V60-02 için Beyazlatılmamış Filtre

Hario üretimini bilmiyorum ama normal beyazlatılmamış filtreye su değdiği an aşırı biçimde koku yapıyor. Ayrıca gene beyaz filtreye göre akış yavaş oluyor.

myso' Alıntı:

Kese kağıdı renkte olanların gecirgenliklerinin biraz daha az olduğu, demlemelerin biraz daha uzun sürdüğü (5 - 10s). Ve biraz daha fazla kağıt tadı olduğu için daha fazla sıcak suyla durulanması gerekeceğini bir yerden öğrenmiştim diye hatırlıyorum.
Elimde iki filtre çeşidi de (kulaksız, made in Japan) var ama hiç birebir karşılaştırmasını yapmadım bire bir.

Genişletmek için tıkla ...

hocam peki bu kulaksızların olayı nedir? forumda okuduğuma göre geçirgenliğinin daha fazla olduğu ve koku konusunda da daha başarılı olduğu yazılmış, anlamlı bir fark hissettiniz mi?

Amazon amerikadan 200 lük kulaklıklı almıştım. Onlar geçen ay bitti. Trden kulaksız aldım. Aradaki bariz fark kulaksız daha ince. Kahvryi demledikten sonra lavaboya bırakıyorum v60ı ve filtrryi içinde. akşam geldiğimde çöpe atıyorum. Kulaksız olanı kenarından kaldırdıgımda birkaç defa yırtıldı. Diğerinde hiç öyle sorun yaşamadım. Koku farkı hissetmedim. Demleme süresi ölçmedim ama kulaklıksız olan sanki daha güzel kahve veriyor psikolojik de olabilir,

bigvocate' Alıntı:

hocam peki bu kulaksızların olayı nedir? forumda okuduğuma göre geçirgenliğinin daha fazla olduğu ve koku konusunda da daha başarılı olduğu yazılmış, anlamlı bir fark hissettiniz mi?

Genişletmek için tıkla ...

Elimde yalnızca kulaksız olanlardan olduğu için yorum yapamayacağım. Fakat youtube'da birisi son tahlilde kulaklı olanların da iyileştiğini ve demleme sürelerinin çok fazla değişmediğini söylüyordu. Karton kutuda düşük miktarlarda pahalı satılanlar da hala eski fabrikada uretiliyormus.

Bu linkte J. Hoffmann üç farklı V60 kağıdını incelemiş. Görenler olmuştur belki. Açıklayıcı olacaktır diye düşünüyorum. Belli ki filtreler birbirinden farklı, üretim yerlerine bağlı olarak..