İzmitten Merhaba

akkavaklarB

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Eyl 2024
merhaba arkadaşlar, Ben İzmit'ten 35 yıllık, evli 2 çocuk babası Bahadır.

yaklaşık 3 senedir çekirdek kahve alıp evde taze öğütüp v60 ile demliyorum. sanırım kafein eşiğimin yükselmesi ve kupa kupa içmek artık kesmediği için maalesef evde espresso yapma batağına düşmek üzereyim :D detaylı araştırma yapmadan önce evdeki manuel markasız değirmen ve çikibonun şarjlı değirmeni ile gaggia makineler eşliğinde güzel bir çıktı alırım diye düşünüyordum fakat mevzu derinleştikçe durumun bu kadar basit olmadığı ucuz etin yahnisi hesabı ucuz malzemelerle daha doğrusu niteliksiz malzemelerle kahveden dahi soğuyabileceğimi anladım.

yaptığım araştırmalar ve tecrübeli insanlardan elde ettiğim sonuçlara dayanarak en önemli demirbaşın değirmen daha sonrasında ise makine olduğuna kanaat getirdim. o yüzden ya aşağıdaki gibi bir setup kuracağım ya da maddi durumlar düzelene kadar v60 ile devam edeceğim. her ne kadar espresso perfetto daki peşin fiyatına 3 taksit ve indirim ve gelbura.com daki kupon indirimi aklımı çelse de şuan için kendimi tutuyorum.

Lelit Mara X

idose DF64 Gen2 Single Dose​


velhasıl herkese tekrardan selamlar,kafeinli günler dilerim :D

1726725950679.png
1726726013278.png
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
merhaba arkadaşlar, Ben İzmit'ten 35 yıllık, evli 2 çocuk babası Bahadır.

yaklaşık 3 senedir çekirdek kahve alıp evde taze öğütüp v60 ile demliyorum. sanırım kafein eşiğimin yükselmesi ve kupa kupa içmek artık kesmediği için maalesef evde espresso yapma batağına düşmek üzereyim :D detaylı araştırma yapmadan önce evdeki manuel markasız değirmen ve çikibonun şarjlı değirmeni ile gaggia makineler eşliğinde güzel bir çıktı alırım diye düşünüyordum fakat mevzu derinleştikçe durumun bu kadar basit olmadığı ucuz etin yahnisi hesabı ucuz malzemelerle daha doğrusu niteliksiz malzemelerle kahveden dahi soğuyabileceğimi anladım.

yaptığım araştırmalar ve tecrübeli insanlardan elde ettiğim sonuçlara dayanarak en önemli demirbaşın değirmen daha sonrasında ise makine olduğuna kanaat getirdim. o yüzden ya aşağıdaki gibi bir setup kuracağım ya da maddi durumlar düzelene kadar v60 ile devam edeceğim. her ne kadar espresso perfetto daki peşin fiyatına 3 taksit ve indirim ve gelbura.com daki kupon indirimi aklımı çelse de şuan için kendimi tutuyorum.

Lelit Mara X

idose DF64 Gen2 Single Dose​


velhasıl herkese tekrardan selamlar,kafeinli günler dilerim :D

Ekli dosyayı görüntüle 23228
Ekli dosyayı görüntüle 23229
Arkadaşlarınızın da dediği gibi espressoya girince ve sevince maalesef para harcanıyor. İyi ekipmanlar almanız gerekiyor.

Giriş seviyesi için uygun fiyatlı 2.el bir gaggia ya da idose makinelerine bakabilirsiniz. Hali hazırda espresso için uygun bir değirmeniniz yoksa DF64 ler de bütçe dostu ve kaliteli seçenekler arasında.

Mara X tabii ki çok daha iyi bir makine. Bu ara festivaller de olacak. @Gelbura festival özel fiyatlarını da sorun derim.
 

akkavaklarB

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Eyl 2024
öncelikle cevabınız için teşekkürler hocam @teyyaredenkahve , ikinci ele sıcak bakmıyorum. giriş seviyesi de olsa pid olmayan makine çok tavsiye edilmiyor gördüğüm kadarıyla ha tabi deseniz ki 91-93 derece ile 95-97 derece ile elde edilmiş espresso farklarını anlayabilir misin sanırım anlayamam ama ilerleyen dönemlerde tekrar masraf yapmamak için almışken iyi bişey almak lazım diye anlıyorum tecrübeli arkadaşların yazdınlarından.

o zaman iletişime geçeyim kendileriyle @Gelbura
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
merhaba arkadaşlar, Ben İzmit'ten 35 yıllık, evli 2 çocuk babası Bahadır.

yaklaşık 3 senedir çekirdek kahve alıp evde taze öğütüp v60 ile demliyorum. sanırım kafein eşiğimin yükselmesi ve kupa kupa içmek artık kesmediği için maalesef evde espresso yapma batağına düşmek üzereyim :D detaylı araştırma yapmadan önce evdeki manuel markasız değirmen ve çikibonun şarjlı değirmeni ile gaggia makineler eşliğinde güzel bir çıktı alırım diye düşünüyordum fakat mevzu derinleştikçe durumun bu kadar basit olmadığı ucuz etin yahnisi hesabı ucuz malzemelerle daha doğrusu niteliksiz malzemelerle kahveden dahi soğuyabileceğimi anladım.

yaptığım araştırmalar ve tecrübeli insanlardan elde ettiğim sonuçlara dayanarak en önemli demirbaşın değirmen daha sonrasında ise makine olduğuna kanaat getirdim. o yüzden ya aşağıdaki gibi bir setup kuracağım ya da maddi durumlar düzelene kadar v60 ile devam edeceğim. her ne kadar espresso perfetto daki peşin fiyatına 3 taksit ve indirim ve gelbura.com daki kupon indirimi aklımı çelse de şuan için kendimi tutuyorum.

