Anladım ben kullanma kılavuzunda ısıtma açma kapatma özelliğini net olarak yazmadıkları için sorayım size, 450 ml ve üzerinde ayarlardan ısıtma kapatma yapılamıyor degil mi? Eğer kapatılamıyorsa ısıtma , örneğin 800 ml demleme yaptık diyelim demleme bittikten hemen sonra baska bir metal termosa altarılsa yine de lezzet kaybı/yakma olur mu kahveyi ?Bir limiti var isiticinin aktif olmasi icin. Ama kacti hatirlamiyorum. Sanirim ya 450 dediginiz gibi yada 600 olmasi lazim.
Gecenlerde annem cold brew istedi. Onu da 450ml ustu demlemiyor mesela. Degisik huylari var cihazin
Moccamaster vs Sage Sdc400
- Konbuyu başlatan Secron
- Başlangıç tarihi
450ml altinda isitma hic aktif olmuyor. (600 de olabilir ondan tam emin degilim.) uzeri demlemelerde de zaten belirli bir suresi var. yanlis hatirlamiyorsam 45dk sonra isitma kapaniyor.
Bayatlamaya gelince,
Kahve her sekilde zaman gectikce bayatlayan birseydir. Bunun buyuk sebebi de sicakligin hemen kaybolmamasidir. Fincanda bunu con hissetmeyiz. Enerji kaybinin daha hizli oldugu icin. Termosta enerjiyi korumaya calisiyoruz. Ama bu ayni zamanda pisirmeye de devam ediyoruz gibi ayni zamanda. Ama bir enerji kaynagi olmadigi icin termosa gelen, sadece kendi enerjisi ile oluyor bu. Ornegin et pistikten sonra ne kadar bekler ise o kadar pismeye devam eder. Siz bunu bir kaba koyarsaniz daha sicak kalacaktir ama pismeye de o kadar uzun devam edecektir. Bu orneklemeyi cam a uyarlarsak, cam zaten tava, altida ocak. Yani direk pisirme. Enerji kaynagi mevcut.
Ozetlemek gerekirse;
Fincan < termos < isiticisi olan cam surahi
Bayatlama siralamasi.
Kendi deneyimlerimde termosta 1 saat boyunca tatta belirgin bir degisiklik olmuyor. Sonra acilasmaya ve rengi bulanmaya basliyor. Camda ise bu sure 30 dakikaya iniyor.
Sahsi goruslerim ve deneyimlerime dayanarak yazdim bunlar. Resmi bir gercekligi yok
açıklama için tesekkürler umarım yazdıklarımız yol gösterici olur düşünenlere450ml altinda isitma hic aktif olmuyor. (600 de olabilir ondan tam emin degilim.) uzeri demlemelerde de zaten belirli bir suresi var. yanlis hatirlamiyorsam 45dk sonra isitma kapaniyor.
Bayatlamaya gelince,
Kahve her sekilde zaman gectikce bayatlayan birseydir. Bunun buyuk sebebi de sicakligin hemen kaybolmamasidir. Fincanda bunu con hissetmeyiz. Enerji kaybinin daha hizli oldugu icin. Termosta enerjiyi korumaya calisiyoruz. Ama bu ayni zamanda pisirmeye de devam ediyoruz gibi ayni zamanda. Ama bir enerji kaynagi olmadigi icin termosa gelen, sadece kendi enerjisi ile oluyor bu. Ornegin et pistikten sonra ne kadar bekler ise o kadar pismeye devam eder. Siz bunu bir kaba koyarsaniz daha sicak kalacaktir ama pismeye de o kadar uzun devam edecektir. Bu orneklemeyi cam a uyarlarsak, cam zaten tava, altida ocak. Yani direk pisirme. Enerji kaynagi mevcut.
Ozetlemek gerekirse;
Fincan < termos < isiticisi olan cam surahi
Bayatlama siralamasi.
Kendi deneyimlerimde termosta 1 saat boyunca tatta belirgin bir degisiklik olmuyor. Sonra acilasmaya ve rengi bulanmaya basliyor. Camda ise bu sure 30 dakikaya iniyor.
