Moccamaster vs Sage Sdc400

Secron · 26 Tem 2023

İyi forumlar herkese. Yeni bir filtre kahve makinesi almayı planlıyorum ve bu iki makine arasında kaldım. Moccamaster bildiğimiz efsane. Sage ise daha yenilikçi, modları fazla ve kullanım alanı daha geniş gibi duran bir makine. Özellikle iki makineyi de kullanan arkadaşların fikrini merak ediyorum. Hangisini önerirsiniz.
(Bir diğer yandan da kef, brevilor gibi endüstriyel kullanım için olan makineler var ama demleme kalitesinden ziyade seri üretim odaklı olduğunu düşünüyorum. Eğer öneri gelirse onları da düşünebilirim.)

CooLStyLe · 26 Tem 2023

çok uzun uzun anlatmak isterdim ama bugün pek te zamanım yok. iki markanında fanı değilim ama tek 1 makine önerme şansım olsa tabi ki moccamaster kbgt önerirdim. sage ile kıyaslamıyorum bile ama neden cam karaf değil de termos modelini önerdin dersen de, demlenmiş kahvemi sürekli alttan ısıtarak yahut sıcaklığını sabit tutarak diyeyim, tadını kaçırmak istemediğimden.

mehmetgunes · 26 Tem 2023

Benimde merak ettigim bir konu. Moccamaster i canli gorunce asiri kalitesiz geldi. Sage ise piyasadaki en kaliteli ev tipi filtre kahve makinesi gibi geliyor bana. Ikisinin de tadini bilmiyorum ve cevaplari merakla bekliyorum.

orkunustel · 26 Tem 2023

İkisini de kullanmış biri olarak Sage diyorum. Demlemecilikten emekli ettirdi beni makine.

Reçete özelliği epey başarılı. Evde 2 kişi için V60 demliyordum genelde, 3 kişi olduğumuz daha fazla kişi olduğumuzda tüm yarışma düzeneğimi açıp demliyordum. Ki 2 kişi için de 2 düzenek kurardım hep. Şimdi eşime ya da kendime tek demlemediğim sürece ya da az ve çok pahalı bir kahve değilse manuel demleme yapmıyorum genellikle.

beytbaba · 26 Tem 2023

Secron' Alıntı:
İyi forumlar herkese. Yeni bir filtre kahve makinesi almayı planlıyorum ve bu iki makine arasında kaldım. Moccamaster bildiğimiz efsane. Sage ise daha yenilikçi, modları fazla ve kullanım alanı daha geniş gibi duran bir makine. Özellikle iki makineyi de kullanan arkadaşların fikrini merak ediyorum. Hangisini önerirsiniz.
(Bir diğer yandan da kef, brevilor gibi endüstriyel kullanım için olan makineler var ama demleme kalitesinden ziyade seri üretim odaklı olduğunu düşünüyorum. Eğer öneri gelirse onları da düşünebilirim.)

Moccamaster ford mustang. Disardan wow icine girince estagfurullah tovbe transit sinyalleri.

Sage maybach. Aciklamama gerek yok.

PortatifBarista · 27 Tem 2023

Sage hakkındaki tek çekincem dükkan temposuna dayanabilir mi? Bana soranlara ilk tavsiyem Sage SDC serisi oluyor fakat ev ortamı için. Sebebiyse Sage'nin dükkanlardaki yüksek tempoyu kaldırabileceği konusunda yeterli bir veriye sahip değiliz. Elimizde yeterli geri bildirim yok. MoccaMaster ise Sage kadar teknolojik olmasa bile uzun ömür vadediyor. Ki satış sitelerindeki vurguladıkları noktalardan birisi de bu. Yüksek tempoya ve hor kullanmaya elverişli bir cihaz. Sektörde de bir çok kafenin bu cihazı yıllardır kullandığını görüyoruz. Bu sebeple yeni açılacak işletmeler de ''safe zone'' da kalıp MoccaMaster tercih ediyorlar.

