Merhaba arkadaşlar, hediye olarak bir Sage Barista Pro elime geçti (ikinci el). Evde espressoya yeni başlıyorum. İlk kurulum ve temizlikte nasıl ilerlediğinize dair önerilerinizi duymayı çok isterim; örneğin portafiltre bakımı, backflush ve sepet kullanımı gibi temel noktalar. Kireç açısından su seçimi konusunda da tecrübelerinize açığım.
Başlangıç için güvenle deneyebileceğim bir “ilk shot” yaklaşımı (doz–süre, öğütme aralığı; sepet farkı) paylaşırsanız çok sevinirim.
Aksesuar tarafında WDT, tamper ve kahve tartısı mevcut; bunların dışında başlangıçta gerçekten fark yaratacak önerilerinizi almak isterim.
Ayrıca dipsiz (naked) portafiltre kullanmayı düşünüyorum; ancak güvenilir yorum ve kaynaklara pek ulaşamadım. Barista Pro ile uyumlu, kalitesiyle memnun kaldığınız bir marka/model ve mümkünse güvenilir bir satıcı ya da forum başlığı önerebilir misiniz?
Şimdiden ilginize teşekkür ederim.
Başlangıç için güvenle deneyebileceğim bir “ilk shot” yaklaşımı (doz–süre, öğütme aralığı; sepet farkı) paylaşırsanız çok sevinirim.
Aksesuar tarafında WDT, tamper ve kahve tartısı mevcut; bunların dışında başlangıçta gerçekten fark yaratacak önerilerinizi almak isterim.
Ayrıca dipsiz (naked) portafiltre kullanmayı düşünüyorum; ancak güvenilir yorum ve kaynaklara pek ulaşamadım. Barista Pro ile uyumlu, kalitesiyle memnun kaldığınız bir marka/model ve mümkünse güvenilir bir satıcı ya da forum başlığı önerebilir misiniz?
Şimdiden ilginize teşekkür ederim.