Merhaba Arkadaşlar,
Yeni bir "Birlikte Deneyelim" duyurusuyla karşınızdayız. Sizin de bildiğiniz üzere Sezy Coffee Roastery olarak biz yeni kahveler denemeyi çok seviyoruz. Sizin de sevdiğinizi düşünüyoruz. Sitemizi takip eden arkadaşlar, "Birlikte Deneyelim" kategorimize eklenen yeni kahveleri "birlikte10" kupon koduyla %10 indirimli olarak sizlerin beğenisine sunduğumuzu biliyorlardır. Ancak henüz bizi tanımayan veya sitemizi takip etmeyen arkadaşlar için bu uygulamamızı forumla da paylaşmak istiyorum. Birlikte Deneyelim kampanyamızda kupon kodunun geçerli olması için minimum bir alışveriş tutarı bulunmamaktadır. 1000 gramlık alımlarınızda her zaman olduğu gibi %25 indirimimiz devam etmekte ve kupon kullanımıyla birlikte toplam indirim %35 olmaktadır. Gönderiler Aras Kargo ve Yurtiçi Kargo ile yapılmaktadır.
2024 Aralık ayı "birlikte deneyelim" kategorisi kahvelerimiz:
ETHIOPIA ZELEKE
Bölge: Yirgacheffe-Idido/Ethiopia
Çiftlik:Tesfanesh Zeleke
İşleme Yöntemi: Yıkanmış
Yetişme yüksekliği: 2150-2200 metre
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Gül, Vanilya ve Tatlı Notalar
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Hafif-Orta
Asidite: Yüksek
Cupping score: 83,50
Varyete: Dega, JARC 74110, JARC 74112
Kavurucu notları: Bu ayın ilk kahvesi olan Ethiopia Zeleke başarılı bir yıkanmış Etiyopya. Gövdesi oldukça dengeli. Tadım notalarında sıcakken gül önde, ılımaya başladıkça vanilya ve tatlılık baskınlaşıyor. Bizce fiyatının oldukça üzerinde bir performansa sahip. Demlemesi ve çözünmesi zor bir kahve değil. Klasik reçetemiz bizce gayet yeterli. Ancak daha yoğun çözünme isteyen arkadaşlar tek döküş yerine iki eşit döküş de deneyebilirler.
Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 320 ml su)
Öğütüm kalınlığı : CMD 25-26 klik
Sıcaklık: 92-94 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş.
Toplam süre: 2:00-2:15
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: 25 gün - Degassing süresine özen göstermenizi rica ederiz.
250 gr : 295 TL
1000 gr : 885 TL
ETHIOPIA KERAMO VILLAGE
Bölge: Keramo-Bensa/Ethiopia
Üretici: Asefa Dukamo Korma
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 2260-2360 metre
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Mango Şeftali ve Tatlı
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Kremsi
Asidite: Yüksek
Varyete: 74158
Cupping Score: Ulusal Gıda'dan bekleniyor. Pazartesi günü hem sitede hem duyuruda güncellemesini yapmış olacağız.
Tedarikçi: Ulusal Gıda
Lot: ET-24-2013
Kavurucu notları: Ethiopia Keramo Village kahvelerine yıllardır alıştığımız Ulusal Gıda'nın yeni hasat naturellerinden biri. Üreticisi Asefa Dukamo da yıllardır yüksek performans kahvelerine bizi alıştırdı ve bu senenin naturelleri de geçtiğimiz seneleri aratmıyor. Biz oldukça beğendik. İlk yudumdan son yuduma kadar kremsi bir gövdeye hoş bir tatlılık eşlik ediyor. Mango ve şeftali dönüşümlü olarak kendini hissettiriyor. Oldukça kompleks bir kahve. Gerek kavurma profili gerekse yetişme yüksekliği kahveyi demlemeyi ve çözmeyi bir parça zorlaştırıyor ancak böyle kahveler demlemeye alışan arkadaşlar için çok da zor olmayacaktır. Nitelikli kahveye yeni başlayan arkadaşlara ise demlerken parametrelere ekstra özen göstermelerini tavsiye ederiz. Degassing süresini minimum 25 gün olarak düşünebilirsiniz.
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 475 TL
1000 gr : 1425 TL
ETHIOPIA SHANTAWENE GEFISSA
Bölge: Shantawene-Bensa/Ethiopia
Üretici: Asefa Dukamo Korma
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 1920-2020 metre
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Çilek, Papaya ve Tropikal Meyve Tatlılığı
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Kremsi
Asidite: Yüksek
Varyete: 74158
Cupping Score: Ulusal Gıda'dan bekleniyor. Pazartesi günü hem sitede hem duyuruda güncellemesini yapmış olacağız.
