Calibre Coffee

BeanEngineer

BeanEngineer

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
lmvrhsnzd' Alıntı:
Herkese merhaba, Sarı Kola ve Doritos notaları ile öne çıkan yeni kahvemiz Sebastian Ramirez, El Placer, Colombia, Chili Bourbon şu an sitede. Maillerinizi kontrol ederseniz lansman özel indirimi de mevcut :D. Eğer e-bülten aboneliğiniz yoksa her hafta çıkan yeni kahveleri ve indirim fırsatlarını kaçırmamak için e-bültene abone olabilirsiniz.
Genişletmek için tıkla ...
Çok garip bir fermentasyon, tam deneyim için ama 200g bana fazla gelir, belki bir paket alıp izmirde favori kahvecimde millete deneyimletirim :D
 
L

lmvrhsnzd

Yeni Demleyici
Katılım
21 Haz 2025
Otodidaktik' Alıntı:
Gerçekten merak ediyorum natural, honey ve yıkanmışlara talep bu kadar azaldı mı? Doritosa kadar geldik mi gerçekten 😂
Genişletmek için tıkla ...
Aslında hayır, onlar da talep görüyor fakat böyle enteresan kahveler de farklı deneyimler sunduğu için talep görebiliyor. Ayrıca, bahsi geçen kahve de Honey, Anaerobic işlem görmüş bir kahve. Denemek isterseniz ve mail almadıysanız indirim kodunu yukarıda paylaştım :D
 
toy01

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
teyyaredenkahve' Alıntı:
Ben hala Rwanda Rugali den devam ediyorum.

Gerçekten güzel bir yıkanmış kahve. Hiç sıkılmadan içiyorum.
Genişletmek için tıkla ...
Ustad buzluk bank mi yoksa 6. Ayda kavrulmuş ve dışarıda beklemiş mi ?
Ben unuttum bunu dışarıda
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_20250925_210447_Gallery.jpg
    Screenshot_20250925_210447_Gallery.jpg
    516.4 KB · Görüntüleme: 56
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
toy01' Alıntı:
Ustad buzluk bank mi yoksa 6. Ayda kavrulmuş ve dışarıda beklemiş mi ?
Ben unuttum bunu dışarıda
Genişletmek için tıkla ...
Kampanyadan gelen kahve paketinde saklanıyordu. Buzlukta değil. Kahvelerde hiç bir sıkıntı yok. En azından denediklerim arasında bir sorun yok. Hala performansları güzel. Deneyince yazarsınız hocam.
 
toy01

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
teyyaredenkahve' Alıntı:
Kampanyadan gelen kahve paketinde saklanıyordu. Buzlukta değil. Kahvelerde hiç bir sıkıntı yok. En azından denediklerim arasında bir sorun yok. Hala performansları güzel. Deneyince yazarsınız hocam.
Genişletmek için tıkla ...
Deneyim Seti içerisindeki favorim yanlışlıkla kalmış kenarda . Yarin deneyeceğim mutlaka. Farkli bi deneyim olacak benim için 😋😋😋
 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
toy01' Alıntı:
@teyyaredenkahve ustad ilk zamanlar yuksek asidite vardı suan cok tatlı. Şekerli limonata gibi olmus içimi cok rahat lıkır lıkır 1 litre içerim ağızda kalan tat cok uzun
Genişletmek için tıkla ...
Ağızda kalıcılık uzun ve tatlılık orta-yüksek. Dediğiniz gibi asiditesi de keyifli bir dönüşüm yaşamış :D 2 hali de güzel.
 
L

lmvrhsnzd

Yeni Demleyici
Katılım
21 Haz 2025
Herkese merhaba, öncelikle 1 Ekim Dünya Kahve Günü'nüz kutlu olsun! coffeecalibre.com sitemizde birçok indirim sizi bekliyor, bunun için "Tadım Setleri" bölümünü kontrol edebilirsiniz. Ayrıca yeni kahvemiz Monica Rodriguez Rojas, Las Acacias, Colombia, Tabi bugün eklendi, indirim kodu için mailleri kontrol edebilirsiniz :D. Mail almayan arkadaşlar her hafta yeni çıkan ve lansman indirimi ile sunulan kahvelerden haberdar olmak için e-bültenimize abone olabilir. Bugünün indirim kodunu Dünya Kahve Günü'ne ve mail almayan arkadaşlara özel olarak burada paylaşıyorum: 15tabicc.

Bu arada 5'li setlerde yeni kahvemiz bedavaya geliyor, biz çok beğendik, değerlendirmenizi öneririm :D

Herkese keyifli günler diliyorum, afiyet olsun :D
 
Son düzenleme:
Giiizzle

Giiizzle

Aktif Demleyici
Katılım
23 Kas 2024
Monica Rodriguez Rojas, Las Acacias, Colombia, Tabi güzel kahveymiş. Tertemiz, canlı ve en önemlisi tatlı bir fincan. Birçokları için yeterince heyecanlandırıcı olmayabilir ama ben seviyorum böyle kahveleri. Calibre yıkanmışları hiç üzmüyor.

