Wayta Coffee

Türkiye'ye ilk geldiği günden beri nasıl adım adım ilerlediğini, sektörde yaşadıklarını, yapmak istediği projeleri, gördüğü desteği ve kösteği hep ilk ağızdan dertleştiğimiz dostumuz Kıvanç Berk Kırıcı @WaytaCoffee artık kavrulmuş kahve satışına da başlıyor.

Bir çoğunuz hali hazırda takip ediyorsunuzdur. Son bir kaç yıldır çok kaliteli Panama ve Kolombiya kahvelerini getirdi. Yine bu kahveleri yerinde çiftliklerde gezerek seçti. Bunda da uzun yıllar o bölgede yaşamış olmasının avantajı var.

Kendisi ile yaptığımız bilgilendirici yayının linkini de bırakıyorum.


Yakın zamanda Stronghold kavurma makinesi aldı. Yine son hasat Panama'nın ünlü çiftliklerinin kahveler getirdi.

Büyük ihtimalle Eylül ayında Ninetyplus, Altieri , vs çiftliklerinden güzel bir Geisha set yapabiliriz. Bunu yaparken her zaman ki forumdaki arkadaşlarımıza özel ulaşılabilir olmasına dikkat edeceğiz. Paketler ve kutu tasarımları neredeyse hazır.

Yine sevdiğiniz kahve tedarikçilerinden Sanal Baharat ile farklı işbirlikleri olacak diye biliyorum. Aynı şehirde olmalarının avantajını kullanacaklardır. Kendisi de netleştikçe yazacaktır ama tahmin edersiniz ki bu proje de bir çok kişinin ilgisini çekecektir.

Diğer kalan projeler ve kahveler de sürpriz olsun. İstek ya da sorularınız varsa yazabilirsiniz.

Tekrardan başarılar, hayırlı olsun.

Mersinde yasadigimdan oturu bir suredir takip ettigim Wayta Coffee ile iletisime bir sure once gectiydim, sagolsun Kıvanç hocam hizli bir geri donus gerceklestirdi. Hemen misafirlik teklifinde bulundu ve oldukca guzel bir misafirperverlikle mukemmel bir zaman gecirdik. Bu bulusmada hem kahve kavurduk, hemde kahve tadimlari gerceklestirdik ve en son kahve ikramlariyla ayrildik.. Pek gecmeden tekrar bulustuk ve benim cok merak ettigim cupping gerceklestirdik. Mukemmel bir deneyimdi. Hem guleryuzu hem misafirperverligi hemde gonul zenginligiyle Kıvanç hocama cok tesekkur ederim bu vesileyle.
Yakin zamanda hemen her detaya ozenle dikkat eden bir firmamiz olacagi icin mutluyum. Ayrica kendileri ithalatci olduklari icin hem stok hem cesitliligin uzun vadede cok olacagi icin ayrica kismetliyiz diye dusunuyorum.
Bu guzel yollari daim ve guzel olsun..

İnstagram üzerinden takip ediyorum fakat site tadilata girdi olarak görünüyor.
Takip ettiğim kadarıyla saglam kahveler gelecek. Mersine de ziyarete gidebilirim aslında değerlendirmek lazım

Yakında geliyor arkadaşlar.

Heyecan verici bir seçki görüyorum fiyatlar da makul olursa, şimdiden hayırlı olsun diyelim...

Sabırla bekliyoruz. Ülkede hem çekirdek tedarik eden hem kavuran firmaların artması temennimiz.

Piyasayı sallama ihtimali olan tedarikçi, umut vadeden kavurucu.

Paketler de çok şık iki tane şimdilik degassta

onurcoskun' Alıntı:

Ekli dosyayı görüntüle 28022Paketler de çok şık iki tane şimdilik degassta

Genişletmek için tıkla ...

Satışlar başladı mı hocam

O zaman biraz sızıntı haber paylaşalım, buralar karışacak vaziyet alalım!

El Diviso, El Rancho Ombligon, Las Flores, Hartmann, Bernardina, Corpachi, Los Naranjos ve Ninety Plus… Sadece bu isimleri yan yana görmek bile kahve meraklılarının kalp atışlarını hızlandırmaya yeter. Stronhold s9x ile kavrulmuş niteliklilere uygun fiyata eşsiz paketlerde ulaşmaya çok az kaldı.

Fiyatlari arsa cikaran kavurucularin hepsi kahve satabilmek icin her gun indirim paylasiyor ama nafile.. SB isbirligiyle onlarin fiyatlama politikasina uyan seckinizi merakla bekliyoruz.. Evde kahve kalmadi oyle bekliyoruz stoklar bos.. insallah hayirla ve guzelliklerle gelirsiniz..

ziza' Alıntı:

Satışlar başladı mı hocam

Genişletmek için tıkla ...

Kısa süreliğine başlamıştı ama bunlar hediye geldi

Way way way taaa nerelerden ne kahveler gelmiş.

Seçkilerden bazılarını başka kavurucularda görmüş, fiyat politikası nedeniyle almamıştım. Bazılarını fiyatına rağmen almış, pişman olmamıştım. Umarım ilgili kavurucu da hepimizi kucaklayacak bir fiyat politikasıyla satışa çıkar da gönlümüzü fetheder.

4 5 aydır bekliyoruz

Bugün yarın satışa başlayacaklarmış. Her şey hazır dediler.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Bugün yarın satışa başlayacaklarmış. Her şey hazır dediler.

Genişletmek için tıkla ...

3 5 aydır bekliyoruz bakalım

Son konuştuğumda yarın satışa çıkacağını öğrendim. Foruma özel de ufak bir kodumuz olacak. Detaylı bilgilendirme de yapılacak. Kahve stoğu olmayanlar bekleyebilir

teyyaredenkahve' Alıntı:

Son konuştuğumda yarın satışa çıkacağını öğrendim. Foruma özel de ufak bir kodumuz olacak. Detaylı bilgilendirme de yapılacak. Kahve stoğu olmayanlar bekleyebilir

Genişletmek için tıkla ...

Beklemedeyiz. Stokta 340gr çekirdek kaldı.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Son konuştuğumda yarın satışa çıkacağını öğrendim. Foruma özel de ufak bir kodumuz olacak. Detaylı bilgilendirme de yapılacak. Kahve stoğu olmayanlar bekleyebilir

Genişletmek için tıkla ...

Bende alım yapmıyorum bekliyorum tatlı heyecan var . Kahve yarışmasından alınan kahveyi 2 3 aydır bekliyorum

Merhaba Sevgili Kahveler.net Ailesi

Wayta Coffee olarak, kuruluşumuzdan bu yana geçen 4 yılda başta Panama ve Kolombiya olmak üzere dünyanın önde gelen kahve üretim bölgelerinden nitelikli kahveleri doğrudan ithal ederek kahveseverlerle buluşturuyoruz. Wayta’nın temellerini, kahveye dair tüm ihtiyaçları karşılayacak kapsamlı bir hizmet anlayışı üzerine inşa ettik.
4.⁠ ⁠yılımızda, ürün portföyümüzü hem hacim hem de çeşitlilik açısından genişleterek kavurma sektörüne adım atmış bulunmaktayız. Yaklaşık 1 yıllık yoğun hazırlık sürecinde ekip olarak kavurma eğitimleri aldık, Ar-Ge çalışmaları yürüttük. Tüm süreç boyunca hedefimiz, kalite standartlarımızı en üst seviyede tutmaktı.

Kavurma Yaklaşımımız;
• Ambalaj Kalitesi: Premium hissiyatını hem göze hem ele yansıtacak şekilde tasarlandı. Hammadde içeriğinde bulunan katmanlar yüksek bariyer özelliğine sahiptir. (AA Grade BRCGS sertifikalı üretim kalitesi)
• Özgün Seçki: Portföyümüzde, yeni hasat bilinen klasikler ile sektörde az bilinen çiftliklerden temin edilen kahveler dengeli şekilde yer almaktadır.
• Process Dağılımı: Yıkanmış, natural, fermente ve deneysel yöntemlerle işlenmiş kahveler dengeli oranlarda seçkide yer almaktadır.
• Kavrum Tutarlılığı: %100 elektrikle çalışan Stronghold S9X kavurma makinesi, üçlü ısı sistemi, hassas sıcaklık ölçüm teknolojisi ve otomatik tekrar modu sayesinde %90’ın üzerinde tutarlılık sağlamaktadır. Bu oran, Omix Plus (agtronmetre) ile yapılan ölçümlerle doğrulanmıştır. Çoğu kahvemiz Omni, bazı yüksek işlem görmüş hassas çekirdekler ise Nordic style olarak kavrulmaktadır.

Seçkimizde yer alan kahveler, farklı damak zevklerine hitap edecek şekilde seçilmiştir. Aşağıda, aromatik özelliklerine göre sınıflandırılmış genel tat profillerini bulabilirsiniz:

Çiçeksi ve Hafif Tatlar
• Buena Vista Geisha Washed
• El Diviso Pink Bourbon Washed
• Las Flores Red Bourbon Washed

Yormayan Fermente Tatlar
• Los Sauces Pink Bourbon
• Los Sauces Colombia
• Bernardina Pacamara
• Bernardina Maragogipe

Klasik Natural
• Mi Felicidad Panama
• Montecillos Honduras (El Jardin)
• Yirgacheffe Ethiopia
• Perros Bravos Caturra

Yoğun ve Karakterli Tatlar
• Las Flores Red Bourbon Natural
• El Rancho Ombligon
• Bernardina Geisha
• Kiva Brs2314 Fine Robusta

Doyurucu ve Dengeli Kahveler
• Noir
• Velvet
• Amber
• Huila
• Santander

Kavrum Tarihleri;
08.08.2025 – Los Sauces Colombia, Los Sauces Pink Bourbon, Bernardina Maragogipe, Bernardina Pacamara, Bernardina Geisha, Perros Bravos Caturra
12.08.2025 – Velvet, Amber, Noir, Santander, Huila, Montecillos Honduras, Yirgacheffe Ethiopia, Mi Felicidad Panama
13.08.2025 – Las Flores Red Bourbon Washed/Natural, El Diviso Pink Bourbon, El Rancho Ombligon, Buena Vista Geisha, Kiva Brs2314

Demleme Önerileri;
Tüm kahvelerimiz filtre demleme yöntemlerine uygundur.
Espresso için: Klasik espresso deneyimi için Noir, Amber, Velvet, Huila ve Santander kahvelerini, sıradışı bir espresso deneyimi için Kiva Anaerobic ya da Las Flores Natural kahvelerini tavsiye ederiz.

Yakında..

Nitelikli kahve portföyümüzü özel ve sınırlı üretim çekirdeklerle genişletmeye devam ediyoruz. Çok yakında kavurma listemize şu kahveler eklenecektir:

• Altieri Geisha Natural
• Ninety Plus Burgundy
• Ninety Plus Criolic Yellow
• Ninety Plus Caturra Thermo

Bunları,

•⁠ ⁠Mikava Tabi
•⁠ ⁠Mikava Red Bourbon
•⁠ ⁠Mikava Geisha

takip edecektir.

Land of Diversity Özel Serisi

Geçtiğimiz Nisan ayında düzenlenen Colombia Land of Diversity yarışmasında, 1076 lot arasından en yüksek SCA puanını alarak rekor kıran 90 puana sahip Jose Mauricio Montoya / Caturra Chiroso Washed kahvesini Türkiye’ye getiriyoruz. Bu kahve, aynı zamanda tüm lotlar arasındaki en iyi gövdeye sahip kahve olarak Craft Selection serisinde yerini aldı.

Bunun yanında, aynı yarışmada rekor kıran bir diğer kahve, El Rubi Çiftliği’nden Heiner Lasso üretimi Caturra Chiroso Honey, yine Wayta Coffee seçkisine dahil edilecektir.

FORUMA ÖZEL TANIŞMA İNDİRİMİ
16 Ağustos – 16 Eylül 2025 tarihleri arasında, Kahveler.net üyelerine 250 gr ve 1 kg'lık tüm kahvelerde %10 indirim kodu tanımlanacaktır. Siparişlerinizde KAHVELERNET10 kodunu kullanabilirsiniz.

1 kg’lık paketler, kutu ile gönderildiğinden üst kısımlarından yapıştırılmamaktadır. Bu nedenle paketi açarken üstten kesmenize veya yırtmanıza gerek yoktur.
250 gr paketlerin açılışında aşırı güç uygulanması, ambalajın yırtılmasına neden olabilir. Bu paketler, üzerinde künye bulunan ön yüzden açılmalıdır. Kavrum tarihi ise paketin arka yüzünde, sağ alt köşede yer almaktadır.
Ücretsiz kargo limiti 1000 liradır, gönderimler DHL ile yapılmaktadır.

Duyurularımızı forum üzerinden periyodik olarak paylaşmaya devam edeceğiz; ancak yoğunluk nedeniyle sorulara forum üzerinden aktif yanıt veremeyeceğiz. Sorularınız ve talepleriniz için bize siparis@waytacoffee.com adresinden ulaşabilirsiniz.

Yarın 14:00 itibari ile sitemiz aktif olacaktır, sabrınız için çok teşekkür ederiz.

Wayta