Tedarikçi: Ulusal Gıda
Lot: ET-24-2014
Kavurucu notları: Bu ayın üçüncü kahvesi yine bir Ulusal Gıda / Asefa Dukamo kahvesi. Keramo Village için söylediklerimin hepsi Shantawene Gefissa için de geçerli. Tadım notalarında ise çilek ve papaya baskın. Önerdiğimiz degassing süreleri her kahvemizde önemli olmakla birlikte bu ayın Asefa Dukamo kahvelerinde ekstra önemli olduğunu hatırlatmak isterim.
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 475 TL
1000 gr : 1425 TL
SEZY COFFEE NEW YEAR BLEND
Bölge: Güney ve Orta Amerika
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Sütlü Çikolata, Nuga ve Kakao
Degassing Süresi: 15 gün
Gövde: Orta-Yoğun
Asidite: Dengeli
Kavurucu notları: Bu ayın son kahvesi ise artık bir gelenek haline gelmeye başlayan New Year Blend'imiz. Güney ve Orta Amerika kahvelerinden harmanladığımız bu senenin New Year Blend'inin klasik kahve sevenleri fazlasıyla mutlu edeceğini düşünüyoruz. Diğer blend kahvelerimize kıyasla daha açık bir kavurma profiline sahip. Hem filtre hem espresso olarak tüketime uygun. Aslında Aralık ayı başına yetiştirmek istiyorduk ancak maalesef bu yeni yıl sürprizimizi biraz gecikmeli olarak sizlerle buluşturabiliyoruz. New Year Blend'imizi denemek isteyen arkadaşlara sınırlı bir süre satışta kalacağını hatırlatmak isteriz
Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 320 ml su)
Öğütüm kalınlığı : CMD 25-26 klik
Sıcaklık: 92-94 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş.
Toplam süre: 2:00-2:15
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: 15 gün
250 gr : 265 TL
1000 gr : 795 TL
2024 yılını da bu kahvelerle uğurlarken hepinize mutlu, sağlıklı, huzurlu ve güzel kahvelerle dolu bir yeni yıl dileriz.
Herkese şimdiden afiyet olsun
Yeni bir "Birlikte Deneyelim" duyurusuyla karşınızdayız. Sizin de bildiğiniz üzere Sezy Coffee Roastery olarak biz yeni kahveler denemeyi çok seviyoruz. Sizin de sevdiğinizi düşünüyoruz. Sitemizi takip eden arkadaşlar, "Birlikte Deneyelim" kategorimize eklenen yeni kahveleri "birlikte10" kupon koduyla %10 indirimli olarak sizlerin beğenisine sunduğumuzu biliyorlardır. Ancak henüz bizi tanımayan veya sitemizi takip etmeyen arkadaşlar için bu uygulamamızı forumla da paylaşmak istiyorum. Birlikte Deneyelim kampanyamızda kupon kodunun geçerli olması için minimum bir alışveriş tutarı bulunmamaktadır. 1000 gramlık alımlarınızda her zaman olduğu gibi %25 indirimimiz devam etmekte ve kupon kullanımıyla birlikte toplam indirim %35 olmaktadır. Gönderiler Aras Kargo ve Yurtiçi Kargo ile yapılmaktadır.
2024 Aralık ayı "birlikte deneyelim" kategorisi kahvelerimiz:
ETHIOPIA ZELEKE
Bölge: Yirgacheffe-Idido/Ethiopia
Çiftlik:Tesfanesh Zeleke
İşleme Yöntemi: Yıkanmış
Yetişme yüksekliği: 2150-2200 metre
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Gül, Vanilya ve Tatlı Notalar
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Hafif-Orta
Asidite: Yüksek
Cupping score: 83,50
Varyete: Dega, JARC 74110, JARC 74112
Kavurucu notları: Bu ayın ilk kahvesi olan Ethiopia Zeleke başarılı bir yıkanmış Etiyopya. Gövdesi oldukça dengeli. Tadım notalarında sıcakken gül önde, ılımaya başladıkça vanilya ve tatlılık baskınlaşıyor. Bizce fiyatının oldukça üzerinde bir performansa sahip. Demlemesi ve çözünmesi zor bir kahve değil. Klasik reçetemiz bizce gayet yeterli. Ancak daha yoğun çözünme isteyen arkadaşlar tek döküş yerine iki eşit döküş de deneyebilirler.
Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 320 ml su)
Öğütüm kalınlığı : CMD 25-26 klik
Sıcaklık: 92-94 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş.
Toplam süre: 2:00-2:15
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: 25 gün - Degassing süresine özen göstermenizi rica ederiz.
