Espresso Makinesi Önerisi

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Şu haliyle makineden max 1 karış fln uzağa konulabiliyor. Dur şu makineyi biraz sağa çekeyim dediğinizde dikkat etmezseniz eğer haznenin kapağı çıkıyor hazne devriliyor vs 😀

Bu arada su pompasının çalışma mantığını bilmiyorum ama alternatif başka ürünler kullanılarak hem hortumları uzatmak hem de hazne kapasitesini arttırmak fln mümkündür belki. O şekilde masanın altına damacana koyup fln kullanmak efsane olabilir 😀
Ben daha cok bir koseye denk getirip, bir seyin icine gomme goruntusunde yapilabilir diye dusundum. Ornegin o uzunlukta ici bos bir duvar yapilir ahsaptan. Icerisine hazneyi koyup kapadiginizda hem daginik durmaz, hemde uzerini raf gibi kullanabilirsiniz. Ama teoride dusundum bunu tabiki😊
 

vinsanity

Yeni Demleyici
Katılım
23 Eki 2014
Sevgili Arkadaşlar Merhaba,

Geçen sene bir Espresso makinesi alma sürecine girdim. Fakat çok fazla kafam karıştırıldığı için en son, çok saçma ihtiyacım olmayacak bir makine aralığına çıkıp sonra da bu süreçten vazgeçtim. Bu süreçte tekrardan cihazları inceledim.

Fiyat aralığım max. 50.000 TL. Süt bazlı içecek fazla tüketmiyorum. Tabii ki her şeye rağmen gönül ister ki, Lelit Bianca ya da daha üst segmentlere çıkabileyim ama ilk makinem olacağı için de uçmak istemiyorum geçen sene yaptığım gibi. :D Lelit Mara kesinlikle düşünmüyorum. O nedenle öneri doğrultusunda vakit kaybedilmemesi için yazıyorum.

Öğütücü olarak ilerleyen zamanlarda Niche Duo alacağım. Ama, bunu alana kadar bir arkadaşım yurtdışına geçici süre gideceğinden işimi fazlasıyla görecek single dose bir öğütücü mevcut olacak.

Bu durumda iki ürün arasında gelip gidiyorum:
1. Rocket Appartamento TCA
2. Profitec Pro 500.

Yukarıdaki setup doğrultusunda kıymetli fikirlerinizi benimle paylaşmasınızı rica ederim. Şimdiden herkese çok teşekkür ederim .

Mutlu hafta sonları.
Bütçenizde biraz esneklik payınız varsa hx yerine dual boiler makine almanız gelecekte makine yükseltme ihtiyacınızı ortadan kaldırmış olur.


Son on yılda termoblok, SBDU, HX ve dual boiler makineler kullandım. Hx makinelerde pid olsa bile gruptan geçen suyun sıcaklık stabilizasyonunda ciddi sorunlar var. Rocket in TCA diye duyurduğu özellik yıllardir Mara X de ve Pro 400 de olan ve kabaca yapilan sicaklik ayari. Pro 500 de ise steam kazanı sicakligi pid ile regule ediliyor ancak demleme sicakligi yaptiginiz flush suresine gore her seferinde farkli olabilir.

En sağlıklı espresso pid kontrollü ve demlemeye ayrılmiş kazanı olan dual boiler makinelerde yapılıyor. Türkiyede lelit bianca dual boiler makineler icinde dahili flow control aparatı ile en uygun fiyata sahip oldugundan biraz fazla one çıksa da estetik olarak begenip begenmemek tüketiciye kalmış. Profitec Pro 600 de materyal kalitesi ve fiyat performans oranı üst düzey dual boiler bir makine, onu da incelemenizde fayda var.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Ben daha cok bir koseye denk getirip, bir seyin icine gomme goruntusunde yapilabilir diye dusundum. Ornegin o uzunlukta ici bos bir duvar yapilir ahsaptan. Icerisine hazneyi koyup kapadiginizda hem daginik durmaz, hemde uzerini raf gibi kullanabilirsiniz. Ama teoride dusundum bunu tabiki😊
Şu an aktif olarak kız arkadaşım kullandığı için çok kesin bir şey söyleyemiyorum hocam fakat o hazne el yordamı ile iş yapmaya çok müsade etmiyor bence. Hem hortumlar su akışına engel olmasın diye rijid malzemeden yapıldığı için hem de kapağı hazneye silikon bir contayla biraz hafif bir şekilde oturduğu için hazne ile uğraşırken görerek uğraşmak gerekiyor, kapak çok kolay yerinden çıkabiliyor çünkü. Dolayısıyla bir şeylerin arkasına saklamak çok emniyetli olmayabilir. Ama @agumrah bey daha net bir şey söyleyecektir.
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Selamlar,
@gizemmu hanima daha once denk gelmemistim bu yuzden oncelikle hosgeldiniz,
bence 50.000tl butce sadece makine icin cok yeterli bir butce. Fakat gunumuzdeki fiyatlar malesef cok yukseldi. Kendi deneyimlerimde sunu gozlemledim. Espresso meraklisi biri pid si olmayan bir makine aldiginda %80 1 sene icinde pisman oluyor. Bu yuzden bu butcede pidsiz makine almanizi asla onermem. Yurtdisi imkaniniz var ise breville bes920 bu butceye bicilmis kaftan. Fakat yurtdisindan koca makineyi getirmesi zor tabiki. Ben daha appartamento alipda satmaya calismayan gormedim yada denk gelmedim. Makine iyi fakat fiyatina gore ozllikleri cok zayif. Mara x e gelince pid olmamasi cok kotu ama yinede yazdiklariniza gore daha iyi sonuclar almaniz kolaylasacaktir.

