Kusursuz Tamper!

djdigy

djdigy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Tem 2015
1- Push Tamper
https://clockworkespresso.com/

2-Mahlgut tamper
http://mahlgut-manufaktur.de/en/product/mahlgut-tamper-buzzer/

Muhteşem tamperlar. Ama çok pahalı. Portafiltrenin kenarına gelen çıkıntıları sayesinde yamuk, zayıf ya da çok güçlü tamp yapmanıza engel oluyor. Profesyonel kullanıcıları bile var. Ama çok pahalı. Özellikle MAhlgut tarzı olanı CNC makinede yapılabilir gibi geldi 3 basit parçadan oluşuyor. En güzel yanı da yüksekliği ayarlayabiliyorsunuz yani daha derin veya daha yüksek bir tamp yapabilirsiniz.Youtube da çok video var 2 tamper için de. Ama bir bilen incelese daha iyi olur tabi...

mahlgut-tamper-alumin-assembly-red-1.jpg
 
albati

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Cevap: Kusursuz Tamper!

İlginç bir tamp tarzı. Acaba basınç şiddetini de ayarlayabiliyor mu?
 
djdigy

djdigy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Tem 2015
Cevap: Kusursuz Tamper!

Siz tamperin portafiltreye giren kısmını ne kadar uzatırsanız o kadar fazla basınç uygulayacaktır. Çünkü siz her seferinde portafiltre üstüne tamperi koyup, kenarları tam oturana kadar bastıracaksınız. Çok mantıklı aslında. Her seferinde aynı miktar kahve kullanıyorsanız işiniz daha kolay. Az tamp oluyorsa içe giren kısmı biraz daha uzatırsınız daha fazla basınç olur. Barista championship'de kullanıldığı videolar bile mevcut.
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Kusursuz Tamper!

Bu tür tamperlerin Türkiye'de sanayide vs yapılma ihtimali yok mu acaba? Bence gereğinden fazla pahalılar. Gerçekten 3 parçadan oluşuyor ve herhangi bir torna tezgahından çıkabilecek gibi duruyor. Acaba çap vs gibi değerlerin mm tutturulması mı zor? Bu kadar pahalı olmalarının nedeni nedir acaba?
 
OverdoseCoffee

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Kusursuz Tamper!

semihselcuk' Alıntı:
Bu tür tamperlerin Türkiye'de sanayide vs yapılma ihtimali yok mu acaba? Bence gereğinden fazla pahalılar. Gerçekten 3 parçadan oluşuyor ve herhangi bir torna tezgahından çıkabilecek gibi duruyor. Acaba çap vs gibi değerlerin mm tutturulması mı zor? Bu kadar pahalı olmalarının nedeni nedir acaba?
Genişletmek için tıkla ...
Kralını yaparlar :D

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Kusursuz Tamper!

Yok mu bir yiğit bizim için yapacak? Uygun fiyatlı olacak şekilde. :D
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Kusursuz Tamper!

moretimeforcoffee' Alıntı:
Çizim varsa teklif alabilirim ben tanıdık yerlerden :D

SM-G935F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
Genişletmek için tıkla ...

Aslında Solidworks ile çizilebilir yada internette belki hazır template ler vardır. İlginiz için teşekkürler. Solidworks'e hakim arkadaşlar yardımcı olurlarsa belki foruma özel bir tamper tasarımı gerçekleştirilebilir :D
 
OverdoseCoffee

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Kusursuz Tamper!

semihselcuk' Alıntı:
Aslında Solidworks ile çizilebilir yada internette belki hazır template ler vardır. İlginiz için teşekkürler. Solidworks'e hakim arkadaşlar yardımcı olurlarsa belki foruma özel bir tamper tasarımı gerçekleştirilebilir :D
Genişletmek için tıkla ...
Valla solidworks kullanan varsa tamperi yaptıktan sonra benimle iletişime geçsin :D Bir proje için yardım lazım
 
ozanyalcin

ozanyalcin

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Ara 2016
Cevap: Kusursuz Tamper!

kesin ölçüler varsa solid kullanan bir arkadaşım var ,programa yazdırabilirim
 
M

mdyildiz

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2017
Cevap: Kusursuz Tamper!

Aliexpress'te macaron yada smart tamper olarak geçiyor ama iki tip var; Dalgalı ve düz olanlar. Hangisini tercih etmek gerektiğini bilemedim maalesef.
 
P

playdead

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Kas 2016
Cevap: Kusursuz Tamper!

Dalgalı olan sanırım önce kullanılıyor, kahveyi sepetin içine düzgünce yaymaya yarıyor. Düz olanı ise sıkıştırmak için.
 
O

ooncan

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Nis 2017
Cevap: Kusursuz Tamper!

amerikadan aldım 25$ tamper 25$ de dağıtıcı
max 20$ da kargosu tutar. her biri 500gr orjinal cihazlarda 500gr. ben bir fark olacağını düşünmüyorum sonuçta metal bir parça alt tarafı. Geldiğinde paylaşırım fotolarını
 
M

mdyildiz

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2017
Cevap: Kusursuz Tamper!

Aliexpress'ten beko/arçelik için 58mm lik bu smart tamperlerden alan oldu mu acaba hiç? Almak istiyorum ama alıp boyut uymamasından korkuyorum.

MI 5s cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 
semihselcuk

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Aliexpress'de aşağıdaki linkte olan üründen satın aldım.

https://www.aliexpress.com/item/Fre...32736447258.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.viLhal

Açıkcası tamper çok güzel kendisini hissettiren bir ağırlığı var. Beko ile tam uyumlu fotolardan bakabilirsiniz. Sağ tarafında bulunan sayılar sayesinde aynı seviyeyi sorunsuz bulabiliyorsunuz.
Benim beklentim espresso yaparken hep aynı yapabilmektekdi şimdilik bunu çok güzel yerine getiriyor.. Farklı denemelerim olacak fakat yaptığım son 4 shotda 18 gr kahveye 37 gr espressoyu 34-35 saniyede alabildim kim bu eski tamperimle ulaşamadığım değerlerdi..




Eski tamperim (satılık)
 
Son düzenleme:
unluhakan

unluhakan

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Ara 2018
Baba mesleği olması nedeni ile ufak bir çalışma başlattım. Sonuçları sizlerle memnuniyetle paylaşırım.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst