Herkese selamlar arkadaşlar.
Operasyonumuz yoğun bir şekilde devam etse de sosyal medyadan hem marka tasarımı, dili anlamında değişim hem mekan değişimi sebebiyle epey uzakta kalmıştım. Tüm bu yenilemeleri de birinci yıla denk getirmek istemiştim.
Yenilenen marka tasarımı 19. yüzyıl sonları, 20. yüzyıl başları kurucusunun zanaatini yürüttüğü terzi evlerinden, tütün evleri/puro salonları, puro, pipo ve alkol markalarından ilhamını alarak yenilendi. Bu tasarım dili ilhamı elbette benim yıllardır tükettiğim ya da ilhamını aldığım kültürler oldukları için marka dili olarak da benimle daha organik bir bağı olması sebebiyle hem ürettiğim ürünlerle hem görsel olarak daha uyumlu oldu. Umuyorum sizlerin de hoşuna gider.
Bu yenilenmeyle beraber 2025 hasatlarda beklediğimizin üstünde bir hızla tükenme olması sebebiyle 2026 hasatların tamamı Türkiye'ye giriş yapamadan 2025 hasatlarda da yenilemeye gitme durumunda kaldım. 2 güzel kahveyi seçkiye ekledim. Bir kahve Etiyopya Chelbesa'nın yerini alan Hambella Bella epey parlak ve meyvemsi iyi bir natürel örneği olarak, diğer kahve ise eski dostlarım Caballero ailesinin üretimi Uzatılmış Natürel Finca El Puente, lezzetsel anlamda Kolombiya Diego Horta ile Peru Edilberto Torres arasında bir konumlanma aldı.
Etiyopya Hambella Bella
Honduras Caballero El Puente
Fonte harmanımdaki içerik 2026 hasata geçiş yaptı, 2025-2026 hasat La Palma & El Tucan AR-GE dönemindeki ilk lotu yolda. 2026 hasat ülkeye giriş yapan kahvelerden de bir seçki hazırlamak için çalışmalarım devam ediyor.
Bununla beraber böyle yıl dönümleri olsun konsept zamanları müdavimlere, kahve severlere bir teşekkür babında indirimsiz geçirmiyorum bilenler bilir. Birinci yılın hatrına %30 indirim bir ay boyunca 250 gram tüm kahveler de ve yarışma segmenti kahvelerde geçerli olacak.
İndirim Kodu: birinciyil
LPET ve Volcan Azul çok kısıtlı miktarda kaldı onu bildirmiş olayım. Volcan Azul'un da sınırlı kalan bir kısmını 1. yıla özel hazırlayacağım sınırlı miktardaki bir harmanda kullanıyor olacağım. Stoğun da kısıtlı bir miktarı harmana ayrıldı.
Harmandan bahsetmişken ilk kez seçkimde farklı ülkelerin hasatlarından bir harman çalışıp sunuyor olacağım. Tahmini 1 hafta içerisinde harman çıkmış olacak. Bu harman konseptini Rezerv adıyla her bir yıl kutlamasında kısıtlı miktarda çıkartma kararı aldım. Rezerv No:1 adıyla bu harman yakında seçkimize girecek.
Forum üyesi olan olmayan bana bu yolculukta eşlik etmiş herkese burada da teşekkür ediyorum çok. Kahve severler olmasa Nitelikli Kahve Türkiye'de olmazdı. Tüm kahve severler iyi ki varlar!
