KAMPANYA Sezy Coffee'den Kahveler.Net'e Özel Deneme Seti

Kahve içeriği ve indirim hakkında ne düşünüyorsunuz?

  • Seçki çok iyi ama fiyat pahalı.

    Kullanılan: 18 12.5%
  • Seçki çok iyi, fiyatta da normal.

    Kullanılan: 84 58.3%
  • Seçki daha iyi olabilirdi.

    Kullanılan: 10 6.9%
  • Keşke 6 x 250 gram olsa :)

    Kullanılan: 32 22.2%

  • Kullanılan toplam oy
    144

guvenn

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Nis 2023
37474 sipariş no ile ben dedahil oldum. Yaklaşık 1 yıldır Picopresso,Clever Dripper ve Kingrinder k4 kullanıyorum. 1 Hafta önce ısı ayarlı kettle'ım ve V60 başlangıç setim geldi türlü denemeler yapıyorum. Sezy çekirdeklerini V60'da Hoffmann'ın A1 cup better v60 adlı son tarifi ile mi? Kasuya'nın Swtich tarifi ile mi? yoksa Kendrick'in ultimate pourover tarifi mi ile mi demlesek? Hangi tarif hangi çekirdeğe daha uygun olur? Her çekirdek için demleme bilgilendirmesi ve commandante öğütüm ayarı öneriniz var mı?

Bu arada Oran'da yaşıyorum size uzak değilim. Yakın zamanda Sezy coffee'yi bizzat ziyarette edeceğim.
 

brsrknyvz

Sezy Coffee Roastery Firma Yetkilisi
Katılım
16 Ara 2019
Konum
İSTANBUL
37474 sipariş no ile ben dedahil oldum. Yaklaşık 1 yıldır Picopresso,Clever Dripper ve Kingrinder k4 kullanıyorum. 1 Hafta önce ısı ayarlı kettle'ım ve V60 başlangıç setim geldi türlü denemeler yapıyorum. Sezy çekirdeklerini V60'da Hoffmann'ın A1 cup better v60 adlı son tarifi ile mi? Kasuya'nın Swtich tarifi ile mi? yoksa Kendrick'in ultimate pourover tarifi mi ile mi demlesek? Hangi tarif hangi çekirdeğe daha uygun olur? Her çekirdek için demleme bilgilendirmesi ve commandante öğütüm ayarı öneriniz var mı?

Bu arada Oran'da yaşıyorum size uzak değilim. Yakın zamanda Sezy coffee'yi bizzat ziyarette edeceğim.
Selamlar. Reçete, demleme parametreleri vb konularda yarın yazacağım. Kampanya, normal site siparişleri, toptan siparişler derken bugün sabahtan neredeyse gece yarısına kadar kavurmayla geçti. Kafamın içinde hala tambur dönüyor :D

Ziyaret konusuna gelecek olursak Gölbaşı adresimiz depo ve roastery olarak çalışıyor. Haliyle saat kaçta gideriz, kaçta geliriz, olur muyuz olmaz mıyız hiç belli olmuyor. O nedenle şu an için maalesef adresten satış, teslim vb durumlar pek söz konusu değil.
 

guvenn

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Nis 2023
Simdiden sorayim 100 grlık paketlerde suyu riske atmayalım. Hangi su önerirsiniz
@cgrierdgn hocam 5lt abanta 1.şişe maden suyu önermişti. kahveyi daha iyi çözdüğü kesin fakat biraz fazla mineralli oldu sanırım. uzun süredir sade buzdağı damacana kullanıyorum. Buzdağı doğal mineralli su olarak etiketlemiş kendini. TDS suda toplam çözülen katılar oranının suyun tadını değiştirmede doğru kriter olmadığını sanıyorum. Okulun yeni değişmiş 3 tatlandırcılı filtreli ters osmos suyunun tds değeri geçen ay evdeki buzdağına yakındı. Değişkenleri sabit tutmaya çalıştığım denemede buzdağı daha iyi sonuç verdi gibi gelmişti. Tabi kör tadım testi yapmadım.
 

cgrierdgn

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Şub 2018
@cgrierdgn hocam 5lt abanta 1.şişe maden suyu önermişti. kahveyi daha iyi çözdüğü kesin fakat biraz fazla mineralli oldu sanırım. uzun süredir sade buzdağı damacana kullanıyorum. Buzdağı doğal mineralli su olarak etiketlemiş kendini. TDS suda toplam çözülen katılar oranının suyun tadını değiştirmede doğru kriter olmadığını sanıyorum. Okulun yeni değişmiş 3 tatlandırcılı filtreli ters osmos suyunun tds değeri geçen ay evdeki buzdağına yakındı. Değişkenleri sabit tutmaya çalıştığım denemede buzdağı daha iyi sonuç verdi gibi gelmişti. Tabi kör tadım testi yapmadım.

Ne zaman önerdim hatırlayamadım ama 1 şişenin tamamını 5 litre suya boşaltmak hiç doğru olmaz açıkçası. Size ben K4’ü satmıştım; ayak üstü muhabbet ederken falan öyle bir şey dediysem unutun lütfen 😅 Maden suyunu saf suya yakın sulara çok çok az (birkaç damla) katmayı bir ara denedim ama çok geçmeden ondan da vazgeçmiştim.
 
Üst