KAMPANYA Dems Coffee - 1Zpresso ZP6 ve K Ultra Kampanyası - 2025

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Tek kişilik demliyorsam Aeropress'te genelde slow feed yapıyorum, çoklu demlemelerde ise kristal eye kullanıyorum, bu zaten hızlı bir dripper olduğu için genelde normal feed öğütüyorum. Bazı zor çözünen kahvelerde slow feed yapınca gövde çok düşüyor bu tür kahvelerde hangi yöntem olursa olsun normale geçiyorum. Slow feed uzun demlemeye ve ince öğütüme olanak veriyor ve yeni ufuklar açıyor, tat profilinden de son derece memnunum. Sanırım, K-Ultra, Aeropress, "slow feed" ve mineral kitim ile ömrümün yettiğince kahve içebilirim.
Biri bu adamın elinden aeropressi alsın artık ya, emekli hayatı yaşıyor 1 yıldır. "Dragonfly dripper" fln görebilmemiz için bu şart.

ap.jpg
 

DenizKSK

Aktif Demleyici
Katılım
28 Ocak 2022
Konum
Gayrettepe - KARŞIYAKA
Evet dün gece 23:30 gibi dedim bir sök-tak yapayım şu ZP6'yı. Neymiş bu sıkışma, takılma bir görelim dedim.
Netekim gördüm de. 😐
Sonra dedim sakin ol, serin ol, hallederiz. Mekanik dişli değil mi bu günün sonunda?
Elimizde yatkındır az buçuk mikro mekaniğe, sök dedim alayını, rulmanlara varana kadar. Abandım alt kesici tabanına, üstteki ayar aynasını zorda olsa boşa çıkarttım, sonrası zaten çorap söküğü gibi geldi. Baktım sıfır noktam 7'de kaldı. Açtım Levent Hoca'nın şu videosunu hallettim doğru bir şekilde:



Sonuç olarak: Mekanikte basit iyidir diyerekten CMD kazanan taraf oluyor. 🙄
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Evet dün gece 23:30 gibi dedim bir sök-tak yapayım şu ZP6'yı. Neymiş bu sıkışma, takılma bir görelim dedim.
Netekim gördüm de. 😐
Sonra dedim sakin ol, serin ol, hallederiz. Mekanik dişli değil mi bu günün sonunda?
Elimizde yatkındır az buçuk mikro mekaniğe, sök dedim alayını, rulmanlara varana kadar. Abandım alt kesici tabanına, üstteki ayar aynasını zorda olsa boşa çıkarttım, sonrası zaten çorap söküğü gibi geldi. Baktım sıfır noktam 7'de kaldı. Açtım Levent Hoca'nın şu videosunu hallettim doğru bir şekilde:



Sonuç olarak: Mekanikte basit iyidir diyerekten CMD kazanan taraf oluyor. 🙄

Hangi değirmen olursa olsun bir noktadan sonra zorlamamak lazım :D vida mantığı ile çalıştığından sıkışmasa bile zarar görebilir.

Küçük bir ihtimal de olsa dikkatli olmakta fayda var :D
 

DenizKSK

Aktif Demleyici
Katılım
28 Ocak 2022
Konum
Gayrettepe - KARŞIYAKA
Üst taraf 3, alt taraf 4 seviyesinde.
Kinuda 2.5.0 gibi bunun 3 seviyesi.
70 gramla sezonlamayı da bitirdim, yarın sabah Pazar kahvemi demleyeceğim artık.
20250208-185637.jpg
 

Bardamu

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2022
Ben ZP6 aldım, biter diye bir aceleyle. Sonra adminimiz sağolsun K Ultra al dedi. Demscoffee ZP6yı kargolamıştı bile. Kendilerine ulaştım. K Ultrayı aldım. ZP6yı da bugün teslim almadan geri gönderdim, kendilerine durumu ilettim. 2 gün sonra ellerine ulaşacak ürünün iadesini hemen yapmışlar. Müşteriye duydukları güven için kendilerine buradan da teşekkür ederim.
 

