2. Bir Elektrikli Öğütücü Lüks mü?

quinlan · 27 Kas 2023

Herkese merhabalar. Bu şekilde bir konu açmakla hata mı ettim bilemedim ama bir süredir bir çıkmazın içerisindeyim. Çare olarak sizlerin deneyimine ve fikirlerine başvurmanın en doğrusu olacağına kanaat getirdim. Yaklaşık 5 yıldır Eureka Mignon Perfetto kullanmaktayım bu zaman zarfında son 1 yıl hariç ağırlıklı olarak filtre kahve ve zaman zaman Türk kahvesi tüketmekteydim. 1 yıldır da zaman zaman ( haftada 2-3 gün ) espresso bazlı içecekler hazırlayıp içmekteyim. Eureka Mignon Perfetto genel olarak oldukça memnun olduğum bir değirmen. Fakat herkesin malumu espresso için öğütme ayarlarına geçiş yapmak bazen çok yorucu olabiliyor. bir de öğütme aralıkları bakımından espresso açısından ne kadar yeterlidir emin olamıyorum. Acaba 2. öğütücü başlıkta yazdığım gibi lüks müdür? Bu bakımdan sizce 2 öğütücü olarak huyunu suyunu az çok bildiğim yine eurekanın specialita modelini almak mantıklı olur mu? Yoksa bu fiyat civarında daha iyi bir öneriniz var mıdır?

sicario · 27 Kas 2023

eğer espressoya devam edecekseniz bence lüks değil tam tersine 2. bir elektrikli öğütücü ile ilerlemek şart.
single dose tek bir değirmene de geçiş yapabilirsiniz ancak maliyeti çok daha yüksek olur tabii.

ontheotherhand · 27 Kas 2023

TDK'ye göre lüksün anlamları "yapılan harcamada aşırıya gitme" ve "gereksinim dışı olan" demek. Kimine göre 1 elektrikli değirmen lükstür, kimine göre espresso bile lüks olabilir. Bu tamamen bütçe ve kişinin gereksinimleri ile alakalı bir durum. Bütçeniz müsaitse, yeriniz varsa; sadece espresso için değirmen almanın birçok artı yönü olduğu kesin. Bütçe açısından çok zorlayıcı olacaksa almaya gerek yok.

Satın almaya karar verirseniz forumda birçok model konuşulmuştur. Bende sadece DF64 standart burr modeli var, o yüzden karşılaştırma yapamıyorum fakat espresso burr'lü olanın iyi olduğunu birçok kişiden duydum. Farklılık olması açısında flat burr yerine ikinci değirmen olarak konik burr'lü bir seçenek (ör: Niche) değerlendirebilirsiniz. Flat ve konik burr'ler arasında tatsal farklar olduğu söyleniyor. Deneysel şeyler mi yapmak istiyorsunuz yoksa sabit bir seçenek sizi daha mı mutlu eder, ona göre karar verilmeli.

Cknvisual · 27 Kas 2023

Bence lüks ama lüks kötü bir şey değil ki

varsa yeriniz ve imkanınız alın derim

ccaner · 27 Kas 2023

Kesinlikle söz konusu espresso olunca lüks değil. Filtre-espresso arasında gidip geldikçe özellikle espressoda iyi shot aldığınız ayar bozulacak. tekrar aynı ayara gelebilmek için kahve harcayacaksınız.

Specialita bence iyi bir espresso değirmeni, 1 sene kadar kullanıp aldığım shotları sevmiştim. Kesicileri kremamsı/çikolatamsı tatları öne çıkaran tipte.

teyyaredenkahve · 27 Kas 2023

Her gün kullanacaksanız ve fincan kalitenize olumlu yansıyacak bir şeyse lüks diyemem. Sculptor 078S, Niche, Ode,vs tarzı single dose tek bir değirmen rahat oluyor ama fiyatları da ortada. 2 adet DF64 alan da var.

Önemli olan filtre ise el değirmeni de iyi seçenektir. Espressoda zorlar ama el değirmeni ile 30 gram öğütmek insanı zorlamıyor.

Espresso kullanıcıları bir süre sonra mecburen elektrikliye geçiyor ama filtrede el değirmeni ile devam eden çok fazla.

