MABÓ Coffee Roastery - Bükreş/Romanya

Bükreşte nitelikli kahve kavuran, dünya kavurma şampiyonlarından Bogdan Georgescu'nun kavurucusu, 3 kahvesini deneme şansım oldu ve üst seviye deneyimler yaşadığımı belirtmek lazım. Web sitesini şurada paylaşayım.

Ben düzenli olarak Mabo'dan satın alıyorum kahveleri gayet güzeldir. Genelde 10 siparişimden 8 tanesi mabo'dan olur. Aslında daha meşhur olanı BOB Coffee, yeri de çok güzel gelirseniz tavsiye edebilirim. Kahveleri de güzel ama kargo süreçlerini hiç sevmiyorum bir kaç olumsuz deneyimim oldu.

Ben espresso içicisiyim Volcan Azul'u geçen hafta aldım henüz erken olduğu için henüz denemedim.
Guji masina geçen ay 2 paket içtim çok güzel bir kahve.

Abantu sezonluk espresso blendi bence çok çok iyi. Ne klasik espresso seveni üzüyor ne de aromatik sevicileri üzüyor tam denge. Ben genelde kiloluk abantu alıp yanına özel bir kaç kahve alıyorum (günlük 100gr+ tüketimim var)

Yüzde oranları belirtilmese de şuan ki blendin içeriği örneğin şöyle:
% Las Brisas, Guatemala - Fermentation Washed
% Fazenda Barinas, Brazil - Fermentation Anaerobic Natural
% Zat Tula, Ethiopia - Fermentation Natural