teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Benim sorum bambaşka :D Bu incelemedeki porland bardaklar çok güzelmiş aradım ama bulamadım. Paylaşma şansınız var mı?

merakla cevap bekliyoruz 😅 porland maillere de dönüş yapmıyor satış konusunda

Maalesef şu an satışı yok. Ulaşmanız da zor olabilir. Büyük ve kurumsal bir firma. Kahve sektörüne de bu şekilde damga vurmaları gerçekten sevindirici. Güzel bir sponsorluk olmuş.

Bu konuda bir konuşacağım. Neler yapılabilir öğreneceğim. Nazar değecek diye de korkuyorum :D
 

RedRightHand

Tecrübeli Demleyici
Katılım
10 Eyl 2020
Maalesef şu an satışı yok. Ulaşmanız da zor olabilir. Büyük ve kurumsal bir firma. Kahve sektörüne de bu şekilde damga vurmaları gerçekten sevindirici. Güzel bir sponsorluk olmuş.

Bu konuda bir konuşacağım. Neler yapılabilir öğreneceğim. Nazar değecek diye de korkuyorum :D
Valla şahane bardakmış şöyle foruma özel arkasında kahveler.net yazısı olandan 4 tane alırdım ben şahsen :D
 

kampatesi

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Tem 2022
Maalesef şu an satışı yok. Ulaşmanız da zor olabilir. Büyük ve kurumsal bir firma. Kahve sektörüne de bu şekilde damga vurmaları gerçekten sevindirici. Güzel bir sponsorluk olmuş.

Bu konuda bir konuşacağım. Neler yapılabilir öğreneceğim. Nazar değecek diye de korkuyorum :D
değirmenler şunlar bunlar bir kenara benim gözüm onlarda 😀
Valla şahane bardakmış şöyle foruma özel arkasında kahveler.net yazısı olandan 4 tane alırdım ben şahsen :D
yazı yazdırmayı geçtim hazır ürünü satışa açsınlar yeter 😀
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
İzlendi, beğenildi 😍 emeğine sağlık. Sage'm yeni daha 😃
ama porlandlar iyiymiş satarlarsa alırız. Espressosu da varmıymış 🤣
Bunlar son dünya şampiyonalarına özel tadım kupaları. Gerçekten güzeller. Espresso için maalesef yok.

İçleri siyah renk.

Desteğin için de çok teşekkürler 🙏 Böyle böyle devam edeceğiz.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Filtre kahve makinesini hemen hemen her gün en az bir kez kullanıyorum. 15 ya da 30 gramdan demlemeler yapıyorum. Bu gramajlarda özellikle 15 gramda özenirseniz V60 a yakın çıktılar veriyor. Özenmekten kastım, akış kapalı blooming yapıp karıştırmak, sonra akışı maks 0.5 litre çizgisinde açmak ve suyu akıtmak, gerekirse yine karıştırmak şeklinde...

30gram ve üstünde zaten makine işini iyi yapıyor. Ön demleme kısmında ve arada bir kez karıştırmak yeterli.
 

AhmetS

Aktif Demleyici
Katılım
22 Mar 2024
Filtre kahve makinesini hemen hemen her gün en az bir kez kullanıyorum. 15 ya da 30 gramdan demlemeler yapıyorum. Bu gramajlarda özellikle 15 gramda özenirseniz V60 a yakın çıktılar veriyor. Özenmekten kastım, akış kapalı blooming yapıp karıştırmak, sonra akışı maks 0.5 litre çizgisinde açmak ve suyu akıtmak, gerekirse yine karıştırmak şeklinde...

30gram ve üstünde zaten makine işini iyi yapıyor. Ön demleme kısmında ve arada bir kez karıştırmak yeterli.
V60, el değirmeni gibi aletlerden bi haber olduğum dönemlerde kahve makinesinde daha iyi çıktılar alabilmek için demleme bitene kadar karafı yerine takmıyordum. Haznedeki su bitince karafı takıp kahvenin karafs akmasını bekliyordum, çıkan kahve normal demlemelere göre belirgin şekilde daha güzel oluyordu. Hazır market kahveleriydi ama o kahveyi daha iyi içebilmek bir nebze heyecanlandırıyordu.

Meğer o günlerde bilmeden clever, immersion dripper tarzı ekipmanların yaptığı işi yapıyormuşum.

Makine ile mümkünse, demleme bittikten sonra karafı takma tekniğini deneyip çıkan kahve hakkındaki yorumlarınızı merak ediyorum açıkçası 😊
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
V60, el değirmeni gibi aletlerden bi haber olduğum dönemlerde kahve makinesinde daha iyi çıktılar alabilmek için demleme bitene kadar karafı yerine takmıyordum. Haznedeki su bitince karafı takıp kahvenin karafs akmasını bekliyordum, çıkan kahve normal demlemelere göre belirgin şekilde daha güzel oluyordu. Hazır market kahveleriydi ama o kahveyi daha iyi içebilmek bir nebze heyecanlandırıyordu.

Meğer o günlerde bilmeden clever, immersion dripper tarzı ekipmanların yaptığı işi yapıyormuşum.

Makine ile mümkünse, demleme bittikten sonra karafı takma tekniğini deneyip çıkan kahve hakkındaki yorumlarınızı merak ediyorum açıkçası 😊
Selamlar, bu makinede akış karaftan bağımsız sağlanıyor ve demleem haznesinin altında bir kol var. Bunun sayesinde akışı tamamen kapatabiliyor ya da istediğiniz kadar açabiliyorsunuz. Ben de 1-2 kişilik demlemelerde sizin dediğinize yakın bir yöntem ile demliyorum :D

Bazen de tamamen immersion yapıyorum. Esneklik olması güzel bir şey.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bu incelemeler yaktı beni... Açıklama burada :D

 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Levent demleme yaparken makine içindeki suyun hepsini demleme kısmına iletiyor muydu? Mesela Konchero'da 45-70 ml felan ben fazladan ekliyorum @teyyaredenkahve
Evet, bu makinenin özelliklerinden biri içinde pompa da olduğundan, ne kadar su koyarsan, o kadar suyu akıtıyor. İçinde hiç su kalmıyor borularda. 250 gr su koyarsan hazneye, demlemeye de 250 gr su giriyor.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Geldiğinden beri filtre kahve makinesini kullanıyorum. Şu ana kadar gayet stabil çalışıyor. V60 filtreleri ile 1-2 bardaklık demleyebiliyorum.

Arkadaşlar geldiğinde de 1 litre / 60 gram kahve demlemeleri yapıyorum.

1 litre üstü demlemelerde filtre gerçekten önemli hale geliyor. Kullanılan filtre kalitesi iyi değilse, daha kalın öğütmek gerekebiliyor.

Kesinlikle incelemede ve daha önceki filtre kahve makinesi videolarımda gösterdiğim gibi ön demleme aşamasında ve ilk döküşte müdahale etmek sonucu olumlu etkiliyor. Şu ana kadar malzeme açısından da sıkıntı yok.

Zaman geçtikçe güncellemeye devam ederim.
 
Üst