Eureka Mignon Single Dose Pro İlk Deneyimler

fectus

Yeni Demleyici
Katılım
7 Eki 2012
Aslında Mazzer Philos çok aklımı çeliyor ama eurekayla ciddi fiyat farkı var. Bu fiyat farkına değecek bir kazanım sağlar mı sağlarsa da ben anlar mıyım emin değilim. Sizin gibi ilk kullanıcıların deneyimi aslında çok değerli bu açıdan. Dediğim gibi uzun süredir Eureka kullanıyorum. İş akışı, dayanıklılığı, sessizliği benim için oldukça tatminkar. Espresso ayar değiştirme ve kısıtlı ayar aralığı biraz yoruyor perfettoda. Sanırım o yüzden ben de single dose pro ön siparişi verecek gibiyim. Biraz daha objektif değerlendirme görebilseydim iyiydi.
Yakında çıkar sanırım bi kaç deneyim paylaşan. Bende önceden Eureka kullanıyordum, dediğin gibi iş akışı ve dayanıklılığından dolayı memnundum baya.

Philos vs gibi oldukça pahalı öğütücüler de olsa ardaki fark belli bir noktadan sonra gerçekten çok azalıyor, belki onlar fabrikadan Burr alignment daha iyi geliyordur ama bunu kendiniz güzelce yapınca öğütüm kalitesi açısından pek de fark kalmıyor sanki, değmiyor verdiğiniz farka bence. En baba öğütücü bile içinde 0.6gr-1gr kahve tutuyor. En önemli fark Burr kalitesi ve tad profilinde ortaya çıkıyor. Pro'daki Burr'larda oldukça yüksek kalite ve tad profili benim beğenime uygun, mazzer'da neredeyse aynı tad profilinde, bu biraz tercih meselesi. İyi düzeyde Öğütüm kalitesi yakalayan cihazlar arasında tercihler iş akışı malzeme kalitesi ve dayanıklığa göre şekilleniyor bence. Tabii 50-55mm Burr'dan 64'e geçiş ciddi fark yaratıyor.

Perfetto aralığı özellikle Espresso için zorlayıcı gerçekten, onun yerine Specialita olsaydı daha rahat olurdu mesela. Single Dose'un aralığı gayet rahat bence.

Bu arada Eski Single Dose ile farkları çok da büyük değil, eleştri alan yanları ya da kullanıcıların beklentileri yönünde biraz iyileştirmeler yapılmış, grinding chamber daha iyi hale getirilmiş, retention azaltılmış, titreşim ve ses daha iyi hale gelmiş, ayar düğmesi büyümüş vs. bi kaç detay daha var, Ama tadsal profil ve iş akışı, öğütme kalitesi felan çok çok yakın, ondan dolayı eski review'ları da baz alabilirsiniz sanki.
 

baykahve

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Eki 2022
Arkadaşlar, ben tabi ön siparişi kaçırdım. Bu değirmene alternatif olarak yenilerden ne önerirsiniz?
 

fectus

Yeni Demleyici
Katılım
7 Eki 2012
@AanAllein başka konuda sormuşsunuz arada kaçırmışım, şu ana kadar fazlasıyla memnunum öğütücüden.

Below kullanarak ne girdiyse o çıktı şimdiye kadar, 0.1 bile farklı olduğu nadir oluyor, ancak ciddi ayar değişikliklerinden sonra oluyor o da.

Büyük ayar düğmesi baya kullanışlı olmuş, ayar değiştirmek kolay oluyor, aralığın geniş olmasıda dial-in kolaylaştırdı, yaklaşık aralıklara da alıştım ne kadar değişiklik yarattığına yeni bi kahve için ayar kolay oldu alışdıkdan sonra, kahvenin paketine yazıyorum ayarlayınca, hangi paketden tüketeceksem getir oraya kullan, rahat ettirdi baya.

