Baratza Preciso

baristaburak' Alıntı:

Selamlar,
Forumda yeniyim. Bi kaç gün önce uzun zamandır yapmam gereken güncellemeyi yaptım ve kendime 0 bir baratza preciso aldım. Çok fazla öğütme yapmadım ama performansı bariz ortada. Tat farklarını ve homojen öğütmeyi hemen fark edebildim. Fakat ben kalibrasyon ve temizlik konusunda biraz Fransız kaldım. Malum eve ilk oto değirmenin oldu. Neler yapmalıyım hangi yöntem için Nasıl öğütmeliyim ve bu canavara Nasıl bakmalıyım?


Sent from my iPhone using Tapatalk

Genişletmek için tıkla ...

baristaburak' Alıntı:

Encore öyle tabi ama preciso da işler farklı. Bilirsiniz baratzaların kahveyi öğüttüğü plastik bi haznesi var. Preciso da şöyle bi olay sözkonusu. Espresso öğütmeniz için o haznenin yerine koyabileceğiniz portafilter destekli bi aparat var. İyi bi espresso performansı olduğunu söyleyebilirim ama tabi ki filtre kahve için aldım. Moka pot denedim güzel sonuçlar verdi


Sent from my iPhone using Tapatalk

Genişletmek için tıkla ...

baristaburak' Alıntı:

Her değirmende olduğu gibi illaki miligram kayıplar oluyor tabi ama bunu el değirmenlerinde bile görebilirsiniz. Amaç temiz tutup bunu en aza indirmek.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Genişletmek için tıkla ...

baristaburak' Alıntı:

Yanı bi grinder alma planınız varsa tavsiye edebilirim. Kalından inceye mükemmele yakın öğütme yapıyor


Sent from my iPhone using Tapatalk

Genişletmek için tıkla ...

baristaburak' Alıntı:

Encore öyle tabi ama preciso da işler farklı. Bilirsiniz baratzaların kahveyi öğüttüğü plastik bi haznesi var. Preciso da şöyle bi olay sözkonusu. Espresso öğütmeniz için o haznenin yerine koyabileceğiniz portafilter destekli bi aparat var. İyi bi espresso performansı olduğunu söyleyebilirim ama tabi ki filtre kahve için aldım. Moka pot denedim güzel sonuçlar verdi


Sent from my iPhone using Tapatalk

Genişletmek için tıkla ...

Cy' Alıntı:

aa pardon. ufak bir karışıklık olmuş öncelikle hayırlı olsun güle güle kullanın.

değirmenleri araştıran arkadaşlar için bir beyin fırtınası yapalım

40 mm konik dişli, 180 watt gücünde, 40 kademe.
bu ,işin uzmanı değilim ancak pro değirmenlerin bildiğim belirgin özellikleri dişli çapı 50+ mm, flat dişli, motor güçleri en kötüsü 175 + watt, ayar kademeleri 50+ şeklinde.

bu bilgiler ışığında tabiki pro değirmenlerle karşılaştıramayız. fiyatına baktığımızda breville 820 ile karşılaştırabiliriz. ilginçtir 820 nin dişli çapı hiçbir yerde yazmıyor. konik dişli, 165 watt ve 60 kademesi olduğunu biliyoruz. dişli çapı muhtemelen 38 yada 40 mm. ancak lcd ekrana sahip olması ayar yapmada büyük bir avantaj. tabi bunların yanında temizlik, parça kalitesi gibi araştırılması gereken önemli faktörlerde var.

pro değirmenlere güç yetmiyorsa breville lcd ekranı sayesinde daha avantajlı gibi gözüküyor kağıt üzerinde. tabiki en önemlisi kullanıcıların değerlendirmeleri ...

Genişletmek için tıkla ...

baristaburak' Alıntı:

O kadın kimse zaten her ekipmanın tanıtımını yapıyor


Sent from my iPhone using Tapatalk

Genişletmek için tıkla ...

baristaburak' Alıntı:

Bir de bu grinder için kalibrasyon yapamadım ben yardımcı olacak biri var mı ?


Sent from my iPhone using Tapatalk

Genişletmek için tıkla ...

canyon' Alıntı:

https://www.youtube.com/watch?v=Vvh6V9zUBhw

Şuna bir baksana, muhtemelen aratmışsındır.

Genişletmek için tıkla ...

archimede' Alıntı:

[MENTION=1016]baristaburak[/MENTION] başlık sayesinde ben de bir preciso sahibi oldum, teşekkürler

V60 için ilk denemelerime bu akşam başladım, baratzanın sitesinde v60 için öğütme ayarının 13B olmasını tavsiye etmişler. Siz hangi ayarda kullanıyorsunuz v60 için?

Genişletmek için tıkla ...