pepukkahve · 27 Tem 2023

PortatifBarista' Alıntı:
Sage hakkındaki tek çekincem dükkan temposuna dayanabilir mi? Bana soranlara ilk tavsiyem Sage SDC serisi oluyor fakat ev ortamı için. Sebebiyse Sage'nin dükkanlardaki yüksek tempoyu kaldırabileceği konusunda yeterli bir veriye sahip değiliz. Elimizde yeterli geri bildirim yok. MoccaMaster ise Sage kadar teknolojik olmasa bile uzun ömür vadediyor. Ki satış sitelerindeki vurguladıkları noktalardan birisi de bu. Yüksek tempoya ve hor kullanmaya elverişli bir cihaz. Sektörde de bir çok kafenin bu cihazı yıllardır kullandığını görüyoruz. Bu sebeple yeni açılacak işletmeler de ''safe zone'' da kalıp MoccaMaster tercih ediyorlar.

Sage Sdc400 'ü festivallerde Globarista baya yoğun şekilde kullanıp gelen herkese kahve dağıtıyordu. Bildiğim kadarı ile bir sorun olmadı. Ama burada dediğin gibi en önemli sorun uzun ömürlülük. Yakın zamana kadar Comandante'de yaşanan durum. Kullanıcısı artmadığı yada güvenli geri bildirim olmadığı sürece MoccaMaster devam eder.

EceJayTamer2022 · 27 Tem 2023

Geçen salı günü spor salonunda uzun zamandır görmediğim ama sevdiğim bir arkadaşımla karşılaştık. Spor sonrası kafede otururken gözüm bileğindeki akıllı saate takıldı. Görünüşü de hoş olan saatin modeli Garmin Epix Gen 2 arkadaşım anlatırken gözleri parlıyordu ömrü uzun bir sürü fonksiyonu ara yüzü inanılmaz bu kadar memnun olmasına onun adına ben de çok sevindim. Masadan kalkarken gözüm kendi bileğimdeki Watch Ultra'ya takıldı içim huzur ve mutluluk doldu içimden gene seni tercih ederdim dedim.

Kıssadan hisse, ne beklediğinize bağlı

Hem Sage hem Moccamaster kullandım. Moccamaster'ın şu yönü de Sage'den eksik henüz demedim. Bunu ama iyi değirmen iyi kahve ve iyi sudan başka parametreyi umursamayarak söylüyorum belki sürekli yeni tarif deneyen biriyseniz Sage daha mutlu eder.

beytbaba · 27 Tem 2023

EceJayTamer2022' Alıntı:
Geçen salı günü spor salonunda uzun zamandır görmediğim ama sevdiğim bir arkadaşımla karşılaştık. Spor sonrası kafede otururken gözüm bileğindeki akıllı saate takıldı. Görünüşü de hoş olan saatin modeli Garmin Epix Gen 2 arkadaşım anlatırken gözleri parlıyordu ömrü uzun bir sürü fonksiyonu ara yüzü inanılmaz bu kadar memnun olmasına onun adına ben de çok sevindim. Masadan kalkarken gözüm kendi bileğimdeki Watch Ultra'ya takıldı içim huzur ve mutluluk doldu içimden gene seni tercih ederdim dedim.

Kıssadan hisse, ne beklediğinize bağlı Hem Sage hem Moccamaster kullandım. Moccamaster'ın şu yönü de Sage'den eksik henüz demedim. Bunu ama iyi değirmen iyi kahve ve iyi sudan başka parametreyi umursamayarak söylüyorum belki sürekli yeni tarif deneyen biriyseniz Sage daha mutlu eder.