Lelit Mara X

idose DF64 Gen2 Single Dose​


velhasıl herkese tekrardan selamlar,kafeinli günler dilerim :D

Ekli dosyayı görüntüle 23228
Ekli dosyayı görüntüle 23229
Aramıza hoş geldiniz. Hocam bence İstanbul Kahve Festivaline gelin orada inceleyip bakarsınız. Güzel indirimler olacaktır.
 

akkavaklarB

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Eyl 2024
Aramıza hoş geldiniz. Hocam bence İstanbul Kahve Festivaline gelin orada inceleyip bakarsınız. Güzel indirimler olacaktır.


hoşgördüm hocam teşekkürler, tarihleri 3-4-5-6 olarak gördüm doğru mudur? eğer öyleyse sanırım uğrama şansım olur yakından da görmüş olurum makineleri eğer imkan olursa.
 

DtB

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
12 Ağu 2023
merhaba arkadaşlar, Ben İzmit'ten 35 yıllık, evli 2 çocuk babası Bahadır.

yaklaşık 3 senedir çekirdek kahve alıp evde taze öğütüp v60 ile demliyorum. sanırım kafein eşiğimin yükselmesi ve kupa kupa içmek artık kesmediği için maalesef evde espresso yapma batağına düşmek üzereyim :D detaylı araştırma yapmadan önce evdeki manuel markasız değirmen ve çikibonun şarjlı değirmeni ile gaggia makineler eşliğinde güzel bir çıktı alırım diye düşünüyordum fakat mevzu derinleştikçe durumun bu kadar basit olmadığı ucuz etin yahnisi hesabı ucuz malzemelerle daha doğrusu niteliksiz malzemelerle kahveden dahi soğuyabileceğimi anladım.

yaptığım araştırmalar ve tecrübeli insanlardan elde ettiğim sonuçlara dayanarak en önemli demirbaşın değirmen daha sonrasında ise makine olduğuna kanaat getirdim. o yüzden ya aşağıdaki gibi bir setup kuracağım ya da maddi durumlar düzelene kadar v60 ile devam edeceğim. her ne kadar espresso perfetto daki peşin fiyatına 3 taksit ve indirim ve gelbura.com daki kupon indirimi aklımı çelse de şuan için kendimi tutuyorum.

Lelit Mara X

idose DF64 Gen2 Single Dose​


velhasıl herkese tekrardan selamlar,kafeinli günler dilerim :D

Ekli dosyayı görüntüle 23228
Ekli dosyayı görüntüle 23229
Merhabalar,aramıza hosgeldiniz.Espressoya esaslı bir giriş yapacak gibisiniz ekipmanlarınız şimdiden hayırlı olsun güzel günlerde kullanın umuyorum mümkün olan en uygun bütçeye en verimli kombinasyonu temin edebilirsiniz.
çikibonun şarjlı değirmeni
Bu degirmenle kıymetli @PisMoruk beyefendi de içli dişli diye biliyorum,içimde iyi anlaşacaginiza dair bir his var 😂 Tekrardan hosgeldiniz keyifli fincanlariniz daim olsun 😊☕
 

akkavaklarB

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Eyl 2024
Merhabalar,aramıza hosgeldiniz.Espressoya esaslı bir giriş yapacak gibisiniz ekipmanlarınız şimdiden hayırlı olsun güzel günlerde kullanın umuyorum mümkün olan en uygun bütçeye en verimli kombinasyonu temin edebilirsiniz.

Bu degirmenle kıymetli @PisMoruk beyefendi de içli dişli diye biliyorum,içimde iyi anlaşacaginiza dair bir his var 😂 Tekrardan hosgeldiniz keyifli fincanlariniz daim olsun 😊☕
teşekkürler hocam,hoşgördüm. evet ekipmanlara göre öyle görünüyor ama uzun bi hazırlık süreci lazım evde yer,maddi durumlar vs. bakalım :D

evet marka adını bu şekilde kendisinden okudum zaten :D selam olsun burdan da kendisine @PisMoruk
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
hoşgördüm hocam teşekkürler, tarihleri 3-4-5-6 olarak gördüm doğru mudur? eğer öyleyse sanırım uğrama şansım olur yakından da görmüş olurum makineleri eğer imkan olursa.
Hocam 5-6 Ekimde gelirseniz Hario Türkiye standında çok efsane kahveler demleyeceğiz. 5 Ekim'de ayrıca atölyemizde olacak bekleriz :D
 

PisMoruk

Aktif Demleyici
Katılım
5 May 2024
@DtB @akkavaklarB

Ya arkadaşlar bendeki çükübik bu
1726758666593.png


Şarjlı olanı sanırım fikibok...
1726758728588.png

Espresso için önermem.
Değirmen uzmanı değilim ama sanki fazla tozutmakta bendeki.
Bir de inemiyor espresso inceliğine.
Keşke parçacık analizörü almak da 1x4 filtre almak kadar kolay olsa🤣
 
Son düzenleme:

akkavaklarB

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Eyl 2024
Üst