Mustoerkan4848
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Ağu 2024
Kavrum ve degass sonrasınfa kahve tazeliğini ve aromalrını kaybetmeden kaç gün-ay içerisinde tüketilmelidir
Kahve tüketim süresi
- Konbuyu başlatan Mustoerkan4848
- Başlangıç tarihi
- Durum
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Merhabalar, Konu sürekliliği açısından bu konulardan devam edebiliriz. Sorunuz cevabı bu konularda mevcut. Konuyu kilitledim. Teşekkürler.
Yeni Kahveyi Kaç Gün Sonra Demlemeliyim? Degassing Süreci
Degassing dediğimiz süreç, kahvedeki hapsolan gazların (çoğunlukla CO2 - karbondioksit) zamanla çıkma sürecidir. Bu CO2 nereden geliyor derseniz, kavrum esnasında oluşan kimyasal tepkimeler sonucu açığa çıkan karbon bileşenleri ile suyun birleşimden meydana geliyor. Bu kadar kimya ve işin...
www.kahveler.net
Kahvenizi Nasıl Saklıyorsunuz? Kahve Ne Kadar Taze Kalır?
Kahve çekirdeklerini en uzun, hangi yöntem ile ne kadar taze tutabiliriz? Siz kahvenizi nasıl saklıyorsunuz? Tecrübeleriniz ve önerileriniz nedir? Teknik bilgilere boğmadan, olabildiğince basit bir şekilde açıklarken biraz zorlandım ama teknik boyutu ile ilgili daha çok detay isterseniz...
www.kahveler.net
- Durum