Haşim Bey'in çok kıymetli bir sözü var videoda,"Keşke imkan olsa da karaftaki kokuyu paylaşabilsek."diye.Keske kahveyi de paylaşabilsek,vallahi kokusunu tadını özlemişim
Bugün hem pache hem sarı burbon yüzümü güldürdü çok şükür denedigim diğer çekirdeklerin aksine.Pache la aynı parametrelerde denedim,hızlı da bitti ama bir kuruluk birakiyor, damakta hafif bitter kalıyor, öğütümde daha kalına giderek çözülecek bir konu,tam klik bulunca yine bugün içtiğim kahve başlığında yer vereceğim.
90°
K-Max 70
Cafec Trad.
4*60 yavaş,sakin döküşler
Bitiş 1:55
Elinde olanlar bu şekilde demlemeye başlayıp damak zevklerine göre reçeteyi sekillendirebilirler.