DenizKSK

Aktif Demleyici
Katılım
28 Ocak 2022
Konum
Gayrettepe - KARŞIYAKA
O değil de 3 gündür çıtır çıtır sesiyle sadece ZP6 ile öğütüyorum. Daha deneysel kahvelere, tecrübe setlerine girmedim bile. Deep27'yi indirmedim sahaya. Şimdilik kara düzen Hario V60+Drip assist ekipmanla 22/352 devam ediyorum fabrikasyon üretim yapar gibi. Ona rağmen oldukça berrak bardaklar alıyorum. Kinu'da yaşanılan o susturucu takılmış köşesiz çıktılar gitti resmen.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
O değil de 3 gündür çıtır çıtır sesiyle sadece ZP6 ile öğütüyorum. Daha deneysel kahvelere, tecrübe setlerine girmedim bile. Deep27'yi indirmedim sahaya. Şimdilik kara düzen Hario V60+Drip assist ekipmanla 22/352 devam ediyorum fabrikasyon üretim yapar gibi. Ona rağmen oldukça berrak bardaklar alıyorum. Kinu'da yaşanılan o susturucu takılmış köşesiz çıktılar gitti resmen.
Öğütüm süreleri bu yüzden daha uzun ama her yer metal olunca sanırım ses sönümlenmiyor, çıtır çıtır duyuluyor. Sculptordaki gibi son çekirdeği öğütmek bazen zaman alıyor :D Çünkü değirmen çekirdekleri ezmeden kırıyor. Amaç da zaten. Kinu ergonomisi zaten tartışılmaz. Onun çıtırtı sesi bile ayrı.
 

chaturanga

Aktif Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
Öğütüm süreleri bu yüzden daha uzun ama her yer metal olunca sanırım ses sönümlenmiyor, çıtır çıtır duyuluyor. Sculptordaki gibi son çekirdeği öğütmek bazen zaman alıyor :D Çünkü değirmen çekirdekleri ezmeden kırıyor. Amaç da zaten. Kinu ergonomisi zaten tartışılmaz. Onun çıtırtı sesi bile ayrı.

@DenizKSK 'nın Kinu'nun "köşesiz susturucu takılmış çıktıları" ndan kastı sanırım yuvarlak gövdeli çıktılar vermesi tat profili olarak :D

Kinu standart burr için buna katılıyorum ben de, ama pour over burr için durum böyle değil.

Pour over burr da o yuvarlatılmış tat profili yok, ve mantık da basit, standart burr kırmak yerine eziyor gibi ama POB kırıyor.

Bunu ikisi arasındaki ses farkından ve öğütüm süresinden de anlamak mümkün.
Standart burr çok sessizken ara sıra hafif tıkırdama sesi gelirken, pour over burr baya çatır çutur ses çıkarıyor.

ZP6 ile Kinu M47 Pour Over Burr kıyaslaması yapabilecek arkadaşlar varsa merak ediyorum sonucu.
 

Coffeedcoffee

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Ara 2022
Konum
İstanbul
@DenizKSK 'nın Kinu'nun "köşesiz susturucu takılmış çıktıları" ndan kastı sanırım yuvarlak gövdeli çıktılar vermesi tat profili olarak :D

Kinu standart burr için buna katılıyorum ben de, ama pour over burr için durum böyle değil.

Pour over burr da o yuvarlatılmış tat profili yok, ve mantık da basit, standart burr kırmak yerine eziyor gibi ama POB kırıyor.

Bunu ikisi arasındaki ses farkından ve öğütüm süresinden de anlamak mümkün.
Standart burr çok sessizken ara sıra hafif tıkırdama sesi gelirken, pour over burr baya çatır çutur ses çıkarıyor.

ZP6 ile Kinu M47 Pour Over Burr kıyaslaması yapabilecek arkadaşlar varsa merak ediyorum sonucu.
Ben kinu satışa çıktığından beri POB ile kullanıyorum. Biraz zaman ayırdıktan sonra kinu’nun başlığına çok uzun tutmadan bir kaç yorum bırakayım.
 

Bozok

Aktif Demleyici
Katılım
14 Nis 2023
@DenizKSK 'nın Kinu'nun "köşesiz susturucu takılmış çıktıları" ndan kastı sanırım yuvarlak gövdeli çıktılar vermesi tat profili olarak :D

Kinu standart burr için buna katılıyorum ben de, ama pour over burr için durum böyle değil.

Pour over burr da o yuvarlatılmış tat profili yok, ve mantık da basit, standart burr kırmak yerine eziyor gibi ama POB kırıyor.

Bunu ikisi arasındaki ses farkından ve öğütüm süresinden de anlamak mümkün.
Standart burr çok sessizken ara sıra hafif tıkırdama sesi gelirken, pour over burr baya çatır çutur ses çıkarıyor.

ZP6 ile Kinu M47 Pour Over Burr kıyaslaması yapabilecek arkadaşlar varsa merak ediyorum sonucu.
Kinu pour over burr nerden edindiniz hocam? Tat profilini oldukça merak ediyorum.
 
Üst