Moccamaster vs Sage Sdc400

endivit

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Şub 2017
Merhaba, en az 150 ml olarak demleme yapabilirsiniz. Sadece single cup kullanımınızda, eğer karafı kullanmayacaksınız demleme bitiminde sonra demleme ünitesinin altındaki fıskiye başlığına basmanızı öneririm.
Karafı kullanmadan direk bardağa dökülmesini nasıl sağlayabiliriz ? fıskıye başlığına basmadan
diğer türlü kahve akışı uzayacak acılaşma yapmazmı
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Karafı kullanmadan direk bardağa dökülmesini nasıl sağlayabiliriz ? fıskıye başlığına basmadan
diğer türlü kahve akışı uzayacak acılaşma yapmazmı
Merhaba, eğer sorunuzu doğru anladıysam karafsız single cup olarak Sage kendisi kullanım kılavuzunda da belirttiği gibi (bkz: Sage Kullanım kılavuzu) single cup kullanabilirsiniz. Fışkıye başlığı yanlış yazmışım çok üzgünüm. Düzeltme yapıyorum, demleme sepetinin altındaki düğmemsi alan. (bkz: Demleme sepeti düğmesi).

150 ml ve altında olan demlemeler için, ne yazık ki, hazne kapağı demleme sepetinin akış düğmesine basılmadığında içinde kahve kalıyor. (bkz: Demleme bitimi kalan kahve). Karafsız kullanım istenirse bu sorunu böyle çözebildim. Erkek kardeşimin yardımıyla size bir de ek bir video gönderiyorum ki daha net ne yaptığımı anlamanız için. Bunları da wetransfer ile yükledim. (Dosyalar, 7 gün geçerli.) Umarım dediğinizi doğru anlamışımdır.🙂

Özetle, benim önerim 350 ml altı bardakla demleme yapmamanız. Anlamı olmuyor bu kadar uğraşmaya. Sevgiler. Mutlu hafta sonları!
 

Ekli dosyalar

  • Sage Kullanım kılavuzu.png
    Sage Kullanım kılavuzu.png
    474.8 KB · Görüntüleme: 121
  • 2. Demleme Düğmesi.jpeg
    2. Demleme Düğmesi.jpeg
    369.2 KB · Görüntüleme: 65
  • 3.Demleme bitimi kalan kahve.jpeg
    3.Demleme bitimi kalan kahve.jpeg
    850.8 KB · Görüntüleme: 70
  • 4.Demleme düğümesine basıldıktan sonra.jpeg
    4.Demleme düğümesine basıldıktan sonra.jpeg
    727.5 KB · Görüntüleme: 97
Son düzenleme:

endivit

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Şub 2017
Merhaba, eğer sorunuzu doğru anladıysam karafsız single cup olarak Sage kendisi kullanım kılavuzunda da belirttiği gibi (bkz: Sage Kullanım kılavuzu) single cup kullanabilirsiniz. Fışkıye başlığı yanlış yazmışım çok üzgünüm. Düzeltme yapıyorum, demleme sepetinin altındaki düğmemsi alan. (bkz: Demleme sepeti düğmesi).

150 ml ve altında olan demlemeler için, ne yazık ki, hazne kapağı demleme sepetinin akış düğmesine basılmadığında içinde kahve kalıyor. (bkz: Demleme bitimi kalan kahve). Karafsız kullanım istenirse bu sorunu böyle çözebildim. Erkek kardeşimin yardımıyla size bir de ek bir video gönderiyorum ki daha net ne yaptığımı anlamanız için. Bunları da wetransfer ile yükledim. (Dosyalar, 7 gün geçerli.) Umarım dediğinizi doğru anlamışımdır.🙂

Özetle, benim önerim 350 ml altı bardakla demleme yapmamanız. Anlamı olmuyor bu kadar uğraşmaya. Sevgiler. Mutlu hafta sonları!
Sormak istediğim buydu en sonda kahve akışı için manuel kaldırdığımız mekanizma otomatik kalkmıyormu acaba
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Sormak istediğim buydu en sonda kahve akışı için manuel kaldırdığımız mekanizma otomatik kalkmıyormu acaba
Kendi yaptığım denemelerde 150 mlde ne yazık ki bastırmadan olmuyor. Fakat, 300 ml -450 mlde sıkıntı ile karşılaşmadım. Denemesem de belki kahve oranını artırıp incelterek denenebilir. Ben yerinizde olsam 150 ml ile uğraşmazdım
 

