- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Fotoğrafları paylaşmak için telefon ile çektikten sonra SS alıp sonrasında croplayarak paylaşabilirsiniz. Bu şekilde görüntü yüksekliği düşüyor.
Ben değirmenin çelik aksamlarında probleme yol açmasın diye su sıkmaya kıyamıyorum, siz nasıl sıkıyorsunuz ya.Benim kahveler de geldi, vesile olan herkese çok teşekkürler. Bu aralar decaf bir kahvem var, inanılmaz toz oluyor degirmende. Tam ihtiyacım olan hediye oldu bu, tekrar çok teşekkür ederim. Signature hariç diğerleri 29 ocak kavurum. Cam kavanozda bir açıklama yok, acaba aynı gün mü kavruldu?
Signature'lar 4 Şubat kavrumu. Kusura bakmayın yoğunlukta etiket gözden kaçmış. Şimdiden afiyet olsunEkli dosyayı görüntüle 25625
Benim kahveler de geldi, vesile olan herkese çok teşekkürler. Bu aralar decaf bir kahvem var, inanılmaz toz oluyor degirmende. Tam ihtiyacım olan hediye oldu bu, tekrar çok teşekkür ederim. Signature hariç diğerleri 29 ocak kavurum. Cam kavanozda bir açıklama yok, acaba aynı gün mü kavruldu?
Tarık bey sitedeki örneğin bahaettiğim kahvelerin reçeteleri konusundaki fikrinizi merak ediyorum.Bugün etiyopya tropic dream’i aeropress ters metod ile demledim çok keyifliydi.
Peru wayu geçen hafta bitti. Signature 3’ten son bir 10gr kaldı onu da deep27 ile demleyeceğim. Bütün kahveler bekletileri karşılayan gayet keyifli içimi olan deneyim yaşattı.
Bir başka ortak özellikleri ise sitedeki reçetelerde o süreleri görmek mümkün değil. Bence kahvenin gerçek karakterinden uzak bir çıktı oluyor. Bir kahve aldığımda ilk önce kavurucunun önerdiği bir reçete varsa onu deniyorum. Gerçekten merak ettiğim için soruyorum örneğin Peru Wayu için 25 klikte 3 eşit 75 döküşle 2:35i görebilen oldu mu? Diğerleri için de ilk önce önerilen reçeteleri deneyip sonra olmayınca başka yöntemler veya ekipmanla beni mutlu eden demlemeyi bir şekilde buldum ve memnun kaldım.
Kampanyada emeği geçen herkese teşekkürler ben de set1 ile alıma katıldım. Bu sefer miktarlar az olduğu için direkt kendimce bir reçete ile demleyeceğim.
Reçeteler biraz daha detaylandırılabilir zira herkesin döküş hızı süresi farklı olduğu için demleme sürelerini tutturmak güçleşebiliyor. Bizim verdiğimiz reçeteler genel olarak kahve özelinde demleme parametreleri hakkında bir fikir vermek maksatlı oluyor. Damak zevki de ayrı bir konu. Bazıları ince çekimi çok seviyor mesela ben çok nadir ince öğütüm yaparım genel olarak görece kalın öğütüp demlememi ona göre ayarlarım. Reçetelerinizi merak ediyorum denemek isterim.Tarık bey sitedeki örneğin bahaettiğim kahvelerin reçeteleri konusundaki fikrinizi merak ediyorum.
Ben bitkiler için kullanacağımBen değirmenin çelik aksamlarında probleme yol açmasın diye su sıkmaya kıyamıyorum, siz nasıl sıkıyorsunuz ya.
Bahsettiğim tamda buydu işteBen de kutuyu açtım. Kokular güzel, ama önemli olan tadı Reçeteler için teşekkürler.
Ekli dosyayı görüntüle 25649
Ekli dosyayı görüntüle 25650