Espresso Demlerken Hangi Aksesuarlar Gerekli?

Cihanyuce' Alıntı:

Bana bu listeden seç deseler; wdt ve puck screen alır giderdim

Genişletmek için tıkla ...

Cihanyuce' Alıntı:

@maycil Dipsiz portafiltre akışı izlemek çok güzel görünüyor, açıkçası tadı da değiştiriyor; kahveler bir yüzeye temas etmeden fincana aktığı için krema/doku farkı oluyor. Ben bir süre kullandıktan sonra dipsiz portafiltrenin çok gerekli olduğunu düşünmedim ama bir daha makinem olsa fotoğraf çekmek için alırım sadece.

Puck screen ve dipsiz portrafiltre ikisi de birbirinden bağımsız olarak kullanılabilir.

Genişletmek için tıkla ...

maycil' Alıntı:

Merhaba arkadaşlar makinam Konchero 5023A PID espresso makinası daha kargolanacak elime ulaşmadı Siz değerli grup üyelerimizden fikirlerinizi almak istiyorum cihazımın portafilitresi 58mm espresso demlemek için WDT , FUNNEL , DİPSİZ PORTAFİLİTRE , MACARON , PUCK SCREEN bu tür parçaları illa almak şart mı yani macaron , wdt yada puck screen olmasada olur mu ?

Genişletmek için tıkla ...

Yirgacheffe' Alıntı:

Aslında sorduğunuz ekipmanların gerekli olup olmama durumu sizin kahveden beklentinizle doğru orantılı.

Kahve konusunda bir deneyim birikiminiz varsa zaten bunlara yönelip yardımcı ekipmanları edinmeye başlarsınız. Ancak espresso dünyasına yeni girdiyseniz bence bu gibi yardımcı ekipmanlara başlangıçta gerek yok. İlk deneyimler açısından bütçenizi kahveye ayırmanız daha yararlı olur damak kültürünüz açısından. Zaten olayın etkisinde kalıp da hobinin peşine düşerseniz birçok gerekli/gereksiz masraf yapacaksınız. Harcama yapmak için acele etmeyin bana kalırsa.

Genişletmek için tıkla ...

Akominko' Alıntı:

WDT iğne kalınlığı 0.3-0.35mm kalınlığında olmalı. Daha kalını etkisiz kalıyor. Puck screen duş başlığının temiz kalmasını sağlıyor. Bence o da gerekli.

Genişletmek için tıkla ...

radoslav' Alıntı:

Wtd de ye para vermek bana cok mantiksiz geliyor, 1 adet sarap mantari tipasi 10 adet toplu igne 1 adet pense esittir wtd, puck screen ise ben gercekten cok memnunum dus basligi temizligi icin bile alinir.

Genişletmek için tıkla ...

radoslav' Alıntı:

Wtd

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

WDT kesinlikle fark yaratıyor. Kanallanma önüne daha kolay geçiyorsunuz. Makinede ön demleme varsa o da faydalı oluyor. Kendiniz de yapabilir. Ben daha çok DEFH kullanıyorum. WDT için bir de funnel lazım ama 3D baskı alabilirsiniz. Çok para vermeyin. Gerek yok.

Puck screen makine temizliği açısından faydalı. Su dağılımı için de önemli ama çoğu kişi sanırım temizlik açısından kullanıyor Puck screen yerine kağıt filtreler de iş görür.

Leveler makaron tarzı bir şeye gerek yok. Bunun yerine Normcore V4 benzeri bir tamper almak yeterli.

Bu konu da maalesef bütçeye bakıyor

Genişletmek için tıkla ...

maycil' Alıntı:

WDT ve Funnel 3d baskı olarak sipariş verdim ayrıca Puck Screende aldım ama kafama takılan şu puck screen benim 2'Li akış olan portafilterme uyum sağlar mı ?

Genişletmek için tıkla ...