Ustalardan tavsiyeler

dogancan0911 · Dün 14:13 da

Merhaba,

Günde ortalama 3 bardak, espresso türevi tüketiyorum. Demleme konusunda acemiyim, filtre makinam ve v60 ile ufak çaplı deneyimlerim var. Tam otomatik makinalara para harcamak istemiyorum, lezzet odaklıyım. Bir süredir yaptığım araştırmalar sonucunda;

Lelit Anna PL41TEM + Arçelik TKO 6540 ikilisine ulaştım.

Diğer incelediğim makineler (t64, gaggia, idose felix, deloghni ler)

Bu iki makine konusunda arçelik de toz olayı varmış sanırım, bir fıs ile çözülüyor diye öğrendim. Anna da 57 mm olayı varmış, ama ben bi şekilde aksesuar bulurum diye düşünüyorum. 3 4 sene bu ikili işimi görür gibi geldi.

Siz değerli üstadlarımızın tavsiyesini almak isterim. Saf lezzete en yakın kombinasyon için önerilerinize açığım, yada yanlış düşündüğüm noktalar var mıdır?

Selamlar...

Mbks35 · Dün 14:36 da

dogancan0911' Alıntı:
Merhaba,

Günde ortalama 3 bardak, espresso türevi tüketiyorum. Demleme konusunda acemiyim, filtre makinam ve v60 ile ufak çaplı deneyimlerim var. Tam otomatik makinalara para harcamak istemiyorum, lezzet odaklıyım. Bir süredir yaptığım araştırmalar sonucunda;

Lelit Anna PL41TEM + Arçelik TKO 6540 ikilisine ulaştım.

Diğer incelediğim makineler (t64, gaggia, idose felix, deloghni ler)

Bu iki makine konusunda arçelik de toz olayı varmış sanırım, bir fıs ile çözülüyor diye öğrendim. Anna da 57 mm olayı varmış, ama ben bi şekilde aksesuar bulurum diye düşünüyorum. 3 4 sene bu ikili işimi görür gibi geldi.

Siz değerli üstadlarımızın tavsiyesini almak isterim. Saf lezzete en yakın kombinasyon için önerilerinize açığım, yada yanlış düşündüğüm noktalar var mıdır?

Selamlar...

Espresso, v60/pour over demleme yöntemlerime göre daha dipsiz bir kuyu. Amacınız nitelikli kahveye erişmekse ve bütçeniz de kısıtlıysa; özellikle espresso tüketeceğim gibi de bir takıntınız yoksa v60/pour over demleme metodları maddi açıdan çok daha uygun olacaktır.

57 mm ekipman bulmak öyle tahmin ediyorum hayaldir. Zira ne forumda ne de yurtiçi/dışı firmalarda 57 mm ekipman görmedim. Yanlış hatırlamıyorsam @DragonFly hocamın anita geçmişi vardı ve ekipman bulamadığı için sattığını söylemişti.

Makine konusunda bu cihetle tercih etmek daha mantıklı olacaktır. Her türlü yedek parçasını bulabileceğiniz gibi modifiye ederek çok üst seviye makinelerin yapabileceği işler yaptırabileceğiniz bir cihaz.

Değirmen olarak da arçelik elimde mevcut, çok tozlu öğütüyor ve 1-2 fısla çözülmüyor; 64 mm olması burr değiştirebileceğinizi düşündürse de değiştirdiğiniz zaman efektif çalışmıyor/tozlu öğütümü engellemiyor. Ayrıca çıktıları aşırı gövdeli. Sütlü/klasik espresso bazlı içecekler için bu hoş olsa da modern espresso noktasında çıktıları itibariyle sınıfta kalıyor bana kalırsa. Bu noktada bütçenizi zorlamayacaksa t64/df64 veya serilerine hakim olamasam da euraka markasının değirmenlerine yönelmeniz daha sağlıklı olacaktır.

BahtsizBarista · Dün 14:37 da

Merhaba, Anna ile bu hobiye baslamis biri olarak tavsiyem, eger sutlu icecek olacaksa veya lezzet on plandaysa cok onermem. Sut icin buharin gucu yetersiz, yavas isinan bir makine ve pespese alirsaniz ciktilar dengesiz. Ayrica 57 mm ekipman zor ve pahali, sonradan 58 mm gecis ayri maliyet. Bende 4 yil kadar kullandim.

Kahve de usta sayilmam ama belki fikir verir. Suan da Lelit Mara x ve sd mignon ogutucu var

Otodidaktik · Dün 14:56 da

dogancan0911' Alıntı:
Merhaba,

Günde ortalama 3 bardak, espresso türevi tüketiyorum. Demleme konusunda acemiyim, filtre makinam ve v60 ile ufak çaplı deneyimlerim var. Tam otomatik makinalara para harcamak istemiyorum, lezzet odaklıyım. Bir süredir yaptığım araştırmalar sonucunda;

Lelit Anna PL41TEM + Arçelik TKO 6540 ikilisine ulaştım.

