günde 1-2 kahve içiyorum. 30 gr kahve öğütmek için motora da çok ihtiyacım yok. Tezgahta çok yer kaplamayan, motor olmadığı için daha ucuz, daha sessiz ve kolay temizleme bir şey çoğu kişiye cazip gelebilir.
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Güzel dizayn edilmiş, farklı ve tatlı bir değirmen diye düşünüyorum ama öğütüm süresinde beni kaybetti. İncelemeyi yapan biraz savsaklıyor, 18 gram espresso öğütümü 1 dakika 20 saniye kadar sürüyor. Savsaklamasa da en az 1 dakika sürer diye düşünüyorum. Ben 1zpresso K serisi değirmenlerden veya Kinu'dan daha hızlı performans bekliyordum ama tam tersi sonuç şaşırttı.
 

Secron

Profesyonel Demleyici
Katılım
7 Ağu 2020
🚬
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_20230405_191842.jpg
    Screenshot_20230405_191842.jpg
    236.4 KB · Görüntüleme: 48

knsgnn

Yeni Demleyici
Katılım
8 Mar 2021
Instagramda postlarda zero retention yazıyordu ama temizlik videosunda içinden öğütülmemiş çekirdek ve fazlasıyla öğütülmüş kahve çıkıyordu. Sanırım bazı değişiklikler yapmaları gerekiyor.
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Türkiye'de satılmaya başlanmış. Fiyatlar 12.700 ile 13.300 arası değişiyor. Ne yazık ki almayı düşünenlerin alışveriş yapmaktan pek hoşlanmayacağı bi yerde...
 

EmreKocakurt

Yeni Demleyici
Katılım
9 Tem 2023
Konum
İzmir
Kullananlar ürün hakkında neler söyleyebilir? İngilizce videolar var ama bir de sizlerden duymak isterim.
 

vinsanity

Yeni Demleyici
Katılım
23 Eki 2014
Fiorenzato Pietro nun M Modal Pro Brew dişlileri olan versiyonunun yabancı kaynaklardaki yorumlarını ve incelemelerini okuduktan sonra filtre kahve performansını merak ettiğimden denemek istedim. Ilk bardakta neden bu kadar geç aldığıma pişman oldum.

El Salvador La Illusion ve Colombia Buenos Aires Bourbon Sidra da 6.0-7.0 öğütüm kademelerinde Moccamaster ile toplam 7 deneme yaptım, daha önce hiçbir değirmende bu kadar berrak ve temiz, tadım notlarının net olduğu sonuçlar almadım. En önemlisi rahatsız eden bir acılık veya burukluk, olumsuz hiçbir tat olmadı. V60 veya kalita henüz denemedim.

Esasen Pietro ya giden yol uzundu. Çalıştığım yerde filtre kahve ihtiyacımı karşılamak için birkaç deneme yaptım. Niche zero ile filtre denemeyi çıkardığı yuksek gövdeli ve acı/sert sonuçlardan sonra 5 inci günün sonunda bıraktım. Comandante de Niche ye göre daha iyi olmakla birlikte yuksek gövde ve tadım notlarını tam açığa çıkaramaması/yuvarlaması nedeniyle yetersiz kaldı. ZP6 konik değirmenler icinde en temiz ve berrak sonuçları vermekle birlikte sıfır gövdesi ve çayvari tadıyla her çekirdek için tercih edilmesinin zor olduğunu gösterdi. Denediğim bu kısa periyotta Pietro seasoning vs olmadan evde kullandığım 64 mm SSP MP den dahi daha parlak ve güzel sonuçlar verdi. 58 mm blind burr olduğundan kesici yüzey alanı yaklaşık 64 mm 2-3 delikliler kadar olabilir.

Pietronun bana göre tek olumsuz yanı ergonomisinin zayıf olması, öğütürken bir masa kenarına koyup kaymaması için aşağı yönlü ciddi bir güç uygulanmasını gerektiriyor. Bir de öğütüm süresinin 20 gr için 1 dk 20 saniyeyi aşması diğer el değirmenlerine göre uzun geldi.

Tabi bunlara rağmen filtre için şimdiden birinci değirmenim konumuna geldi. Ergonomi eksikliğini bir tarafa koyarsak 450-500 dolar bandında böyle bir sonucu veren başka bir değirmen olduğunu sanmıyorum. Filtre kahve için ciddi düşünenlerin haberi olsun.
Screenshot_20240508_104902_Gallery.jpg
 
Üst