CXath1

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Haz 2023
Merhaba, en az 150 ml olarak demleme yapabilirsiniz. Sadece single cup kullanımınızda, eğer karafı kullanmayacaksınız demleme bitiminde sonra demleme ünitesinin altındaki fıskiye başlığına basmanızı öneririm.
150ml çok olması çok iyiymiş gerçekten. Keşke fiyatı da uygun olsada alsak;(
 

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Uygun fiyatı ve performansı ile bu kıyasa Fakir Aroma Master da dahil olsa faydalı olur. Ben fiyat performans olarak fakiri diğer iki zengin makinadan daha üstün görüyorum.
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
150ml çok olması çok iyiymiş gerçekten. Keşke fiyatı da uygun olsada alsak;(
Amazon geçenlerde termal karaflıyı (SDC450) 9700'ye düşürdü. Hala camlı karaf (SDC 400) hem hepsiburada da hem de enplusta indirimde. Hepsiburada 2 ay erteleme veriyor.

Uygun fiyatı ve performansı ile bu kıyasa Fakir Aroma Master da dahil olsa faydalı olur. Ben fiyat performans olarak fakiri diğer iki zengin makinadan daha üstün görüyorum.
Fakir Aroma Masterı halihazırda 2 yıldır ben de kullanıyorum. Fakat aroma kalitesi olarak bence Sage kadar başarılı değil. Ama çok keyif aldığım bir makine.
 

alpergoren

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2023
Bende bu aralar filtre kahve makinesi almayı düşünüyorum sage ile kitchenaid arasında kaldım 2 kat fiyat farkı var?
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Bende bu aralar filtre kahve makinesi almayı düşünüyorum sage ile kitchenaid arasında kaldım 2 kat fiyat farkı var?
Merhaba,

Kahve makinesi alma sürecindeyken ben de Sage, Mochamaster ve Kitchenaid ve hatta Braun Multiserve arasında gidip geldim. Sage seçmemdeki en önemli etken sunduğu ön demle profilleri yanında kendi parametrelerimi oluşturabilmemdi. (Bkz: Sage Demleme Profilleri). Ek olarak 2 farklı filtre türü ile filtreleme sunan tek makine olmasıydı. (konik ve basket).

Açıkcası aradaki fark, içtiğiniz kahve kalitesi göz önüne alındığında zamanla unutulup gidiyor. Mybrew inanılmaz başarılı ve lezzetsiz kahve içme şansınız Sage’da çok düşük. Oldukça çok yönlü ve başarılı bir makine. Youtube’da James Hoffmann’ın videosunu izlemediyseniz izlemenizi öneririm.

Şimdiden kolaylıklar dilerim.
 

Ekli dosyalar

  • Sage Demleme Profilleri.png
    Sage Demleme Profilleri.png
    279.5 KB · Görüntüleme: 90

alpergoren

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2023
Merhaba,

Kahve makinesi alma sürecindeyken ben de Sage, Mochamaster ve Kitchenaid ve hatta Braun Multiserve arasında gidip geldim. Sage seçmemdeki en önemli etken sunduğu ön demle profilleri yanında kendi parametrelerimi oluşturabilmemdi. (Bkz: Sage Demleme Profilleri). Ek olarak 2 farklı filtre türü ile filtreleme sunan tek makine olmasıydı. (konik ve basket).

Açıkcası aradaki fark, içtiğiniz kahve kalitesi göz önüne alındığında zamanla unutulup gidiyor. Mybrew inanılmaz başarılı ve lezzetsiz kahve içme şansınız Sage’da çok düşük. Oldukça çok yönlü ve başarılı bir makine. Youtube’da James Hoffmann’ın videosunu izlemediyseniz izlemenizi öneririm.

Şimdiden kolaylıklar dilerim.
Tabi ki sage çok üstün ama aradaki fiyat farkına değer mi onu bilmiyorum?
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Tabi ki sage çok üstün ama aradaki fiyat farkına değer mi onu bilmiyorum?
Kitchenaid de sadece kahve demleme olarak iyi özellikleri var. Ben alırken açıkcası PID teknolojisine sahip olması ve mybrew özelliğine para verdim. Ve kullanırken de iyi ki vermişim dedim.Kolaylıklar dilerim
 

ireyal

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2024
Kendi yaptığım denemelerde 150 mlde ne yazık ki bastırmadan olmuyor. Fakat, 300 ml -450 mlde sıkıntı ile karşılaşmadım. Denemesem de belki kahve oranını artırıp incelterek denenebilir. Ben yerinizde olsam 150 ml ile uğraşmazdım
Merhabalar bende sage sdc450 modelinden aldım, tüm videoları izledim, çekirdek olarak bundan aldım https://www.gordioncoffee.com/product-page/honduras-cabellero-confite

Filtre olarak : https://cleancup.coffee/urun/cafec-abaca-trapezoid-filtre-kagidi-103/

Genelde evde tek olarak içeğim için 350 ml suya ne kadar kahve koymak gerekiyor.
El değirmeni olarak stoklara girince 1zpresso k ultra alacağım, klik ayarı ne olmalı.
My brew ayarlarsınız nasıl acaba?

Biraz fazla soru sordum kusura bakmayın, teşekkür ediyorum.
 

endivit

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Şub 2017
Merhabalar bende sage sdc450 modelinden aldım, tüm videoları izledim, çekirdek olarak bundan aldım https://www.gordioncoffee.com/product-page/honduras-cabellero-confite

Filtre olarak : https://cleancup.coffee/urun/cafec-abaca-trapezoid-filtre-kagidi-103/

Genelde evde tek olarak içeğim için 350 ml suya ne kadar kahve koymak gerekiyor.
El değirmeni olarak stoklara girince 1zpresso k ultra alacağım, klik ayarı ne olmalı.
My brew ayarlarsınız nasıl acaba?

Biraz fazla soru sordum kusura bakmayın, teşekkür ediyorum.
Hayırlı olsun
Öncelikle ilk olarak 100-150 ml su koyarak fast modunda başlatıyoruz, burda amaç sistemi ısıtmak ve filtreyi ıslatmak
İkinci aşamada 1/15 ile 1/19 (damak tadına bağlı olarak) arasında öğütülmüş kahveyi koyarak My Brew modunda kahveni demleyebilirsin (fotoğraf ekledim)
My Brew modunun kendine has ayarlarını su sıcaklığı, döküş hızı, süre vb. ayarları zamanla kendine göre ayarlarsın
Ayrıca diğer demleme türlerini zamanla deneyip keşfedebilirisin
Öğütme boyutuna gelince kullanacağın çekirdek ve damak zevkine göre değişecektir, kabul edilen öğütme boyutu 600-1200 mikron arası (fotoğraf ekledim)
 

Ekli dosyalar

  • Ekran Resmi 2024-03-07 09.33.24.png
    Ekran Resmi 2024-03-07 09.33.24.png
    83.5 KB · Görüntüleme: 51
  • Ekran Resmi 2024-03-07 09.38.48.png
    Ekran Resmi 2024-03-07 09.38.48.png
    293.3 KB · Görüntüleme: 48

ireyal

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2024
Hayırlı olsun
Öncelikle ilk olarak 100-150 ml su koyarak fast modunda başlatıyoruz, burda amaç sistemi ısıtmak ve filtreyi ıslatmak
İkinci aşamada 1/15 ile 1/19 (damak tadına bağlı olarak) arasında öğütülmüş kahveyi koyarak My Brew modunda kahveni demleyebilirsin (fotoğraf ekledim)
My Brew modunun kendine has ayarlarını su sıcaklığı, döküş hızı, süre vb. ayarları zamanla kendine göre ayarlarsın
Ayrıca diğer demleme türlerini zamanla deneyip keşfedebilirisin
Öğütme boyutuna gelince kullanacağın çekirdek ve damak zevkine göre değişecektir, kabul edilen öğütme boyutu 600-1200 mikron arası (fotoğraf ekledim)
Teşekkürler
 

Soak

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Ara 2016
Ben son zamanlarda yaşadığım bir örneği söyleyeyim. Sage 450 kullanıyorum. Las flores ' i espresso da istediğim tadlara ulaşırken, filtrede aroma ve tad alamamıştım düz bir kahve gibiydi. Daha sonra gruplarda konuşurken su derecesi 96 olması gerektiği ile ilgili konuşmuştuk. Sage' de 1 derece eksik tanımlıyoruz genelde. 95 derece de normal gold' dan çok daha iyi bir tad profili yakaladım. Tabi uçan kaçan bir gövde olmadı, su sıcaklığı dışındaki demleme parametreleri ile de oynamak lazım. Ama gold' da alamadığım tadları sadece su derecesini arttırarak aldım. Eğer standart bir makine olsaydı bunları yapamıyor olacaktık. Tabi burda basayım düğmeye yapsın kahve içeyim modunda olunacaksa birçoğu için para konusunda gereksiz bir harcama olabilir. Gerçekten bu makinanın parasını iki şey hakediyor. Birincisi manuel demleme parametrelerine değiştirebiliyor olmak birde benim için sıcak yaz gününde cold brew demleyebilmesi. Cold brew' e de çok alıştım her akşam 30 gr. kahve 500 ml su+buz ile demliyorum ertesi gün(12 saat) çok güzel hafif bir kahve oluyor.
 
Üst