Evde espresso yapmak için en f/p makine? Bütçe 20k

clint

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Mar 2024
Evde espresso yapmak istiyorum, mokapot mu almamı tavsiye edersiniz yoksa öğütücülü f/p kahve makinesi tavsiyeniz var mi?
 

clint

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Mar 2024
20K ya kadar çıkabilirim. Öğütücülü ve buhar çubuklu olanlardan arıyorum. Öneriniz var mı?
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
20K ya kadar çıkabilirim. Öğütücülü ve buhar çubuklu olanlardan arıyorum. Öneriniz var mı?

Öğütücülü olanlar pek önerilmez, genelde işe yaramayan ürünler oluyor. Espresso çok derin bir alan, iyi öğütücü olmadan iyi espresso olmuyor maalesef. Bu da örneğin Gaggia classic makine alınacaksa, makineyle yaklaşık olarak aynı fiyatta bir öğütücü demek. Ya da J-Ultra ya da Kinu gibi iyi espresso öğütebilen el değirmenleri de bir seçenek, onlar da 1/2 Gaggia fiyatı.
Konu espressoysa bebce öğrenmeye, gelişmeye açık olmanız ve bu işe ilgi duymanız, biraz zaman ayırmanız gerek. Düğmeye basıp fazla uğraşmadan lezzetli bir espresso türevi kahve içmek istiyorsanız öğütücülü tam otomatik makineler var. Mesela Morning kapsüllü makine de var. İnceleyebilirsiniz.
Başlangıç için bir moka pot ve el değirmeni de alabilirsiniz. Bence en ideali de bu olur. Pilli süt köpürtücü ya da French pressle süt köpürtüp hiç fena olmayan sütlü içececekler hazırlayabilirsiniz.
 

kuzgun

Yeni Demleyici
Katılım
13 Şub 2024
Öğütücülü olanlar pek önerilmez, genelde işe yaramayan ürünler oluyor. Espresso çok derin bir alan, iyi öğütücü olmadan iyi espresso olmuyor maalesef. Bu da örneğin Gaggia classic makine alınacaksa, makineyle yaklaşık olarak aynı fiyatta bir öğütücü demek. Ya da J-Ultra ya da Kinu gibi iyi espresso öğütebilen el değirmenleri de bir seçenek, onlar da 1/2 Gaggia fiyatı.
Konu espressoysa bebce öğrenmeye, gelişmeye açık olmanız ve bu işe ilgi duymanız, biraz zaman ayırmanız gerek. Düğmeye basıp fazla uğraşmadan lezzetli bir espresso türevi kahve içmek istiyorsanız öğütücülü tam otomatik makineler var. Mesela Morning kapsüllü makine de var. İnceleyebilirsiniz.
Başlangıç için bir moka pot ve el değirmeni de alabilirsiniz. Bence en ideali de bu olur. Pilli süt köpürtücü ya da French pressle süt köpürtüp hiç fena olmayan sütlü içececekler hazırlayabilirsiniz.
Tam sizin dediğiniz şekilde başladım. Kingrinder k6, bialetti 3 cup model ve sinbo süt köpürtücüyle kendimce espresso yapıyordum. Şimdi wacaco picopresso aldım. Sadece espressoda pico ve moka arasındaki fark belirgin ama sütlü kahve hazırlanacaksa benim için ayırt etmesi zor. Americano, latte gibi kahvelerde moka pot çok iyi. İyi çekirdeklerle de moka da iyi sonuçlar alınır.
Bütçe arttıkça kinu, flair gibi ekipmanlara yükseltmek daha iyi olur sanırım, tam otomatik delongi, philipslerdense.
 
Üst