Sahsi goruslerim ve deneyimlerime dayanarak yazdim bunlar. Resmi bir gercekligi yok
benim sorumdaki kastım demlendikten hemen sonra içilen kahve icindi : bendeki metal termosta demleme sürecinde ısıtma olmadığı için tat kaybı yok, benim merak ettigim sizdeki cam termosta yüksek ml demlemelerde (450-1800 arası) demleme sürecinde ısıtma çalışacağı için demlendikten hemen sonra içtiğiniz kahvede yanma hissediliyor muydu , muhtemelen ‘’belirgin, belirgin olmayan tat’’ dedigimiz kısım biraz kisisel beklenti oldugu için termoslu bir adım daha öndedir diye düşünüyorum. açıklamanız bilgilendirici olmus teşekkürler aradaki fiyat farkından dolayı camlı model daha cazip görünüyor su an özellikle ev kullanıcıları için. ben alırken kırılma riskini ve lezzeti ölçüt almıştımHemen sonrasinda bir sorun olacagini dusunmuyorum. Olacaksada hissedilecegini.açıklama için tesekkürler umarım yazdıklarımız yol gösterici olur düşünenlere
Ben aldigimda 500 lira fark vardi ama termoslu urun kalmamisti
. Yoksa kesin termoslu alirdim. Hem dediginiz gibi kirilma tehlikesinden dolayi hemde isitma olayindan dolayi.
Secron
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 7 Ağu 2020
Daha önce baktığım bir cihaz. Sage kadar ilgimi çekmedi hocam açıkçası. Hem malzeme kalitesi, hem mod fazlalığı, hem de kalabalık demlemelere de imkan vermesi bakımından sage daha iyi görünüyor.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Fakir'in hiçbir ürününü tavsiye etmem
Bilmiyorum dikkatinizi ceker mi ama bu 2 makine SCA onayli kahve makineleri.
Linkte digerlerini de gorebilirsiniz.
Linkte digerlerini de gorebilirsiniz.
Moccamaster uzun bir süre kullandım. Sage modelini de bir hafta arkadaşımda kaldığım dönemde hergun kullandım ama bunların hiç biri bonavitadan aldığım kahveyi vermiyor şimdi de fotosunu eklediğim Melitta aroma Signature deluxe makinayı kullanıyorum Moccamaster ile ayni çalışma prensibi ile çalışıyor önden kısa bir blooming yapıyor ıslatıp yarım karaf seçeneğini seçtiğimizde sca onaylı bana göre bu daha iyi çıktı veriyor Moccamaster göre
şimdi de fotosunu eklediğim Melitta aroma Signature deluxe makinayı kullanıyorum Moccamaster ile ayni çalışma prensibi ile çalışıyor önden kısa bir blooming yapıyor ıslatıp yarım karaf seçeneğini seçtiğimizde sca onaylı bana göre bu daha iyi çıktı veriyor Moccamaster göre Ekli dosyalar
Neden? Makineyi gördünüz mü denediniz mi?Fakir'in hiçbir ürününü tavsiye etmem
Sage çok daha iyi bir cihaz muhakkak ama arada çok ciddi fiyat farkı var
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Fakir markası ile ilgili deneyimim bu şekilde diyeyim
Aroma masterı bir defa deneyin, mutlaka fikriniz değişecekFakir markası ile ilgili deneyimim bu şekilde diyeyim
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Fakir alın evinizi şımartın :d
Hayirli olsun. Metal candir. Cam her turlu dert.Sage sdc450 aldım. @Teomanak metali çok övünce cam yerine de metal aldım
Demlemeden once 200ml flan fast brew yapmani tavsiye ederim kahvesiz. Isinmasi icin. Cok daha iyi sonuc cikiyor, filtrede islanmis oluyor.
PortatifBarista
Aktif Demleyici
- Katılım
- 11 Eyl 2019
- Konum
- Eskişehir
O makine çalışırken beni çok korkutuyor ya, sanki plastiğini eritiyor, kahveye kendinden katıyor gibi geliyor