ilk aradiginiz sey pid olsun kesinlikle. Eger e61 baslikli bir sey alirsaniz bir sure sonra flow kontrol ozelligini de ekleyebilirsiniz. Artik markalar bu kiti cikariyor. Cok lazim bisi degil ama olunca oynamasi keyifli ve bazi kahveleri demlemesi kolaylasiyor.

Bana sorarsaniz az daha sikin disinizi ve bianca alin. Ama yok ben kesin olarak 50 nin ustune cikmicam derseniz, ecm puristika olabilir. Appartamentoyu asla bu fiyatta onermiyorum. Gaggia pro ile arasinda neredeyse hic bir fark yok. Profitec 500 de pid var sanirim. bu cihazi da tercih edebilirsiniz. Eski konularada goz atarsaniz deneyimlere denk gelebilirsiniz her makine hakkinda.

Gelelim degirmene,
Ben niche duo dan cok memnunum. Fincan kalitesi gayet iyi. Homojenize yuksek, aralik genis. Bir espresso degirmeninden istediginiz her sey var. Elestirebilicegim tek sey biraz yavas 83mm ye gore. Ama ne kadar rahatsiz ediyor? Hic. Daha once baska bir baslik altinda da yazdigim gibi, 2 bicakli aldim ama filtreleri neredeyse hic kullanmiyorum. Sebebi ise, kahve barima gittigimde niche ile comandante yan yana duruyor. Niche espresso kalibrasyonu hazir sekilde. Comandante de klasik filtre ogutum clikinde. Kahveyi tarttik. Comandanteye sadece koyup kolu cevirmek mi, yoksa bicaklari sokup oburlerini takmak, sonrasinda geri espressolaro takmak, kalibrasyonunun tam yerini bulmaya calismak mi daha kolay? Bicak degisimi cidden kolay yanlis anlasilmasin. Fakat genel olarak baktigimizda el degirmeni cooook daha kolay. Yani tavsiyem tek bicak ve 1 el degirmeni. Hem soylede bir avantaji oluyor, comandantenin espresso ve filtre performansini begeniyorum. E niche i de saga sola goturmek istemiyorum. Comandanteyi atiyorum cantaya, her yerde espresso ve filtrem var. Yani bence cok daha avantajli.

Eger ileride isterseniz ben benim bicaklarimi aradaki fiyat farkindan cok daha ucuza size veya isteyene verebilirim. Sadece seasoning yapildi desem yeridir. 2-3 fincan demlemisimdir aldigimdan beri😁.

makineler veya degirmenler hakkinda butun sorularinizi detaylica cevaplayabilirim. Ama siz siz olun, espresso icecekseniz, pidsiz makine almayin (butceniz yetiyorsa ki sizinki falzasi ile yetiyor)
Merhabalar,

Öncelikle cidden detaylı cevabınız ve samimi karşılamanız için çok teşekkür ederim. Fiyatların her geçen gün çok fazla artıması nedeniyle zaten artık espresso makine alım sürecini ertelememeye karar verdim. Geçen sene kafamın iyice karışıp çok premium cihazlara kayınca beklememin en doğrusu olduğuna karar verdim.

Yukarıda yazdıklarınız doğrultusunda Rocket'i listemden çıkarmış durumdayım. Bu konuda fikirlerini belirten diğer arkadaşlara da çok teşekkür ederim.

Elimde aslında Wilfa Balance Grinder'in Fakir tarafında bir nevi taklit edildiği bir filtre kahve öğütücü var. Yazdıklarınızdan bu durumda onu elimde tutmamın yeterli olacağını anlamış durumdayım. Bu durumda Niche Zero tekrardan benim için incelenmesi gereken bir ürün haline geldi. Bunun için biraz daha inceleyip sizi ve diğer Niche kullanıcısı arkadaşların fikirlerini alabilirim.

Tekrardan teşekkür ederim @Teomanak Bey .
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Bu arada madem o kadar lafını yaptık, konu başlığına uygun olması açısından linkini bırakayım şuraya:

Puristikaya gelince, süt bazlı az içecek olsam da makineyi sadece kullanacak olan ben değilim. Bütünlük açısından buhar çubuğunun olması bence önemli. Ek olarak cidden su haznesinin dışarıda olması yer tasarrufu açısından bence ergonomik değil.
 