Ben goat story arco yu espresso, Türk kahvesi ve filtre de kullanıyordum. Şu an sculptor 064 ve 078S kullanıyorum.

Yine el değirmeni kullanmaya da devam ediyorum. Kısaca lükse kime göre neye göre

Teomanak · 27 Kas 2023

teyyaredenkahve' Alıntı:
Her gün kullanacaksanız ve fincan kalitenize olumlu yansıyacak bir şeyse lüks diyemem. Sculptor 078S, Niche, Ode,vs tarzı single dose tek bir değirmen rahat oluyor ama fiyatları da ortada. 2 adet DF64 alan da var.

Önemli olan filtre ise el değirmeni de iyi seçenektir. Espressoda zorlar ama el değirmeni ile 30 gram öğütmek insanı zorlamıyor.

Espresso kullanıcıları bir süre sonra mecburen elektrikliye geçiyor ama filtrede el değirmeni ile devam eden çok fazla.

Ben goat story arco yu espresso, Türk kahvesi ve filtre de kullanıyordum. Şu an sculptor 064 ve 078S kullanıyorum.

Yine el değirmeni kullanmaya da devam ediyorum. Kısaca lükse kime göre neye göre

Degil mi? 10 tane el degirmeni bile luks degil. Kime gore neye gore

antlionguard · 27 Kas 2023

Teomanak' Alıntı:
Degil mi? 10 tane el degirmeni bile luks degil. Kime gore neye gore

Parası olan isterse her yeni çekirdek için 0 değirmen kullansın :d

teyyaredenkahve · 27 Kas 2023

antlionguard' Alıntı:
Parası olan isterse her yeni çekirdek için 0 değirmen kullansın :d

İyi fikir, neden daha önce aklıma gelmedi acaba

antlionguard · 27 Kas 2023

teyyaredenkahve' Alıntı:
İyi fikir, neden daha önce aklıma gelmedi acaba

Uçak mühendisleri iyi para kazanıyomuş demek ki :d

Teomanak · 27 Kas 2023

Momentem de gelir yakinda @teyyaredenkahve

vinsanity · 27 Kas 2023

Aynı anda espresso ve filtre tüketiminiz varsa lüks olmaktan öte ihtiyaç.

Benim evde, işte, yazlıkta ve hatta kısa süreli seyahatlerimde filtre ve espresso ihtiyaçlarımı karşılamak için 4 elektrikli 2 manuel değirmenim var

Tabi ki herşey hayatınızda kahveyi koyduğunuz yere ve en nihayetinde bütçeye bağlı.

teyyaredenkahve · 27 Kas 2023

vinsanity' Alıntı:
Aynı anda espresso ve filtre tüketiminiz varsa lüks olmaktan öte ihtiyaç.

Benim evde, işte, yazlıkta ve hatta kısa süreli seyahatlerimde filtre ve espresso ihtiyaçlarımı karşılamak için 4 elektrikli 2 manuel değirmenim var Tabi ki herşey hayatınızda kahveyi koyduğunuz yere ve en nihayetinde bütçeye bağlı.

@antlionguard bir Uçak Mühendisi daha geldi sanırım

Haggard1963 · 27 Kas 2023

Espresso ve filtre değirmenleri bence ayrı olmalı. Elektrikli değirmenlerin içinde kalan kahve tozları filtre demlemesini olumsuz etkileyecektir. Ayrıca bir çok elektrikli düz bıçaklı değirmende ayar kadranındaki büyük hareketler kalibrasyonu olumsuz etkileyebiliyor.

Filtre için bir el değirmeni, espresso için bir elektrikli değirmen şu üç günlük dünyada lüks olmamalı.

DtB · 27 Kas 2023

Teomanak' Alıntı:
Degil mi? 10 tane el degirmeni bile luks degil. Kime gore neye gore

antlionguard' Alıntı:
Parası olan isterse her yeni çekirdek için 0 değirmen kullansın :d

teyyaredenkahve' Alıntı:
İyi fikir, neden daha önce aklıma gelmedi acaba

vinsanity' Alıntı:
Aynı anda espresso ve filtre tüketiminiz varsa lüks olmaktan öte ihtiyaç.