Diğer incelediğim makineler (t64, gaggia, idose felix, deloghni ler)

Bu iki makine konusunda arçelik de toz olayı varmış sanırım, bir fıs ile çözülüyor diye öğrendim. Anna da 57 mm olayı varmış, ama ben bi şekilde aksesuar bulurum diye düşünüyorum. 3 4 sene bu ikili işimi görür gibi geldi.

Siz değerli üstadlarımızın tavsiyesini almak isterim. Saf lezzete en yakın kombinasyon için önerilerinize açığım, yada yanlış düşündüğüm noktalar var mıdır?

Selamlar...

57 mm tecrübem olmuştu. Hiçbir ekipman bulamıyorsunuz. Ekipman olmadığı için de düşük kalite espressolara mahkum kalıyorsunuz. 57mm seçeneğini tam olarak şu şekilde kapı dışarı ediniz:

dogancan0911 · Dün 15:24 da

Değerli katkılarınız için teşekkür ederim, o zaman anladığım kadarıyla 40 bin civarı bütçe ile yapmam gereken, t64 + 2.el gaggia alıp, ileride makine yükseltme lelit mara tarzı birşeyler almak...

Mbks35 · Dün 15:44 da

dogancan0911' Alıntı:
Değerli katkılarınız için teşekkür ederim, o zaman anladığım kadarıyla 40 bin civarı bütçe ile yapmam gereken, t64 + 2.el gaggia alıp, ileride makine yükseltme lelit mara tarzı birşeyler almak...

Değirmen noktasında evet hocam. Maradan önce gaggianıza gaggimate veya gaggiuino yükseltmesi yapmak sizi uzun süre başka cihaz afayışından kurtarır.

Otodidaktik · Dün 15:59 da

dogancan0911' Alıntı:
Değerli katkılarınız için teşekkür ederim, o zaman anladığım kadarıyla 40 bin civarı bütçe ile yapmam gereken, t64 + 2.el gaggia alıp, ileride makine yükseltme lelit mara tarzı birşeyler almak...

Mbks35' Alıntı:
Değirmen noktasında evet hocam. Maradan önce gaggianıza gaggimate veya gaggiuino yükseltmesi yapmak sizi uzun süre başka cihaz afayışından kurtarır.

İhtiyacı şöyle sarih bir şekilde gözünüzün önüne getireyim ben de

Gaggimate+ T64

dogancan0911 · Dün 16:31 da

Otodidaktik' Alıntı:
Ekli dosyayı görüntüle 30984
İhtiyacı şöyle sarih bir şekilde gözünüzün önüne getireyim ben de Gaggimate+ T64

Eyvallah gaggimate konusunda biraz demlemeyi öğrendikten sonra bir adım atayım ben, şu sıcaklık olayları falan iyice alışsın el, bi ürün buldum 24 model alüminyum kazanlı, açılmamış cihaz.

Otodidaktik · Dün 17:30 da

dogancan0911' Alıntı:
Eyvallah gaggimate konusunda biraz demlemeyi öğrendikten sonra bir adım atayım ben, şu sıcaklık olayları falan iyice alışsın el, bi ürün buldum 24 model alüminyum kazanlı, açılmamış cihaz.

Ben de cihazı alırken ikinci ele ciddi şekilde bakmıştım ta ki bir ilanda şu görseli görene kadar:

Bu cihazları anlayan, düzenli bakım ve temizlik yapan insanlardan alışveriş yapmaya özen gösterin. Yoksa sepeti grup başlığının parçası sanan insanlar sizi mağdur edebilir

forum harici ikinci el riskli

Mbks35 · Dün 17:59 da

dogancan0911' Alıntı:
Eyvallah gaggimate konusunda biraz demlemeyi öğrendikten sonra bir adım atayım ben, şu sıcaklık olayları falan iyice alışsın el, bi ürün buldum 24 model alüminyum kazanlı, açılmamış cihaz.

Evo 2023 harici her modeli olur gaggianın hocam. Evo 2023 modelinim kazanları problemli.

BerkanGL0 · Dün 18:31 da

Otodidaktik' Alıntı:
Ben de cihazı alırken ikinci ele ciddi şekilde bakmıştım ta ki bir ilanda şu görseli görene kadar:Ekli dosyayı görüntüle 30985
Bu cihazları anlayan, düzenli bakım ve temizlik yapan insanlardan alışveriş yapmaya özen gösterin. Yoksa sepeti grup başlığının parçası sanan insanlar sizi mağdur edebilir forum harici ikinci el riskli

Korkunç, bitmeyen espresso içme taktiği gibi...

teyyaredenkahve · Dün 19:01 da

dogancan0911' Alıntı:
Merhaba,

Günde ortalama 3 bardak, espresso türevi tüketiyorum. Demleme konusunda acemiyim, filtre makinam ve v60 ile ufak çaplı deneyimlerim var. Tam otomatik makinalara para harcamak istemiyorum, lezzet odaklıyım. Bir süredir yaptığım araştırmalar sonucunda;

Lelit Anna PL41TEM + Arçelik TKO 6540 ikilisine ulaştım.

