Sweet Water Mineral Kit Genel Değerlendirme ve Tadım Sonuçları

Gigesa' Alıntı:

Zerowater beni de şaşırtıyor. Surahiden 0ppm sonuç almak mucizevi bir olay.

Naçizane önerim direkt 450 ml üzerine 3333 sistemi ile başlamanız yönünde olur. Zaten sonuç sizi şaşırtacak derecede iyi olacak. Sonrasında 3333 sistemini bozmadan 400ml ve 500 ml üzerine ekleyerek deneyip sonuçları mukayese edin. Sonra da @DragonFly in önerdiği üzere 5L üzerine uyarlayarak suyunuzu stoklu bir biçimde kullanırsınız.

Son olarak, demlemede süreleri uzatmaktan korkmayın. Paketli sularla genellikle 2-2.30 gibi sureleri hedefliyorsaniz, 3333 su ile 3-3.30 gibi, 2.30-3.00 sürelerde daha keyifli sonuçlar alıyorsanız da 3.30-4 dakikalara çıkmaktan çekinmeyin. Sonuçların daha iyi olduğunu gözlemleyeceksiniz. İyi demlemeler.

Genişletmek için tıkla ...

cakmabarista' Alıntı:

Bugün Null'dan Finca El Guayacan'ı ZW 450ml+3333 formülünü kullanarak Emre hocanın Origami tarifi ile denedim. Reçete gereği 1.50 dolaylarında bitti. Bu kahveyi hep bu şekilde demlemiştim zaten, o yüzden ilk denemeyi de aynı reçete ile yaptım. Sonuç bariz bir şekilde daha dengeli bir kahveydi. Sitrik asidite profili azalmıştı. Kahve notaları daha oturaklıydı ve gövde daha kadifemsi geldi. Önceki Nestle su demlemelerim de kötü değildi ancak ikisi arasında kalsam en son demlememi tercih ederdim. Tabii çok daha fazla deneme yapmak lazım bir şeyler tecrübe edebilmek için. Yarın da diğer tavsiyeniz olan uzun demleme sürelerini deneyeceğim v60 ile. Sonrasında dragon reçetelerine geçeceğim. Tabii benim asıl olayım espresso aslında ama onda bir hata olursa su fazla ziyan oluyor, önce filtrede bazı şeyleri tecrübe etmem lazım.

Bu arada kafama bir şey takıldı @DragonFly hocam. Normalde 0-5 TDS suları içmek sağlıklı değil deniliyor. E millet bu Zero Water sürahisinden çıkan suyu günlük kullanımda neden tüketiyor? Sağlık açısından problem yaratmaz mı?

Genişletmek için tıkla ...

bllyldz9' Alıntı:

filtre çalışıyor, 0 ppm, inanması biraz güç ama öyle sürahi kırık geldi sızdırıyor ama şimdilik iş görüyor, firma iletişim kanallarından geri dönüş yapmadı henüz.
3-3-3-3 ile başladım güzel sonuç aldım, SB las flores thermal shock kahvesinde asiditede parlama şeklinde, denemeler devam edicek.
şu an aile evindeyim, notlar alıp detaylı çalışacak şartlarım yok. potansiyel iyi görünüyor yalnız..

Genişletmek için tıkla ...

cakmabarista' Alıntı:

Suyu biraz yavaş filtreliyor. Filtrelenmiş su çok ince bir delikten çıkıyor. Filtrenin üstündeki hazne sürahiyi tamamen doldurma konusunda yetersiz. Musluğu çok hafif açık bırakarak beklemek gerek. Tabii bunlar bir problem diye demedim, kullanım bilgisi olarak yazdım. Yoksa böyle bir ürün bulunmaz bir nimet...

Genişletmek için tıkla ...

cabibrews' Alıntı:

XL model ile L model arasında boyut dışında bir fark var mı acaba? Son 2 haftadır kontrol ediyorum XL olan için stok da görünmüyor. Filtreleri aynı sanırım çünkü tek tip var filtre satılıyor gördüğüm kadarıyla.

Amazon'da Zerowater-23 gibi daha büyük modeller de var. İthalat depozitosu ile fiyatı 1.600 TL civarında ama kapasite olarak da 3-3,5 katı civarında ve yanlış anlamadıysam filtresi de aynı.

