el değirmeni bakımı??

M

mastodon

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Ocak 2016
herkese selam,
bir aydır sözen el değirmeni ha aldım ha alacam derken 1930 dan kalma bir el değirmenimiz olduğunu öğrendim ve eve getirdim. resimlerde görüldüğü üzere paslı kısımları var. deneme amaçlı biraz şehriye koydum ya kırılacak ya çalışacak. şehriyeyi un haline getirince tamam dedim. yalnız bakımını nasıl yapabilirim. ayar vidası dönmüyor muhtemelen paslı sıkışmış. su temasının iyi gelmediğini biliyorum. aklıma wd40 geldi ne dersiniz.
1462002763321101759251 - Hızlı Resim
 

Ekli dosyalar

  • E8kA9q.jpg
    E8kA9q.jpg
    170.1 KB · Görüntüleme: 88
zumrutkaraca

zumrutkaraca

Firma Yetkilisi
Katılım
11 Şub 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

benim sozenin kenari da ufak 1 cm capinda pas vardi wd40 uyguladim ertesi gun de eğe ile pasli yeri iyice eğeledim ilk gunku gibi oldu. simdi en ince ayarda 100 gr kadar pirinc ogutup 1 gun de icinde bekletecegim.
 
zumrutkaraca

zumrutkaraca

Firma Yetkilisi
Katılım
11 Şub 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

sizin resme sonradan baktim ancak komada gibi :D
ya kurtulur ya da ölür
 
A

atabora

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Mar 2015
Cevap: el değirmeni bakımı??

Aslında vida çıkarılacak durumdaysa yeni bir vida takılabilir.
 
M

mastodon

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Ocak 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

ARKADASLAR teşekkürler.. wd40 yerine porçöz vardı kulak çöpü ile etrafını nemlendirerek lokal pası giderdim. sonra zorlama ile vidayı sağlıklı şekilde söktüm yalnız vidayı sökünce hiçbirşey farketmedi. öğüten kısım çok hareketlenmedi. espressodan ince öğütebilir en kalın durumda. o yüzden deneyeceğim türk kahvesi gibi çıkarırsa işimiz yaş...
 
B

borayz

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ocak 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

O kadar paslı malzemeyi (temizlense bile) ben olsam gıdayla temas ettirmezdim. Paslı partiküllerin kahveye geçişini engelleyemezsiniz.
 
M

mastodon

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Ocak 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

derdim pas değil wd40 ile temizledim. paslı bir zerre alan kalmadı. asıl derdim ince çekmesi. ayarı çok kısık onun da çaresi yok ne yazık ki. daha kahve çekmedim.
 
zumrutkaraca

zumrutkaraca

Firma Yetkilisi
Katılım
11 Şub 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

Once 100 gram pirinc ile tem7zleme ogutmesi yaptim 2-3 sefer.. Sonrasinda kahve oguttum dunden beri 4-5 kez oguttum ve ictik halen hayattayiz :D
 
zumrutkaraca

zumrutkaraca

Firma Yetkilisi
Katılım
11 Şub 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

Dokumani inceledim saglik ile ilgili uyarilari var ancak direkt vucutla temasta yutuldugunda solundugunda uzun sureli ve tekrarli kullanimda riskler var.. ufak yuzeylere uygulandiginda ve akabinde temizlenip bir sure sonra kullanildiginda buyuk sorun olmaz diye dusundum. Tabiki soylediginiz gibi toksik ve zararli oldugu da kesin.

Kahve de dogal antitoxik oldugu icin notrler ins. diyelim :D

borayz' Alıntı:
WD40 kalıntısı bırakmadınız umarım, tüm içeriği tok******************************.
http://www.wd40company.com/files/pdf/wd_40tec16952473.pdf
Edit: Zehirli yani, forum yukarıdaki kelimeyi sansürlüyor :D
Genişletmek için tıkla ...
 
thewind

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

Merhabalar,

Yaklaşık 4 aydır Hario Mill Skerton kullanmaktayım. Aldığım günden beri herhangi bir bakım temizlik vs. yapmadım. Bu tarz öğütücüler için herhangi bir temizlik periyodu var mıdır? Ayrıca temizlemek için ne yapmam gerekiyor?

Son zamanlarda aldığım çekirdeklerden midir yoksa psikolojik mi bilemiyorum ama sanki öğütme işi daha uzun sürüyor ve daha fazla efor harcıyorum gibi geliyor. Bunun temizlikle bağlantısı var diye düşünmeye başladım.
 
yselim

yselim

Yavuz Selim
Katılım
10 Şub 2016
Konum
Ankara
Cevap: el değirmeni bakımı??

Hocam Sözen e gönder bakımını yapıp gönderiyorlar
 
yselim

yselim

Yavuz Selim
Katılım
10 Şub 2016
Konum
Ankara
Cevap: el değirmeni bakımı??

yok hocam diğer el değirmenleri için söyledim.
 
M

MrHesap

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

hocam o değirmenin aynısından bende de var. sözeni almadan önce ne kadar iyi olabilir diye düşünüp denemiştim ama yılların verdiği yorgunlukla kahvede bir tat bıraktığını sözenden sonra anladım. pas değil kastettiğim. son durumda ne kadar iyileştirebildiniz bilmiyorum ama temiz bir sözen almanızı tavsiye ederim.
 
thewind

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

MrHesap' Alıntı:
hocam o değirmenin aynısından bende de var. sözeni almadan önce ne kadar iyi olabilir diye düşünüp denemiştim ama yılların verdiği yorgunlukla kahvede bir tat bıraktığını sözenden sonra anladım. pas değil kastettiğim. son durumda ne kadar iyileştirebildiniz bilmiyorum ama temiz bir sözen almanızı tavsiye ederim.
Genişletmek için tıkla ...

Hario değirmen Sözen'den daha iyi diye biliyorum. Öğütücü kısmının seramik olması nedeniyle. Benim sorunum son dönemde sanki daha yavaş öğütüyor gibi geliyor.
 
thewind

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

thewind' Alıntı:
Merhabalar,

Yaklaşık 4 aydır Hario Mill Skerton kullanmaktayım. Aldığım günden beri herhangi bir bakım temizlik vs. yapmadım. Bu tarz öğütücüler için herhangi bir temizlik periyodu var mıdır? Ayrıca temizlemek için ne yapmam gerekiyor?

Son zamanlarda aldığım çekirdeklerden midir yoksa psikolojik mi bilemiyorum ama sanki öğütme işi daha uzun sürüyor ve daha fazla efor harcıyorum gibi geliyor. Bunun temizlikle bağlantısı var diye düşünmeye başladım.
Genişletmek için tıkla ...

bana bu konuyla ilgili yardımcı olacak kimse var mı? uzun öğütme sorunum (bana göre) hala devam ediyor.

eğer bu durum normal ise basit bir elektrikli öğütücü alsam hario ile aynı şekilde öğütme yapabilir miyim? (demleme ekipmanlarım şimdilik; french press ve hario v60)
 
bulcum

bulcum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Cevap: el değirmeni bakımı??

Tarihi değirmenci sözen heralde yıllardır aynı şeyi yapıyor. Biraz yenilik ve estetik ile dünya pazarında internet ortamında güzel bir yer edinir diye tahmin ediyorum
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst