metalik
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 10 Ağu 2016
Karşıyaka da yaşayan 43 yaşında bir kahve meraklısıyım.3-4 yıl öncesine kadar sadece Türk kahvesi içen biri olarak son zamanlarda nitelikli kahve seçeneklerinin çoğalmasıyla birlikte diğer kahve tür ve demleme metodlarıyla zevkimi çeşitlendirmeye başladım. Özellikle Starbucks tan öğütülmüş olarak aldığım değişik tür kahvelerini filtre makinasında demleyip içiyordum. Daha sonra sırasıyla French Press, Moka Pot ve V60 ile demlemeye başladım. En son Probador Colectiva dan aldığım çekirdek kahveler ile Starbucks defterini bir daha açmamak üzere kapatmış bulunmaktayım.Ayrıca deneme amaçlı cold brew demleme yapmaya çalışıyorum. Espresso ve türevleri evde denemeyi düşünmediğim dışarda tükettiğim bir kahve türleri. Şu an denediğim demleme yöntemleri arasında en sevdiğim v60 ile demlediklerimdi. Aroma ve lezzet olarak bariz şekilde diğerlerinden üstün olduğunu düşünüyorum.
