Taze taze yazayım.
Çok kahve denedim tabi ki ama hepsini not almadım.
Grizzly - Mango Jam Espresso beklendiği gibi meyvemsiydi, iyiydi. Cem Bey'le de biraz sohbet etme şansı buldum.
Taf - Tola Reserve Espresso üst düzey bir etiyopya çekirdeği. Çok dengeli, hoş. Firmanın iletişimini de sevdim.
Old Town - Hambela Espresso bu da açık profilde bir çekirdek, yine hoş. Yine çok ilgili bir kavurucu.
Deal'dan El Diviso Sidra denedim. Festivalin en iyi çekirdeklerinden bence. Bu kavurucunun iletişimini, ilgisini özellikle beğendim. Kesinlikle ileride alışveriş yaparım.
Ultra'dan Los Pinos ve Agropuro Walida denedim. Los Pinos aftertaste muz notası bariz. Çok tatlı bir çift çok tatlı bi firma.
Daphne - Ruanda İbisi Filtre, erik tatlarının alındığı klasik ama hoş bir çekirdek. Kavurucu ve çalışanların ilgisi bayağı iyiydi.
Niji'de pek az vakit geçirebildim. Matruşka 11 veya 12 denedim bilmiyorum bayağı fermente bir çekirdek. Çok ilgili bir kavurucu beklendiği gibi.
Homestead'a 14.10 gibi uğradım ve limitli seriden demleyebilir misiniz dedim. Daha az önce demledim bi daha demlemem zaten biraz sonra etkinliği bitireceğiz dedi. Biraz sonra dediği 50 dakika
Hemen yanındaki Petra da şaşırtmadı. Geisha'yı sadece paket olarak satıyorlarmış. Kıyamadılar, demleme yok
Spada'ya uğradım çalışanların ilgisi güzel ama aradığımı bulamadım. Fermente tatlar olmasın, biraz temiz bir çekirdek var mı deyince önerilen kahvelerin kalitesi bayağı düşüyor. La Loma denedim bir şey anlamadım
Montag'da hem espresso hem filtre denedim. İkisini de beğendim. Filtre demlemelerde denediklerim fermente ama damak yoran cinsten değillerdi. Barista'lar o yoğunluğa rağmen oldukça yardımsever.
William beni kırmadı Monteblanco Citrullus Washed Espresso ikram etti. Festivalde içtiğim en iyi espresso buydu.
Kafein Kültür'de Orkun Bey'le sohbet etme şansı buldum. Kahvelerin çoğunu bildiğim için bu stantta az durdum.
Coffee.dat ile de iyi bir iletişim kurduk. Alaka Espresso'yu sanıyorum Etkin ekibinden biri demledi. Çekirdek benim zevkime göre biraz fazla çiçeksi.
Coffee Department çekirdek aldığım tek kavurucu oldu. Bu ay zaten almayı düşünüyordum, festivale gelmişken bir paket Los Duran alayım dedim. Metin Bey çok yoğun ama o yoğunlukta bile elinden geleni yapıyor, kimseyi reddetmiyor.
Baristatus'tan Haşim Bey'in Victoria Arduino'daki ikinci seansını yakalayabildim. Sanıyorum yarışma seviyesi bir Honduras demledi kendisi.
Kronotrop'un ilgisini hiç beğenmedim, üzgünüm. Bir cezve sordum cevap gelemedi bir türlü.
Canım sıkıldıkça Hario standına uğradım bu arada. Levent Bey ve İsmail Bey hiç yalnız bırakmadılar sağolsunlar
Atölyelerine gidemedim ne yazık ki.
Escobarista'dan Cihan Bey'le de tanıştık. Ben bey diyorum ama kendimi tanıtınca 40 yıllık dostunu görmüş gibi karşıladı sağolsun
Troika ve Good Coffee'ye de 1-2 dakika uğradım ancak sonlara kaldıklarından pek bir şey deneyemedim.
Bunun dışında 2 bira içip 2 öğün de yemek yedim. Bira değil ama yemek fiyatları bence ederinin üstündeydi.
Tuvaletler bu festivalin en kötü yanı. Oturacak yerler çok sınırlı. Tam gün gezmek çok yorucu.
Aşırı kafein alımı sorununu ben de yaşadım. Bir ara nabzım 135'e bile çıktı. Atın ölümü arpadan olsun dedim devam ettim ama...
Kavurucularla ilgili genel eleştirim şu ki hepsinin üst düzey çekirdekleri aşırı fermente çekirdekler. Bir kavurucudan diğerine geçiyorsunuz, kahveler farklı, yöre farklı, varyete farklı, işlem farklı ama tatları aynı. Kafein Kültür burada bir kurtarıcı rolünde adeta.
Bu festivalin eksiği bence türk kahvesiydi. Niji sanırım bu konuda bir şeyler yaptı ama ben denk gelemedim. Onun dışındaki kavurucularda demleyen yoktu.
şimdilerde durum nasıl?
duble papatya icelim de sakinleselim.. baya kalabalik ve dolu festivaldi, cikista kahve almak istedigim cogu yerde baya sira vardi alamadik. Tuvaletler de enteresandi 