250 gr : 295 TL
1000 gr : 885 TL
ETHIOPIA KERAMO VILLAGE
Bölge: Keramo-Bensa/Ethiopia
Üretici: Asefa Dukamo Korma
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 2260-2360 metre
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Mango Şeftali ve Tatlı
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Kremsi
Asidite: Yüksek
Varyete: 74158
Cupping Score: Ulusal Gıda'dan bekleniyor. Pazartesi günü hem sitede hem duyuruda güncellemesini yapmış olacağız.
Tedarikçi: Ulusal Gıda
Lot: ET-24-2013
Kavurucu notları: Ethiopia Keramo Village kahvelerine yıllardır alıştığımız Ulusal Gıda'nın yeni hasat naturellerinden biri. Üreticisi Asefa Dukamo da yıllardır yüksek performans kahvelerine bizi alıştırdı ve bu senenin naturelleri de geçtiğimiz seneleri aratmıyor. Biz oldukça beğendik. İlk yudumdan son yuduma kadar kremsi bir gövdeye hoş bir tatlılık eşlik ediyor. Mango ve şeftali dönüşümlü olarak kendini hissettiriyor. Oldukça kompleks bir kahve. Gerek kavurma profili gerekse yetişme yüksekliği kahveyi demlemeyi ve çözmeyi bir parça zorlaştırıyor ancak böyle kahveler demlemeye alışan arkadaşlar için çok da zor olmayacaktır. Nitelikli kahveye yeni başlayan arkadaşlara ise demlerken parametrelere ekstra özen göstermelerini tavsiye ederiz. Degassing süresini minimum 25 gün olarak düşünebilirsiniz.
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 475 TL
1000 gr : 1425 TL
ETHIOPIA SHANTAWENE GEFISSA
Bölge: Shantawene-Bensa/Ethiopia
Üretici: Asefa Dukamo Korma
İşleme Yöntemi: Natural
Yetişme yüksekliği: 1920-2020 metre
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Çilek, Papaya ve Tropikal Meyve Tatlılığı
Degassing Süresi: 25 gün
Gövde: Kremsi
Asidite: Yüksek
Varyete: 74158
Cupping Score: Ulusal Gıda'dan bekleniyor. Pazartesi günü hem sitede hem duyuruda güncellemesini yapmış olacağız.
Tedarikçi: Ulusal Gıda
Lot: ET-24-2014
Kavurucu notları: Bu ayın üçüncü kahvesi yine bir Ulusal Gıda / Asefa Dukamo kahvesi. Keramo Village için söylediklerimin hepsi Shantawene Gefissa için de geçerli. Tadım notalarında ise çilek ve papaya baskın. Önerdiğimiz degassing süreleri her kahvemizde önemli olmakla birlikte bu ayın Asefa Dukamo kahvelerinde ekstra önemli olduğunu hatırlatmak isterim.
Kahve/su oranı: 1/15-1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 94-96 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden iki eşit döküş (yeteri kadar çözemediğini düşünen arkadaşlar üç eşit döküş deneyebilirler.)
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 25 gün
CMD 22-24 klik
250 gr : 475 TL
1000 gr : 1425 TL
SEZY COFFEE NEW YEAR BLEND
Bölge: Güney ve Orta Amerika
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Sütlü Çikolata, Nuga ve Kakao
Degassing Süresi: 15 gün
Gövde: Orta-Yoğun
Asidite: Dengeli
Kavurucu notları: Bu ayın son kahvesi ise artık bir gelenek haline gelmeye başlayan New Year Blend'imiz. Güney ve Orta Amerika kahvelerinden harmanladığımız bu senenin New Year Blend'inin klasik kahve sevenleri fazlasıyla mutlu edeceğini düşünüyoruz. Diğer blend kahvelerimize kıyasla daha açık bir kavurma profiline sahip. Hem filtre hem espresso olarak tüketime uygun. Aslında Aralık ayı başına yetiştirmek istiyorduk ancak maalesef bu yeni yıl sürprizimizi biraz gecikmeli olarak sizlerle buluşturabiliyoruz. New Year Blend'imizi denemek isteyen arkadaşlara sınırlı bir süre satışta kalacağını hatırlatmak isteriz
Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 320 ml su)
Öğütüm kalınlığı : CMD 25-26 klik
Sıcaklık: 92-94 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş.
Toplam süre: 2:00-2:15
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: 15 gün
250 gr : 265 TL
1000 gr : 795 TL
2024 yılını da bu kahvelerle uğurlarken hepinize mutlu, sağlıklı, huzurlu ve güzel kahvelerle dolu bir yeni yıl dileriz.
Herkese şimdiden afiyet olsun
