AILA Specialty Coffee Culture

DtB

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Ağu 2023

Bu keyifli sohbette dikkatimi seçkideki javanın gördüğü işlem olarak termal şoklamaya benzetilmesi oldu.Kahveler elimde de mevcut ve pakette yazdığı üzere 3 ay bekleyecektim ancak termal şok işlemi ve son kullanma tarihine dair detay kafamı kurcaladı.Kahvelerin gaz salımına dair ne kadar süre beklememizi önerirsiniz @alpgirayt ?
 

Coffeedcoffee

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Ara 2022
Bu keyifli sohbette dikkatimi seçkideki javanın gördüğü işlem olarak termal şoklamaya benzetilmesi oldu.Kahveler elimde de mevcut ve pakette yazdığı üzere 3 ay bekleyecektim ancak termal şok işlemi ve son kullanma tarihine dair detay kafamı kurcaladı.Kahvelerin gaz salımına dair ne kadar süre beklememizi önerirsiniz @alpgirayt ?
Paketteki bilgi kavurma tarihinden sonra 3 ay içerisinde tüketilmesi üzerine verilmiş 3 ay bekletmeyin. Sanıyorum Alp bey Java için 3 hafta Pache için 2 hafta gibi bir süre vermişti ama tersi de olabilir. Kendisi düzeltme yapacaktır.
 
  • Like
Tepkiler: DtB

alpgirayt

Aktif Demleyici
Katılım
9 May 2022
Konum
Zürich
Merhaba

Bu tarz prosesler tek bir genişlikte olmuyor. Ekstrem örnekler kahvenin ömrünü etkiliyor ama Java özelinde böyle bir durum söz konusu degil. Ölçümler hala olmasi gereken degerleri iceriyor.

Yine de şuraya bir kez daha birakalim. Afiyet olsun herkese ;)
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_2024-04-22-17-29-47-50_1c337646f29875672b5a61192b9010f9.jpg
    Screenshot_2024-04-22-17-29-47-50_1c337646f29875672b5a61192b9010f9.jpg
    784.1 KB · Görüntüleme: 42

DtB

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Ağu 2023
Paketteki bilgi kavurma tarihinden sonra 3 ay içerisinde tüketilmesi üzerine verilmiş 3 ay bekletmeyin.
Yanlış anlamışım sanırım, düzelttiğiniz ve bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim.
Merhaba

Bu tarz prosesler tek bir genişlikte olmuyor. Ekstrem örnekler kahvenin ömrünü etkiliyor ama Java özelinde böyle bir durum söz konusu degil. Ölçümler hala olmasi gereken degerleri iceriyor.

Yine de şuraya bir kez daha birakalim. Afiyet olsun herkese ;)
İlginiz için teşekkürler,elinize sağlık. 😊
 

DtB

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Ağu 2023

Haşim Bey'in çok kıymetli bir sözü var videoda,"Keşke imkan olsa da karaftaki kokuyu paylaşabilsek."diye.Keske kahveyi de paylaşabilsek,vallahi kokusunu tadını özlemişim 😂 Bugün hem pache hem sarı burbon yüzümü güldürdü çok şükür denedigim diğer çekirdeklerin aksine.Pache la aynı parametrelerde denedim,hızlı da bitti ama bir kuruluk birakiyor, damakta hafif bitter kalıyor, öğütümde daha kalına giderek çözülecek bir konu,tam klik bulunca yine bugün içtiğim kahve başlığında yer vereceğim.
 
Üst