Ev İçin Makine Tavsiyesi - Arada Kaldım

F/p ve Uzun Kullanım Açısından Hangisini Alırdınız?

  • Lelit

    Kullanılan: 15 100.0%
  • Gtech

    Kullanılan: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    15

furukderki

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2023
Merhaba,

Yaklaşık 3 yıldır çok giriş seviyesi silvercrest sem 1100 b2 kullanıyorum. İki makine arasında kaldım demektense iki farklı tür arasında kaldım.

  • Gtech ST-530ED PID Ev Tipi Öğütücülü Barista Espresso Kahve Makinesi - 25000 ₺
    • 19 bar İtalyan pompa
    • Ürün içerisinden 1 adet tamper, 1 adet pitcher, 1 adet kahve kaşığı ve 1 adet temizlik fırçası hediye olarak çıkmaktadır.
    • Güç: 2672 Watt
    • 2 litre çıkarılabilir su tankı
    • Çift kazan teknolojisi (Espresso alırken aynı anda süt köpürtebilirsiniz)
    • 15 farklı kahve öğütme derecesi
    • Paslanmaz çelik borulu termoblok kazan
    • PID teknolojisi ile kahve suyu sıcaklık kontrolü imkanı
    • 58 mm paslanmaz çelik portafiltre
    • 3 kademeli süt köpürtme çubuğu
    • 5,5 inç dijital ekran üzerinden ekstraksiyon basıncını, ekstraksiyon süresini ve diğer parametreleri takip edebilme özelliği

  • Lelit Mara X PL62X Ticari Espresso Makinesi V2 - 45000 ₺
    • Mekanik preinfusion özellikli L58E grup başlığı, çift problu HX-sistem
    • Paket İçeriği Mara X eğimli sap Lelit 58 portafiltre, 9-11 gr. tekli sepet 14-18 gr. ve 18-21 gr., dbl. sepet, kırmızı saplı paslanmaz tamper, kör tapa, espresso fincan yükseltici , su yumuşatıcı( reçine filtresi), damlama çekmecesi/kendini temizleyebilen bir ızgara, kahve kaşığı grup temizleme fırçası ve ilk temizleme kiti ile birlikte gelir.
    • Kullanım Şekli Manuel Kaldıraç Tetiklemesi
    • Manometre 2 adet, kazan ve espresso manometresi
    • Boyler & Isıtma 2,5 litre Çelik Kazanı. 1300 W Isıtma
    • Grup Başlığı L58E / Pirinç Kromaj
    • Pompa ULKA Vibrasyon Pompa
    • Dış Çerçeve Paslanmaz Çelik, Paslanmaz taç dahil, Yükseklik ayarlı ayaklar
    • Su Tedariği 2,5 litrelik emme ventilli su tankı

İki makine arasındaki kalite farkının farkındayım. Ancak şuan çok giriş seviyesi bir makineden geçiş yapıyorum ve fiyat farkları biraz fazla geldi. Lelit için temiz ikinci el bulduğum makineleri de şehir farkından alamadım. Gtech kağıt üzerinde fiyatından fazlasını hakettiğini gösteriyor ama nedense çok inandırıcı gelmiyor. Sizce biraz kendimi sıkıp lelit mi alayım yoksa geçiş yaptığım makineden dolayı büyük fark yaşayacağım Gtech'i mi alayım ?
 

sicario

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Ara 2020
Arada kalınacak makineler değil, bütçeniz yetiyorsa lelit alın geçin. Biri no name Çin menşeili bir espresso makinesi diğeri rüştünü ispatlamış İtalyan bir marka. Kağıt üstündeki özelliklerini kıyaslamaya gerek yok
 

furukderki

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2023
Arada kalınacak makineler değil, bütçeniz yetiyorsa lelit alın geçin. Biri no name Çin menşeili bir espresso makinesi diğeri rüştünü ispatlamış İtalyan bir marka. Kağıt üstündeki özelliklerini kıyaslamaya gerek yok
Bahsetmeye çalıştığım lelit vs gtech degil. 45k vs 25k. Bütçe suan icin gteche uygun ama forumda kullanan arkadaslar vardir illa memnun degillerse bütçeyi sıkarak lelit alacagim zaten
 

sicario

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Ara 2020
Bahsetmeye çalıştığım lelit vs gtech degil. 45k vs 25k. Bütçe suan icin gteche uygun ama forumda kullanan arkadaslar vardir illa memnun degillerse bütçeyi sıkarak lelit alacagim zaten
Ben de onu diyorum zaten, eğer bütçenizi sıkarak lelit alabilecekseniz lelit alın.

Kâğıt üzerindeki özelliklerinden etkilenip gtech alırsanız 6-7 ay sonra hem zor satarsınız hem şu an 45k olan lelit 65k olur, pişman olursunuz
 

furukderki

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2023
Ben de onu diyorum zaten, eğer bütçenizi sıkarak lelit alabilecekseniz lelit alın.

Kâğıt üzerindeki özelliklerinden etkilenip gtech alırsanız 6-7 ay sonra hem zor satarsınız hem şu an 45k olan lelit 65k olur, pişman olursunuz
Teşekkür ederim yorumunuz için, ilk fırsatta lelit alacagim gibi
 

furukderki

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2023
Güncelleme :

İş bankasının tüm zorluklarına rağmen @Gelbura Ali bey'in desteğiyle ürünü satın aldım. Büyük bir geçiş olacak sanırım. Heyecanla beklemekteyim ilk art denememi de atacağım foruma 😊
 

furukderki

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2023
makine geldi denemeler yaptım ama sanırım modları bir türlü tutturamadım, 4 5 defa denedim basınc 4ün üstüne sadece türk kahvesi boyutuna yakınken geldi 10 barı gördü ama akısı yine hızlıydı STP ve BTP modları 1 olacak sekilde buhar ağırlıklı denemek istedim maalesef güzel sonuc alamadım. Buhar güçlü ama sanırım tutus calısmam lazım o önemli değil ama kahvenin tazeliğinden eminim, kafein kültürden yeni kavrum geldi. Krema ve basınc için bir öneriniz var mı ? Mod olur, demleme öncesi bir taktik olur
 

sicario

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Ara 2020
makine geldi denemeler yaptım ama sanırım modları bir türlü tutturamadım, 4 5 defa denedim basınc 4ün üstüne sadece türk kahvesi boyutuna yakınken geldi 10 barı gördü ama akısı yine hızlıydı STP ve BTP modları 1 olacak sekilde buhar ağırlıklı denemek istedim maalesef güzel sonuc alamadım. Buhar güçlü ama sanırım tutus calısmam lazım o önemli değil ama kahvenin tazeliğinden eminim, kafein kültürden yeni kavrum geldi. Krema ve basınc için bir öneriniz var mı ? Mod olur, demleme öncesi bir taktik olur
Öğütücünüz ne?
 

asolen

Aktif Demleyici
Katılım
27 Şub 2023
Öğütücü performansı yeterli olmayabilir. Değirmeninizi tanımıyorum ama değirmenler filte yada espresso tarafında özelleşirler bıçak yapısı ile. Ama öncelikle daha inceye gidin. Bu arasa hangi sepeti kullandınız? Sepetin gramaj haddi önemli, az miktarda kahve koyarsanız gene hızlı akar. Bir de dex gibi pesado gibi, İMS in bazı sepetleri gibi deep extactiom sepetler var, eğer onlardan birisini kullanıyorsanız yine akış hızlı olur, inceye gitmeniz lazım. Ama korkarım bir değirmen ihtiyacınız da var sizin
 

asolen

Aktif Demleyici
Katılım
27 Şub 2023
Söylemeyi unuttum. Kahveniz bayat ise krema alamazsınız. Çok taze, degassing aşamasını beklememiş kahve de çamur gibi olabilir
 

furukderki

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2023
Konik disli sevdigim bir ogutucu, homojen ve toz miktari az sekilde veriyor espresso icin. 18 21 gr sepet kullaniyorum kahve de 1 hafta once kavrum orta kavrum
 

asolen

Aktif Demleyici
Katılım
27 Şub 2023
Konik disli sevdigim bir ogutucu, homojen ve toz miktari az sekilde veriyor espresso icin. 18 21 gr sepet kullaniyorum kahve de 1 hafta once kavrum orta kavrum
Yine de sorun öğütmede gibi duruyor. Sepete doğru miktarda kahve koyup doğru tamp ediyorsak basıncın yükselmemesi yada akışın hızlı olması öğütmeden kaynaklıdır. Daha inceye gidin. Makinanınızın pompasından bir endişeniz var ise köp sepet ile shot alın, basıncın 10 bara yükseldiğini görürseniz sorun yoktur.
 
Üst