Benim evde, işte, yazlıkta ve hatta kısa süreli seyahatlerimde filtre ve espresso ihtiyaçlarımı karşılamak için 4 elektrikli 2 manuel değirmenim var Tabi ki herşey hayatınızda kahveyi koyduğunuz yere ve en nihayetinde bütçeye bağlı.

teyyaredenkahve' Alıntı:
@antlionguard bir Uçak Mühendisi daha geldi sanırım

Teomanak · 27 Kas 2023

DtB' Alıntı:

Bana 1 elektrikli 1 manuel fazla fazla yetiyor.

quinlan · 28 Kas 2023

Yorumlarınız için teşekkür ederim. Önerilerinizi dikkate alarak sanırım 2. bir öğütücü alacağım.

asolen · 14 Ara 2023

Benim de kafamda benzer soru var. Aynı şeklide Eureka Mignon Perfetto kullanıcısıyım. Değirmenin performansı iyi. Ama hem filtre hem de espresso için kullanmak ( he ne kadar bu amaçla üretildiği iddia edilse de ) sıkıntılı. Hem kalibrasyon ayarı zorluğu, hem kahve israfı vb pratikte kolay olmuyor işler. Seçeneklerim ne olmalı sizce:
1- Espressoya perfotto ile devam, filtre için bir el değirmeni
2- Perfettoyu filtre için ayırıp espresso için bir zero retansiton yada single doz ikinci elektrikli değirmen
3- Perfettoyu elden çıkartıp iki yeni değirmen

quinlan · 14 Ara 2023

asolen' Alıntı:
Benim de kafamda benzer soru var. Aynı şeklide Eureka Mignon Perfetto kullanıcısıyım. Değirmenin performansı iyi. Ama hem filtre hem de espresso için kullanmak ( he ne kadar bu amaçla üretildiği iddia edilse de ) sıkıntılı. Hem kalibrasyon ayarı zorluğu, hem kahve israfı vb pratikte kolay olmuyor işler. Seçeneklerim ne olmalı sizce:
1- Espressoya perfotto ile devam, filtre için bir el değirmeni
2- Perfettoyu filtre için ayırıp espresso için bir zero retansiton yada single doz ikinci elektrikli değirmen
3- Perfettoyu elden çıkartıp iki yeni değirmen

Bence perfetto ile espressoya devam etmek biraz zorlayıcı olabilir. Hiç olmaz demiyorum. Zaten kendim de bu şekilde devam ediyorum. Bütçe el verdiği ölçüde espresso odaklı bir öğütücü daha mantıklı olur diye düşünüyorum diğer türler için bence perfetto güzel bir seçenek kullanımı da çok rahat. Bu arada 2. öğütücüye karar veremedim hala

seçenekler artmış epeydir bakmıyordum.

asolen · 14 Ara 2023

quinlan' Alıntı:
Bence perfetto ile espressoya devam etmek biraz zorlayıcı olabilir. Hiç olmaz demiyorum. Zaten kendim de bu şekilde devam ediyorum. Bütçe el verdiği ölçüde espresso odaklı bir öğütücü daha mantıklı olur diye düşünüyorum diğer türler için bence perfetto güzel bir seçenek kullanımı da çok rahat. Bu arada 2. öğütücüye karar veremedim hala seçenekler artmış epeydir bakmıyordum.

Aynı durumdayım. Perfettoyu filtre vb için kullanıp espresso odaklı bir ikinci değirmen almak daha doğru görünüyor. Seçenekler çoğaldı ama bazıları yeni girdi, dolayısı ile uzun dönem tecrübesi olan kullanıcı yok. Elde 1 flat burr öğütücü varken espresso için Niche almak konik burr nedeniyle de ekipman çeşitiliği açısından güzel olur. Ama türkiyede satışı ve servisi yok; yurtdışına gittiğimde alsam bile gümrük kısmı masraflı ve uğraştırıcı.

2. Bir Elektrikli Öğütücü Lüks mü?

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Profesyonel Demleyici

Kahve Masası ✈️

Profesyonel Demleyici

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Demleyici

Kahve Masası ✈️

Profesyonel Demleyici

Joker

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici