türk kahvesi

Merhaba. Lüleburgaz dan Yusuf. Son aldığım yakılmış kahveden sonra kahve nereden alınır farklı lezzetler derken forumunuzla tanıştım. Haftasonu yüzeysel bilgi edindikten sonra barista sepetinden öğütülmemiş çekirdek ve sözen değirmen sipariş ettim. French press vardı zaten. Farklı çekirdeklerle türk kahvesi ve filtre kahve denemeleri başlıyor. Herkese afiyet olsun.

Cevap: türk kahvesi

Hoşgeldiniz Yusuf Bey...
Türk kahvesi çekirdek denemelerim:
Etiopya Yirgacheffe: Bu kahvenin tipik özelliği olan turunçgil, limoni aroma bana fazla geldi, başka yöntemler belki ama TK olarak sevmedim
Colombia Supremo: Çok topraksı tadı vardı, içilir ama bir Alex değil
Yemen Mocha: Atalarımız kahve Yemen'den gelir diye boşuna söylememiş, TK için en beğendiğim çeşit bu oldu, üstelik piyasanın altında bir fiyata, muhtemelen daha düşük kaliteli bir kahveydi
...
Sizin denemelerinizi de merakla bekliyorum

Cevap: türk kahvesi

merhabalar Yusuf bey hoşgeldiniz

Cevap: türk kahvesi

Honduras ve yirgaceffe benim hoşuma gidiyor açıkcası kenya ve guatemalada standart bir sonuç veriyor ama türk kahvesi gibi olmuyor karaktristik olarak . Yirgaceffe
ve fine cup sidamo harmanı vişnemsi asiditeli ve güzel oluyor Honduras da sade ve dolgun güzel bir tat veriyor benimde denediklerim bunlar açıkcası. Yemen mocayıda denemek isterim.

Cevap: türk kahvesi

Ben de Kenya AA'yı merak ediyorum, demleme türleri farklı farklı kişiler güzel şeyler söylüyor bu kahve için

Cevap: türk kahvesi

Selam. Öncelikle ilginize teşekkürler.
Baristadan aldığım (aşağıdaki) karışım kahve geldi. Dün akşam french press denedim. Bu akşam ise türk kahvesi. Benim türk kahvesinde ençok sevdiğim buram buram kokmasıdır. Malesef onu bulamadım. Çok zayıf bir kokısu vardı. Lezzet olarak t.k.dan farklı keskin sade bir tad. Kahvenin dibinde biraz ekşimsi aromalar aldım. Belki biraz daha uzun süreli pişirme ile bu tadların yayılmasınınsağlayabilirim. arkadaşların bahsettiği yirgacheffe belki aradığım kahve olabilir.

Ayrıca kivanın lezzet ödüllü karışım türk kahveside aldım ama onu henüz denemedim.

Brazil Yellow Bourbon Rainha Farm - Natural Pulped: %20
- Ethiopia Limu gr 2: %80
- Öğütme Seçeneği: Çekirdek (Öğütülmemi..
- Kavurma Derecesi: Orta Kavrulmuş
Cümleten Afiyet olsun.