İyi hos da moccamaster ultra degil. Moccamaster bu karsilastirmada ancak su renkli renkli casio gshock olabilir. Saglam guzel sekil vakti dogru gosterir kronometresi var bitti gitti.

beytbaba · 27 Tem 2023

PortatifBarista' Alıntı:
Sage hakkındaki tek çekincem dükkan temposuna dayanabilir mi? Bana soranlara ilk tavsiyem Sage SDC serisi oluyor fakat ev ortamı için. Sebebiyse Sage'nin dükkanlardaki yüksek tempoyu kaldırabileceği konusunda yeterli bir veriye sahip değiliz. Elimizde yeterli geri bildirim yok. MoccaMaster ise Sage kadar teknolojik olmasa bile uzun ömür vadediyor. Ki satış sitelerindeki vurguladıkları noktalardan birisi de bu. Yüksek tempoya ve hor kullanmaya elverişli bir cihaz. Sektörde de bir çok kafenin bu cihazı yıllardır kullandığını görüyoruz. Bu sebeple yeni açılacak işletmeler de ''safe zone'' da kalıp MoccaMaster tercih ediyorlar.

pepukkahve' Alıntı:
Sage Sdc400 'ü festivallerde Globarista baya yoğun şekilde kullanıp gelen herkese kahve dağıtıyordu. Bildiğim kadarı ile bir sorun olmadı. Ama burada dediğin gibi en önemli sorun uzun ömürlülük. Yakın zamana kadar Comandante'de yaşanan durum. Kullanıcısı artmadığı yada güvenli geri bildirim olmadığı sürece MoccaMaster devam eder.

Naçizane fikrim her ikisinin de cafe icin uygun olmadigi. İkisinin de kullanim amaci ev zaten. Ticari olarak bunn diye bir kült var. Hani herkesin anlayacagi sekilde sunu diyebiliriz. Arabayla uzun yol yapilir tabii ki ama 5 kisi en fazla. Ticari tasima yapilamaz. Bunun icin otobus var tren var. Hatta arabadan da iyi ucak var bunn gibi

Bir ekleme yapayim. Sage icin. İki full demlemeyi ust uste yapamiyorsunuz makina asiri isiniyor uyari veriyor. Diyelim ki cafede yoğunsunu ve bir demleme yapip baska termosa aktarip bir demleme daha yapayim dediginizde bunu yapamayacaksiniz.

EceJayTamer2022 · 27 Tem 2023

beytbaba' Alıntı:
İyi hos da moccamaster ultra degil. Moccamaster bu karsilastirmada ancak su renkli renkli casio gshock olabilir. Saglam guzel sekil vakti dogru gosterir kronometresi var bitti gitti.

Alakası bile yok hocam. Konu dağılmasın ama özellikler konusunda Garmin net daha gelişmiş ürün. Sage de benim için aynı 2 yıl keyifle kullandım ama satıp Türkiye'de Moccamaster aldıktan sonra bir gün bile keşke tekrar Sage alsaydım demedim çünkü o şahane fonksiyonları kullanmıyordum.

frtlr · 27 Tem 2023

Sadece sage kullandigim icin karsilastiramam ama sagedwn beri manuel demleme yapmiyorum. Gunluk 2 kisilik demele 30 a 450 oraninda demleme yapiyorum. Kalabalik bir arkadas grubu gelse 1 litre ustu demeleme yapabilirsiniz. Ben gold secenegini kullaniyorum. 30/450 de blooming yapiyor. 40/600 de blooming yok direkt demliyor. Gramaj yukseldikce ogutumu kalinlastiriyorum. 60/900 veya daha ustunde tasma yapiyor. Genel olarak yasadiklarimi aktardim.

Erhan39 · 27 Tem 2023

Merhabalar
İndirim zamanında Sage aldım ve aktif kullanıyorum. Ön demleme ayarından demleme suyu sıcaklık ayarına her ayara izin veriyor daha denemedim ama colddrip bile var . Kahve konusunda en iyi yatırımım diyebilirim. Tavsiye ediyorum. Bir ara Avrupa'da ki kafelerde de kullanıldığını yazmıştı bir arkadaş.

beytbaba · 27 Tem 2023

EceJayTamer2022' Alıntı:
Alakası bile yok hocam. Konu dağılmasın ama özellikler konusunda Garmin net daha gelişmiş ürün. Sage de benim için aynı 2 yıl keyifle kullandım ama satıp Türkiye'de Moccamaster aldıktan sonra bir gün bile keşke tekrar Sage alsaydım demedim çünkü o şahane fonksiyonları kullanmıyordum.

