Espresso Neden Köpük Yapar ?

onurcoskun' Alıntı:

Hocam şimdi benim adım K6’cıya çıktı öneri yapmam doğru olur mu bilmiyorum. Kendim King grinder K6 kullanıyorum. Bunun yanında mhw R3 tavsiyeleri var aratabilirsiniz forumda. Timemore bakabilirsiniz bu sizin bütçenizle ilgili. Portafiltre konusuna gelecek olursak bu tarz makineler ev tipi için aslında köpüksü kahveler üreten basınçlı portafiltre kullanır bu da çok verimli değildir hangi kahveyi hangi ayarda öğütürseniz öğütün basınçlı portafiltre size onu köpüklü olarak verir krema değil. Basınçsız portafiltreler bu makineler için ulaşılması zor değil artık her çapta üretiliyor AliExpress ve Amazon’da var özellikle Neouza marka olanlar f/p. Bunun için portafiltre çapınızı ve kulakçık sayı ve şeklini bilmek lazım. Tahminim 51 mm 3 kulakçıklı diye düşünüyorum. Amazon Neouza bakabilirsiniz. Neouza emin olmamakla birlikte bu tarz bir portafiltre uyar. Kulakçık şekillerine dikkat etmek lazım ama bazısı düz bazısı kavisli.

Genişletmek için tıkla ...

bcaglar' Alıntı:

Tesekkurler. Dipsiz portafiltre almama gerek var mi yoksa direkt basincsiz bir 51mm sepet almam yeterli olur mu ?

Genişletmek için tıkla ...

onurcoskun' Alıntı:

Dipsiz akış kontrolü ve görsel olarak iyileştirmeler yapmak için iyidir ama normal bir basınçsız portafiltre makinenize uyan tercih edebilirsiniz. Hali hazırda elinizde bulunan makinenin portafiltresine basınçsın sepet takılır mı bilmiyorum.

Genişletmek için tıkla ...

bcaglar' Alıntı:

Peki bu makinede basincsiz sepet kullansam sorun olur mu ? Aslinda amacim sadece kopukten kurtulmak. Bunun icin suan kullandigim portafiltreyi degistirmeme gerek yok bence. Malum fiyatlarida yuksek benim icin. Yani gorseldeki portafiltreye basinsiz bir sepet taksam kopuksuz bir kahve elde edebilir miyim ? Makinenin basinci bir makine olmasi fark eder mi?

Genişletmek için tıkla ...