Eğer filtre hepsinde aynı ise aşağıdaki alıntıda bahsedilen sorun tüm boyutlarda yaşanacaktır diye düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

cakmabarista' Alıntı:

Evet muhtemelen hepsi aynı şekilde filtreliyor çünkü dediğiniz gibi tek filtre var. Büyük yani musluk altına girmeyecek modellere sürahiyle ekleme yapmak lazım (ne zekiyim ama )

Benim ürün değişimini bugün yapmışar sağ olsunlar ama yeni sipariş verecek olsam inox modelini verirdim ben de. Riske atmaya değmez.

Genişletmek için tıkla ...

portakalhalil' Alıntı:

Zero Waterla konuştum dünden önceki gün forum için indirim sordum, fiyatlar zaten uygun daha fazla indirim yapamayız dediler, forumdan bahsettim ilgilerini çekti, bana da demo ürün yollamışlar o geldi bugün, bende deniyorum şimdi ilk su süzüldü döktüm ikinci suyla bir demleme yapıcam bakalım, hızlı demlemelere gelmez yalnız ek sürahi vardı ona boşalttım, yine koydum cesme altına ikinci defa süzülüyor

Genişletmek için tıkla ...

DragonFly' Alıntı:

arada vakit ayırıp süzdürüp 5L su yapmak lazım hazırda, hızlı kullanmak için.

Genişletmek için tıkla ...

portakalhalil' Alıntı:

İlk o geldi aklıma 5lik bidon bulamadım evde, su alıp içip sonra kullancam

Genişletmek için tıkla ...

dederuhibey' Alıntı:

Ya kanıtlayamam ama bir bayat beklemiş su kavramı var. dragonfly bey daha iyi açıklayacaktır kanımca. Kötü oluyor bekleyince.

Genişletmek için tıkla ...

sefffax' Alıntı:

Zero water 450 ml ve 3 er damla sonrasi kaç ppm oluyor suyunuz acaba ? Benim 105 oldu.

Genişletmek için tıkla ...

noahsark' Alıntı:

Bende de benzer değerler çıkıyor. Ben de bununla alakalı sormuştum @DragonFly'a, istediğimiz değerlere ulaşmak için baz olarak kullandığımız su ile seyreltme yapabiliriz demişti. Bana kalırsa 95 veya 105 ppm çıkmasından ziyade daha da önemli olan her seferinde aynı değeri alabilmem. Ben genelde bir litrelik birkaç tane şişe hazırlıyorum. Aynı su miktarına aynı damla sayılarını eklediğimde hep stabil sonuçlar alıyorum. Damlaları eklemeden her seferinde şişeleri iyice çalkalıyorum. Buna göre misal şu şekilde değerlere ulaştım:

900 ml ZW + 6666 - 122 ppm
1000 ml ZW + 6666 - 107 ppm
1050 ml ZW + 6666 - 97 ppm
1100 ml ZW + 6666 - 93 ppm

Son olarak 107 ppm lik su ile demlemeler yapıyorum. Filtre tarafında şu an elimdeki çoğu kahveyle bu su epey iyi çalışıyor. Kahvesine göre bazılarında asidite öne çıkarken bazıları epey tatlı oluyor, ama dengesiz bir kahve içmedim bu su ile sanırım. Bugün Espresso Perfetto'nun bir Rwanda'sını demledim, içine şeker atılmış gibi bir kahve çıktı, o kadar tatlıydı. Espresso için de aynı suyu kullanıyorum ama o tarafta henüz yorum yapacak kadar deneme yapamadım.

Genişletmek için tıkla ...

DragonFly' Alıntı:

ppm değerlerinin farklı çıkmasının başlıca sebebi TDS kalemlerinin kalibrasyon için farklı katsayı kullanması. TDS kalemleri aslında iletkenliği ölçer ve bunu kendi içinde bir katsayı ile çarpıp sonucu ppm cinsinden verir. Ben gerek mineral kit hazırlarken gerekse formüllerin ppm karşılığını ölçerken xiaomi kalem kullandım ve üretici firmanın belirttiğine göre bu kalemler 0.5 katsayı kullanıyor. Ancak elinizdeki TDS kalemleri 0.6 veya 0.7 kalibrasyon katsayıları ile ölçüm yapıyorsa ona göre değerler yüksek çıkacaktır. Örneğin elimdeki no-name bir cihaz 90 olması gereken değeri 120 gösteriyor anlaşılan iletkenliği 0.66 ile çarpıyor. Bu sebeple TDS ölçümlerine çok takılmadan zero water ile sadece formüllerdeki damla sayılarını dikkate alarak su hazırlayıp tadım notlarını da formüllere göre değerlendirebilirsiniz. Veya xiaomi kalem edinerek benim referans ppm değerlerini yakalamanız da mümkün.

Genişletmek için tıkla ...