Yeni Türk Kahvesi Cezvesi - Soy Cezve C2G CS2G

Soy tasarımı değiştirerek yeni bir cezve çıkarmış. Bugün @atillanarin in paylaşımında gördüm.

Sanırım daha ulaşılabilir olması için daha uygun fiyatlı bir çalışma yapmışlar.

Model Soy C2G, Soy CS2G olmuş. Diğer boyları da mevcut. Tasarımı da değişmiş.

Gördüğüm kadarıyla bakır kalınlığı 1.5mm den 1 mm ye düşürülmüş. Kaplama olarak sadece kalay kullanılmış. C2G de gümüş seçeneği vardı.






Soy Cezve kullananlar var mı? Memnun musunuz?

teyyaredenkahve' Alıntı:

Soy tasarımı değiştirerek yeni bir cezve çıkarmış. Bugün @atillanarin in paylaşımında gördüm.

Sanırım daha ulaşılabilir olması için daha uygun fiyatlı bir çalışma yapmışlar.

Model Soy C2G, Soy CS2G olmuş. Diğer boyları da mevcut. Tasarımı da değişmiş.

Gördüğüm kadarıyla bakır kalınlığı 1.5mm den 1 mm ye düşürülmüş. Kaplama olarak sadece kalay kullanılmış. C2G de gümüş seçeneği vardı.

Atilla Narin Turkish Coffee

Ekli dosyayı görüntüle 16170

Soy Cezve kullananlar var mı? Memnun musunuz?

Genişletmek için tıkla ...

Üstat ulaşılabilir olması için malzemeden mi kısmışlar. Maliyeti nedir ki malzemesinin?

CoFFeePaTh' Alıntı:

Üstat ulaşılabilir olması için malzemeden mi kısmışlar. Maliyeti nedir ki malzemesinin?

Genişletmek için tıkla ...

Ben C2G kullanıyorum ve memnunum ama fiyatı tabii ki yüksek. Yeni seri ürünü kullanmadım. Soy sade serisi olarak geçiyormuş. Demin instagramda gördüm Fiyat olarak yarısı gibi duruyor. Kahvede de sürekli konuştuğumuz gibi malzeme maliyetinden öte şeyler var. Tasarım, işçilik ve ömür boyu garantisi olması da etkiliyordur.

Aynı açıdan bakınca demleyicilerde de böyle şeyler görüyoruz. Plastik ya da basit bir alüminyum demleyici fiyat olarak yüksek olabiliyor. Sanırım bu üründe en cazip noktalardan biri markanın imajı, ömür boyu sunulan garanti ve bakım hizmeti. Ben de yaşadığım sorunu çok hızlı çözmüştüm.

Yarışmalarda kullanan olacak mı merak ediyorum. Yarışmaya katılan bir barista için uygun fiyatlı alternatif olabilirse çok güzel.

Bunun dışında Türk Kahvesi ile övünürken dünkü SCA yayınında konuştuğumuz üzere yarışmalara olan ilginin daha az olması, ülke içinde kaliteli 1-1.5 mm kalınlığında cezvenin zor bulunması, el işçiliği adı altında alınan ürünlerde bile büyük kalite sorunları olması üzücü.

Yanılıyor olabilirim ama Kahvetrip'in Türk kahvesi videosundaki Ukraynalı barista için bu modeli hazırlamışlardı.

Anlaşılan şimdi iç piyasaya da sürmüşler.

Alınır mı derseniz açıkçası kendi adıma almam. Aşırı pahalı.

C3 fiyatı da 2000 tl yi aşmış. Öyle böyle değil bu rakamların mantığı yok. Ama elimizden gelen bir şey de yok.

Soy tek kişilik kalay kaplama cezve (Kronotrop'tan ekim ayında 250 TL ye almıştım) ile pandemi öncesi alımdan Toker'in C3G si mevcut. Tek ve iki kişilik demlediğimde kalay yada gümüş farkını (mutlaka vardır lakin) ben pek anlayamıyorum.

Bakır kalınlığı ise demleme süresine etkisinden fincanda gözlenebilir bir fark oluşturuyor. O nedenle kalay/gümüş kaplamadan çok et kalınlığına önem vermek bana daha doğru geliyor.

Herkese keyifli fincanlar dilerim.

Kahve maceramda fiyatına anlam veremediğim birçok şey gördüm ama bu zirveye oynar.

Bu cezvelerden gören ya da kullanan var mı?

Cezve soran çok oluyor ama maalesef önerecek işçiliği düzgün, kaliteli ve nispeten fiyatı alınabilir bir cezve bulamıyorum.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Bu cezvelerden gören ya da kullanan var mı?

Cezve soran çok oluyor ama maalesef önerecek işçiliği düzgün, kaliteli ve nispeten fiyatı alınabilir bir cezve bulamıyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Hocam bu cezveden almayı düşünüyorum ancak tam bir Türk kahvesi cahili olduğum için bilemedim: Ölçüler silme olarak mı ifade ediliyor? Yani 140 ml ölçü, cezvenin sonuna kadar su doldurulduğunda ortaya çıkan ölçü mü yoksa taşma payı hesaba katılarak mı ölçü veriliyor? Ben genelde 2 kişilik ve fazla oran (1:13 gibi) demleme yapıyorum ancak CS2G bu anlamda yetersiz kalır gibi geliyor. 3 kişilik cezvede de verimin fazlaca düştüğüne dair yorumlar okudum. Ya da CS2G alıp tek tek demleme yapacağım artık ama önce ölçü konusunu netleştirmem gerekiyor.