Merhabalar öncelikle bu forumdaki ilk başlığım, kahve yapmaya yeni başladım. Şuan elimde Hario Skerton seramik öğütücünün replikası mevcut ve bununla öğütme yaptıktan sonra baktığımda parçalar homojen gözükmüyor irili ufaklı oluyor. Bende bunun için yeni bir el değirmeni almak ile almamak arasında kaldım. Direkt kahveyi öğütülmüş şekilde mi almalıyım ; yoksa yeni bir el değirmeni mi almalıyım ? Kararsız kaldım. Bana v60 için öğütüm yapabileceğim fiyat performans olan değirmenler önerirseniz çok sevinirim.
Uygun fiyatlı değirmen - Kararsız kaldım yardıma ihtiyacım var.
- Konbuyu başlatan fineax
- Başlangıç tarihi
enkoppkaffe
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 22 Ocak 2023
- Kaç kişilik demleme yapıyorsunuz?
- Espresso/türk kahvesi beklentiniz var mı?
- Bütçeniz nedir?
Genellike 1-2 kişilik demleme yapıyorum.
Espresso veya türk kahvesi yapma niyetim yok sadece filtre kahve
Bütçe yaklaşık 3500-4000 TL
enkoppkaffe
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 22 Ocak 2023
Kendi öğüttüğünüz kahve hemen her türlü dışarıda öğüttüğünüzden iyi olur. Gerekirse öğüttüğünüz kahveyi eleyip kullanın ama taze öğütün. Dolayısıyla dışarıda öğütme opsiyonunu bence eleyelim.
Değirmen değişikliği işine gelirsek, değirmeninizin tutarsız öğütüyor oluşu gerçekten büyük handikap. Çoğu üründe olduğu gibi değirmenlerde de fiyatlar yukarı doğru çıktıkça değirmenler arası farklar azalarak artıyor. Dolayısıyla değirmen değişikliği ile çağ atlayacaksınız emin olun, çünkü şu anki değirmeniniz başlangıç seviyesinde. Ayırdığınız bütçe de bence bu açıdan gayet yeterli. Yarın bir gün daha da yukarı çıkmak isterseniz alternatifler var ama aradaki fark çok daha az olacaktır o zaman.
Bu fiyat bandında hemen hemen çoğu kişinin önerisi şu:
Değirmen değişikliği işine gelirsek, değirmeninizin tutarsız öğütüyor oluşu gerçekten büyük handikap. Çoğu üründe olduğu gibi değirmenlerde de fiyatlar yukarı doğru çıktıkça değirmenler arası farklar azalarak artıyor. Dolayısıyla değirmen değişikliği ile çağ atlayacaksınız emin olun, çünkü şu anki değirmeniniz başlangıç seviyesinde. Ayırdığınız bütçe de bence bu açıdan gayet yeterli. Yarın bir gün daha da yukarı çıkmak isterseniz alternatifler var ama aradaki fark çok daha az olacaktır o zaman.
Bu fiyat bandında hemen hemen çoğu kişinin önerisi şu:
ehrmantraut
Yeni Demleyici
- Katılım
- 15 Eki 2022
O pahalı gelirse Timemore C2 de filtre kahve için iyi iş yapar diye düşünüyorum sizce ? @enkoppkaffe. Yanlış yönlendirme yapmak istemem. https://www.amazon.com.tr/TIMEMORE-kahverengisi-değirmenli-ayarlanabilir-tasarruflu/dp/B08TX3FSRS
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
V60 için öğütüm yapabileceğiniz en ekonomik değirmen Kingrinder P0 diyebiliriz, Amazon'da var.
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
Selamlar,
Fiyatları hakkında bilgi sahibi değilim lakin yalnızca pour over yöntemler için kullanılacak ise 1ZPresso markasının Q2 modeli yada Timemore markasının C2 ve/veya C3 modelleri tercih edilebilir. 1ZPresso markası için yurtiçi temin yolu olarak Dems Coffee ve Timemore markası için Gelbura sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Fiyatları hakkında bilgi sahibi değilim lakin yalnızca pour over yöntemler için kullanılacak ise 1ZPresso markasının Q2 modeli yada Timemore markasının C2 ve/veya C3 modelleri tercih edilebilir. 1ZPresso markası için yurtiçi temin yolu olarak Dems Coffee ve Timemore markası için Gelbura sitesini ziyaret edebilirsiniz.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
enkoppkaffe
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 22 Ocak 2023
Yok estağfirullah. Ben tek seçenek gibi demedim zaten. O fiyatlarda f/p olarak en ideali bence k6. Yoksa dediğiniz gibi çeşitli özellikleri daha iyi ya da daha kötü bir çok alternatif değirmen var.
Arkadaşlar merhaba 3 tane değirmen arasında kararsız kaldım.
Öğütme olarak şimdilik sadece v60 ve aeropress için kullanmayı planlıyorum. İleride espresso makinesi alma gibi bir hedefim var.
1-) Timemore Chestnus C3 Pro
2-) Kingrider K6
3-) Timemore Chestnut C3 S2C
1. ve 2. amazonda olduğu için taksit seçeneğini bulamadım, bana 3. olanda taksit seçeneği olunca daha mantıklı geldi.
Öğütme olarak şimdilik sadece v60 ve aeropress için kullanmayı planlıyorum. İleride espresso makinesi alma gibi bir hedefim var.
1-) Timemore Chestnus C3 Pro
2-) Kingrider K6
3-) Timemore Chestnut C3 S2C
1. ve 2. amazonda olduğu için taksit seçeneğini bulamadım, bana 3. olanda taksit seçeneği olunca daha mantıklı geldi.
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Normal şartlarda Timemore derdim ileride espresso seçeneği varsa K6 en mantıklı seçim. Ben tercihimi o yönde kullandım. Yazın cold brew vb de yapacağım için güçlü bir değirmen. Fiyatı performans altında diye düşünüyorum bence keşfedilmeyi bekliyor fiyatı artar bunun. 
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Taksitte fiyat farkı var hocam gelburada.