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Peki bu durumda şunu sormak istiyorum. Duo'nun espresso dişlisinin 83 mm. Bir öğütücü de dişlinin büyük olması ( motor gücüyle birlikte) öğütülen kahvenin kalitesi için önemli midir? Videoyu dikkatlice izlemek iyi olacak ama gene de bu konu da fikirlerinizi rica ederim.
Aslına çapından daha çok kesici yüzeyin genişliğinin iyi olduğunu okuduğum yerler oldu mesela SSP 83 mm ile Timemore 78 mm arasındaki yüzey farkında olduğu gibi
 

Ekli dosyalar

  • tm.jpg
    tm.jpg
    52.5 KB · Görüntüleme: 15
  • sssp.jpg
    sssp.jpg
    77.4 KB · Görüntüleme: 13

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Bütçenizde biraz esneklik payınız varsa hx yerine dual boiler makine almanız gelecekte makine yükseltme ihtiyacınızı ortadan kaldırmış olur.


Son on yılda termoblok, SBDU, HX ve dual boiler makineler kullandım. Hx makinelerde pid olsa bile gruptan geçen suyun sıcaklık stabilizasyonunda ciddi sorunlar var. Rocket in TCA diye duyurduğu özellik yıllardir Mara X de ve Pro 400 de olan ve kabaca yapilan sicaklik ayari. Pro 500 de ise steam kazanı sicakligi pid ile regule ediliyor ancak demleme sicakligi yaptiginiz flush suresine gore her seferinde farkli olabilir.

En sağlıklı espresso pid kontrollü ve demlemeye ayrılmiş kazanı olan dual boiler makinelerde yapılıyor. Türkiyede lelit bianca dual boiler makineler icinde dahili flow control aparatı ile en uygun fiyata sahip oldugundan biraz fazla one çıksa da estetik olarak begenip begenmemek tüketiciye kalmış. Profitec Pro 600 de materyal kalitesi ve fiyat performans oranı üst düzey dual boiler bir makine, onu da incelemenizde fayda var.
Çok teşekkür ederim. Bu durumda anladığım kadarıyla eğer profitec 600'e çıkarsam Lelit Bianca'yı gerçeğiyle tekrardan karşı karşıya kalıyorum sanki:D
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Aslına çapından daha çok kesici yüzeyin genişliğinin iyi olduğunu okuduğum yerler oldu mesela SSP 83 mm ile Timemore 78 mm arasındaki yüzey farkında olduğu gibi
78mm timemore bicagi 83mm lerden yuzey olcumu acisindan daha buyuk. Ama bir turlu karsilastirma zamani bulamadik. Bende merak ediyorum. Ama suna eminim, biri digerinden iyi olacak ise bu anca %1 gibi bir farkla olacaktir eger iki bicaginda ayni model oldugunu dusunursek. Fakat 83mm yillarin bicak ureticisi mazzer in ( bu bicak dunyada en cok kullanilan espresso bicagidir.) 78mm hayatinda ilk defa bicak yapmis timemore a asla tercih etmem. Makine olarak timemore u cok begeniyorum. Goruntusu sik, sesi inanilmaz sessiz, retention neredeyse yok. Ama bicaklara gelince tum dunyanin senelerdir kullandigi bicaktansa oburune guvenemedim. Tabiki on yargi. Bu yuzden de merakla test etmeyi bekliyorum yan yana.
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Çok teşekkür ederim. Bu durumda anladığım kadarıyla eğer profitec 600'e çıkarsam Lelit Bianca'yı gerçeğiyle tekrardan karşı karşıya kalıyorum sanki:D
Tabiki 10.000tl az para degil. Fakat aradaki fark bence 10.000 in uzerinde. 1 ay disinizi siksaniz alabilirsiniz gibi😊

Resmi nedense ekleyemiyorum ama forumun indirimi ile 59.500 e geliyor bianca
 

gizemmu

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ocak 2022
Sevgili @serbes'in hatırlatmasıyla Ascaso Steel Duo'da aslında gündemime tekrardan geri geldi. Bu ürünün Espresso Perfetto yerine farklı bir distribütör tarafından getirtilmesi ürün desteği konusunda şüphe içinde sokuyor. Bu konu hakkında fikri olan var mı acaba?
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022

serbes

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Eki 2019
Çok teşekkür ederim. Bu durumda anladığım kadarıyla eğer profitec 600'e çıkarsam Lelit Bianca'yı gerçeğiyle tekrardan karşı karşıya kalıyorum sanki:D
Maalesef 4 yıldır bunu gözlemliyorum.
Mara X yada benzeri HX makine alanlar (yada niyetlenenler) sürecin sonunda Bianca'ya yöneliyorlar.
Diğer marka ECM de ki eşdeğeri Syncronika sanırım bianca'dan %50 daha pahalı. (Emin değilim yanıltmayayım)
Dolayısıyla sek espressocular Puristika yada Classika modelleriyle ilerlerken kalan herkes bir şekilde Bianca durağına doğru yol alıyor.
 

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Sevgili @serbes'in hatırlatmasıyla Ascaso Steel Duo'da aslında gündemime tekrardan geri geldi. Bu ürünün Espresso Perfetto yerine farklı bir distribütör tarafından getirtilmesi ürün desteği konusunda şüphe içinde sokuyor. Bu konu hakkında fikri olan var mı acaba?
Ürüne nerden bakmıştınız
 
Üst