RDT önermiyor zaten Eureka ve RDT olmadan tane tane clumb olmadan veriyor kahveyi, farklı denediğim tüm kahvelerde böyle durum.

Tadsal olarak da 50mm Eureka sonrası fark yarattı, modern espresso yapıyo olsam da klasik espresso gibi daha az asidik ve gövdeli sevdiğim için tad profilide zevkime son derece uygun, o açıdan da memnunum şu ana kadar. Progralanabilir Profilleme yapan bi makine de aldım, onla beraber açık ya da omni kavrum kavlerden de istediğim gibi kahveleri alıyorum, keyfim yerinde yani şu anda :D
 
Son düzenleme:

FCAN89

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2024
Eureka Host Milano 2023 de gösterdiği yeni serisini ancak piyasaya sürdü, Lansman'dan 10 gün kadar önce 22 Kasım'da öğütücüyü alma şansım oldu ancak yurt dışındaydı ve eve getirip tezgaha ancak koyabildim :D Şimdilik fazla deneyemedim ama taze taze ilk durumu yazmak istedim :D

Alet oldukça yüksek kalitede bir üretime sahip. 64mm Diamond Inside Burr ile geliyor, İçini açmadım ama üst burr blind yani vida delikleri öğütme tarafında değil ve daha iyi bir öğütme yüzeyi elde ediyor.. Büyük ve tur sayacı olan kademesiz bir ayar mekanizması var.

İlk çalıştırmada 30gr kahve koydum ve 27.16gr çıktı aldım, ikinci de ise 20gr kahve koydum ve 20.80gr çıktı aldım, sonrakilerde 20gr kahve girdisi ile 19.82 ile 20.00 gr arası çıktı aldım.
( Video'su aşağıda ) Yani iç boşuklarda 2-2.5 gr arası kahve tutuyor gibi görünüyor.

Sonraki öğütümlerde 5 ölçümün ortalamasında ise girdi ile çıktı arasındaki fark 0.116gr oldu. Bence oldukça iyi bir değer.

Çıktıda hiç topaklanma yoktu ve oldukça homojen görünüyordu. İleriki günlerde tadsal durumuna da bakacağız artık :D



Ekli dosyayı görüntüle 25130

hayırlı olsun hocam fiyatı çok uygundu ben kaçırdım.
 
Son düzenleme:

AanAllein

Yeni Kahvesever
Katılım
7 May 2023
Konum
İstanbul
@AanAllein başka konuda sormuşsunuz arada kaçırmışım, şu ana kadar fazlasıyla memnunum öğütücüden.

Below kullanarak ne girdiyse o çıktı şimdiye kadar, 0.1 bile farklı olduğu nadir oluyor, ancak ciddi ayar değişikliklerinden sonra oluyor o da.

Büyük ayar düğmesi baya kullanışlı olmuş, ayar değiştirmek kolay oluyor, aralığın geniş olmasıda dial-in kolaylaştırdı, yaklaşık aralıklara da alıştım ne kadar değişiklik yarattığına yeni bi kahve için ayar kolay oldu alışdıkdan sonra, kahvenin paketine yazıyorum ayarlayınca, hangi paketden tüketeceksem getir oraya kullan, rahat ettirdi baya.

RDT önermiyor zaten Eureka ve RDT olmadan tane tane clumb olmadan veriyor kahveyi, farklı denediğim tüm kahvelerde böyle durum.

Tadsal olarak da 50mm Eureka sonrası fark yarattı, modern espresso yapıyo olsam da klasik espresso gibi daha az asidik ve gövdeli sevdiğim için tad profilide zevkime son derece uygun, o açıdan da memnunum şu ana kadar. Progralanabilir Profilleme yapan bi makine de aldım, onla beraber açık ya da omni kavrum kavlerden de istediğim gibi kahveleri alıyorum, keyfim yerinde yani şu anda :D
Deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Tekrar satışa açılmasını bekleyeceğim artık.
 
Üst