23.09.2025
Hario V60, CAFEC TH-3
1Zpresso K-Ultra 7.0
93°C, RO + sweet water 2012 formülüyle 50ppm
15g kahve / 255ml su
45ml 30sn bloom, 120-180-255, toplam süre 2:30
 
L

lmvrhsnzd

Yeni Demleyici
Katılım
21 Haz 2025
Herkese merhaba, yeni kahvemiz Jose Hernan Quintero, La Pradera, Colombia şimdi sitemizde ve yine e-bülten abonelerine özel lansman özel indirimi var :D. Bu kahvenin öne çıkan kuşburnu notası ile tam olarak soğuk havalara merhaba diyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :D
 
B

bilgic

Yeni Demleyici
Katılım
5 Şub 2025

☕ Gutierrez Family — Monteverde, Colombia​

Demleme Yöntemi: V60 02
Kahve Miktarı: 34.4 g
Su Miktarı: 540 g (95°C)
Oran: 1:15.7
Öğütüm: ZP6s — 3.5 klik
Elekleme: Kruve 500 µm & 1100 µm (500 µm altındaki kahveyi kullanmadım. Türk kahvesi ile değerlendireceğim)
Toplam Demleme Süresi: 3:40
Kavrum Tarihi: 10.09.25

Demleme Adımları​

Bloom:
60 g su ekleyip 40 saniye bekle ve bir swirl yap.
Ana Döküm:
40. saniyeden sonra suyu yavaşça dökerek V60’ın tepesine kadar çıkar.
2. döküm:
Kahve swirl verilebilecek süzüldükten sonra swirl ver ve ardından kalan suyu yavaşça ekle.

Deneyim
Fincanda ilk anda belirgin bir asidite yükseliyor, ardından çiçeksi ve balımsı bir tatlılıkla dengeleniyor. Berrak ve zarif bir fincan profili oluştu. Kahve soğudukça tatlı notalar ön plana çıkmaya başlıyor.

Edit:Elek altı kalanlarla Türk kahvesi yaptığımda ise asiditenin arkasındaki hafif tatlılık daha belirgin hale geldi. Eğer turunç asiditesi ve hafif tatlılık tercih edeceğiniz bir deneyimse, bu kahveye kesinlikle şans verebilirsiniz.
 
Son düzenleme:
LMiura

LMiura

Tecrübeli Demleyici
Katılım
4 Şub 2023
Konum
Antalya
Cuma günü Calibrenin Bağdat Caddesine yakın olan şubesine arkadaşlarımla beraber kahve içmeye gittim. Barış Bey bizimle çok güzel ilgilendi. Kahveler.netten geldiğimi, deneme paketi ve mysterious coffee'den bahsettiğimde ayrıca bir muhabbet konusu açıldı. Ayrıca ekstra kahve ikramı ile de çok güzel bir jest yaptı. Kendilerine çok teşekkür ederim.
 
B

bilgic

Yeni Demleyici
Katılım
5 Şub 2025

☕ Monteblanco — Geisha Gold Grand Cru, Colombia​


Demleme Yöntemi: V60 02
Kahve Miktarı: 29.7 g
Su Miktarı: 500 g (93°C)
Oran: 1:16
Öğütüm: ZP6s — 3.5 klik
Elekleme: Kruve 500 µm & 1100 µm (500 µm altındaki kahveyi kullanmadım, Türk kahvesinde değerlendireceğim)
Toplam Süre: 3:50
Kavrum Tarihi: 22.09.25

Demleme Adımları​

Bloom:
60 g su ekle, 40 saniye bekle ve bir swirl yap.
Ana Döküm:
40. saniyeden sonra suyu yavaşça dökerek V60’ın tepesine kadar çıkar.
İkinci Döküm:
Kahve süzüldükten sonra swirl ver ve kalan suyu yavaşça ekle.

Deneyim​

Fincanı kokladığımda ilk olarak ballı süt ve süt reçelini andıran tatlı bir aroma hissediliyor. Arkasından gelen notalar ise çiçeksi tonlarda; genel olarak oldukça keyifli ve zarif bir koku profili vardı.

Tadımda kahve canlı, sulu ve çiçeksi bir parlaklıkla açılıyor. Geisha’nın zarif floral karakteriyle birleşerek temiz, zarif ve dengeli bir profil sunuyor.
 
L

lmvrhsnzd

Yeni Demleyici
Katılım
21 Haz 2025
Selamlar herkese,
Bildiğiniz üzere yeni bir Whatsapp kanalı açtık, bu kanalda diğer platformlarda paylaşmadığımız içerikleri, endüstriden yenilikleri paylaşacağız, ayrıca bu kanala özel kısa süreli sansasyonel indirimlerimiz de olacak :D
Ancak ilk sansasyonel indirimi kanal 100 kişiye ulaştığında gerçekleştireceğiz. Eğer kanala katılmadıysanız aşağıda yer alan linkten katılabilirsiniz:

Kanala katılmak için lütfen tıklayınız
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst