COLD BREW ÖNERİ

Havaların ısınmaya başlaması ile popüler hale gelecek bir konu. Ayrıca memnun olmadığımız çekirdekleri tüketme amaçlı da faydalı oluyor. 1964 yılında Todd Simpson (bir kimya mühendisi – evet, o da mühendis) tarafından kullanılmaya başlanmış ve günümüzde de popülerliğini koruyan basit bir...

Evde basit bir şekilde, ekipmansız, kavanoz ile soğuk demleme kahve nasıl yapılır videosu yayında. Videoyu ayrı bir konu olarak bir yol göstermesi açısından paylaşıyorum. Diğer konularda gerekli detaylar olduğundan konu kirliliği olmaması adına bu konuyu da bir kaç güne kilitlerim. Sorular...

Herkese merhaba, Dripster'ın yanında son bir haftadır Hario Soğuk Demleme Filtreli Şişesi'nin Mocca rengini kullanıyorum. Kahve olarak denemem için gelen İtalyan kavrumu koyu bir kahve kullandım. 40 grama - 650 ml bir su kullandım. Kahvemi ise french presse göre öğüttüm. Filtreyi iç hazneye...

Selamlar, Kahveyle olan ilgim içmekten çok bir şeyler deneme uğruna yöneldiğini fark ettim. Bu yüzden aslında soğuduğum ama yeni yeni alışmaya başladığım tür olan cold brew için deneysel çabalıyorum şu an. Bu başlıktan geleneksel olmaktan ziyade deneysel tariflerimizi ve sonuçlarımızı...

Merhabalar, Evde soğuk kahve yapan illaki vardır gerek hazır ekipmanla (drip, cold brew sürahisi vs.) gerekse evde ürettiğimiz ucuz parçalardan oluşmuş ekipmanlarla (lab malzemelerinden yapılanlar vs.), bu başlık altında nasıl demlediğinizi ve nasıl sonuç aldığınızı yazabilirsiniz. Ayrıca evde...