Garmin zaten prof urun. Belli amaca yonelik uretilmis bir urun. Ama ultra da buna yakin ozellikleri olan daha kompak bir urun. Bu karsilastirmada garmin bunn olabilir. Ultra sage olabilir ama moccamaster akilli saat olamaz etmeyin en fazla sekli guzel albenisi yuksek casio olabilir. Tusa basiyosun demliyor o kadar ya

İsrar ediyorum

PortatifBarista · 27 Tem 2023

beytbaba' Alıntı:
Garmin zaten prof urun. Belli amaca yonelik uretilmis bir urun. Ama ultra da buna yakin ozellikleri olan daha kompak bir urun. Bu karsilastirmada garmin bunn olabilir. Ultra sage olabilir ama moccamaster akilli saat olamaz etmeyin en fazla sekli guzel albenisi yuksek casio olabilir. Tusa basiyosun demliyor o kadar ya İsrar ediyorum

Ayrıca 1.25 litrelik olanlarında da çok kötü bir duşlama sistemi var. Gelişigüzel suyu bir yerlere fışkırtıyor.

bulcum · 27 Tem 2023

Şimdi ben de eyyorlayacağım ama önce bir deyin lütfen Sage gerçekten PID gibi ısı kontrol imkanı veriyor mu?

beytbaba · 27 Tem 2023

PortatifBarista' Alıntı:
Ayrıca 1.25 litrelik olanlarında da çok kötü bir duşlama sistemi var. Gelişigüzel suyu bir yerlere fışkırtıyor.

Ya ayni sey mutfak sefinde de var. Millet bayiliyor seklinden dolayı kitchenaide. Ama rezalet bir urun o paraya. Ekmek hamurunu toplayana kadar cani cikiyor. Halbuki ayni fiyata kenwood var. Hem cok daha fonksiyonel hem daha hizli hem daha yuksek kapasiteli hem daha guclu say say bitmez.

beytbaba · 27 Tem 2023

bulcum' Alıntı:
Şimdi ben de eyyorlayacağım ama önce bir deyin lütfen Sage gerçekten PID gibi ısı kontrol imkanı veriyor mu?

Evet derece ayarlanabiliyor.

Erhan39 · 27 Tem 2023

Sage de geniş parametre ayarı olduğu için elinde kötü kahve çekirdeği bile olsa içilebilir kahve çıktısı alabilirsin. Diyelim ki kahve çekirdeğin koyu kavrulmuş su sıcaklığını düşük tutup ön demlemeyi kısa tutarsın yani istediğin gibi oynayabiliyorsun. Tam bizlik

Teomanak · 27 Tem 2023

Daha once moccamaster 1.8 cdt yi uzun sure kullandim. Gecen sene de anneme bir sdc400 aldim. Bence breville ozellikleri ile daha basarili bir makine. Moccamaster teknoloji olarak cok basic bir makine. Sage de farkli demleme ozelikleri, demleme isisi, blooming, temizleme modu vs. derken isi cok kolaylastiriyor. Ama bana sorarsan 400 degilde 450 daha iyi. Ben sahsen demlenmis kahvenin isitilmasina (pisirilmesine) karsiyim. Sicak tuttugu dogrudur fakat cok daha kolay bayatlatiyor. O zamanda termoslu modelini bulamadigim icin camini almistim. Ikiside her turlu tas gibi makine.

Moccamaster vs Sage Sdc400

Profesyonel Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Kafein Kültür Firma Yetkilisi

Kavurucu

Aktif Demleyici

Kahve Masası

Starbak Gold Üye

Kavurucu

Kavurucu

Starbak Gold Üye

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Kavurucu

Aktif Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Kavurucu

Kavurucu

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?