Diğer incelediğim makineler (t64, gaggia, idose felix, deloghni ler)

Bu iki makine konusunda arçelik de toz olayı varmış sanırım, bir fıs ile çözülüyor diye öğrendim. Anna da 57 mm olayı varmış, ama ben bi şekilde aksesuar bulurum diye düşünüyorum. 3 4 sene bu ikili işimi görür gibi geldi.

Siz değerli üstadlarımızın tavsiyesini almak isterim. Saf lezzete en yakın kombinasyon için önerilerinize açığım, yada yanlış düşündüğüm noktalar var mıdır?

Selamlar...

Idose ve uyguna bulabilirseniz Lelit Elizabeth de bakabilirsiniz.

dogancan0911 · Dün 20:40 da

BahtsizBarista' Alıntı:
Merhaba, Anna ile bu hobiye baslamis biri olarak tavsiyem, eger sutlu icecek olacaksa veya lezzet on plandaysa cok onermem. Sut icin buharin gucu yetersiz, yavas isinan bir makine ve pespese alirsaniz ciktilar dengesiz. Ayrica 57 mm ekipman zor ve pahali, sonradan 58 mm gecis ayri maliyet. Bende 4 yil kadar kullandim.

Kahve de usta sayilmam ama belki fikir verir. Suan da Lelit Mara x ve sd mignon ogutucu var

https://app.hb.biz/B4FhBzGazun9

Hocam gaggia 2.el konusunda tereddütlerim var, çok anlamadığım için kazıklanmak istemiyorum, bu 57 mm uyumlu değil mi mesela anna ya

BahtsizBarista · Dün 20:43 da

dogancan0911' Alıntı:
https://app.hb.biz/B4FhBzGazun9

Hocam gaggia 2.el konusunda tereddütlerim var, çok anlamadığım için kazıklanmak istemiyorum, bu 57 mm uyumlu değil mi mesela anna ya

EP iyidir ben Mara ve cogu aksesuari ordan, ama direk kendi sitesinden aldim. Bence kendi sitelerinden / instagramdan bir iletisime gecin

dogancan0911 · Dün 20:45 da

BahtsizBarista' Alıntı:
EP iyidir ben Mara ve cogu aksesuari ordan, ama direk kendi sitesinden aldim. Bence kendi sitelerinden / instagramdan bir iletisime gecin

Peki uygun aksesuar bulunduktan sonra lelit anna mantıklı mı?

BahtsizBarista · Dün 20:48 da

dogancan0911' Alıntı:
Peki uygun aksesuar bulunduktan sonra lelit anna mantıklı mı?

Karar yine sizin ama ben keske direk Mara ile baslasaydim dedim. Latte art vs yapamazsiniz duzgun, surekli veya pespese hizli shot alamazsiniz stabil. Cunku suanda malum hersey birden acayip firliyor. Cogu kisi bence once ogutucu alip bir sure sonra makine alin diyecek en kotu ihtimal. EP bazen pesine taksit kampanyasi oluyor. Ayrica istanbuldaysaniz Mayista kahve fuari var

dogancan0911 · Dün 20:48 da

BahtsizBarista' Alıntı:
EP iyidir ben Mara ve cogu aksesuari ordan, ama direk kendi sitesinden aldim. Bence kendi sitelerinden / instagramdan bir iletisime gecin

Ascaso Dream Bottomless Portafiltre Akçaağaç

Ascaso Dream Bottomless Portafiltre Akçaağaç ürünü Espresso Perfetto garantisi ile satıştadır.

www.espressoperfetto.com

Bu da kendi sitesi sanırım

dogancan0911 · Dün 20:52 da

BahtsizBarista' Alıntı:
Karar yine sizin ama ben keske direk Mara ile baslasaydim dedim. Latte art vs yapamazsiniz duzgun, surekli veya pespese hizli shot alamazsiniz stabil. Cunku suanda malum hersey birden acayip firliyor. Cogu kisi bence once ogutucu alip bir sure sonra makine alin diyecek en kotu ihtimal. EP bazen pesine taksit kampanyasi oluyor. Ayrica istanbuldaysaniz Mayista kahve fuari var

Aydın dayım hocam, bende isterim Mara gibi referans bir makine ama pahalı alet hocam

Etozlu · Dün 21:35 da

dogancan0911' Alıntı:
Aydın dayım hocam, bende isterim Mara gibi referans bir makine ama pahalı alet hocam

35e Mara var ilanda. Sütlü içecek, eşe dosta da kahve yapılacaksa çok kullanışlı olur

BahtsizBarista · Dün 22:04 da

dogancan0911' Alıntı:
Aydın dayım hocam, bende isterim Mara gibi referans bir makine ama pahalı alet hocam

Evet hersey pahalandi maalesef. Belki arkadasin dedigi gibi once burda ilanlara bakin belki cikar. Bende burda sattim Anna yi

Ustalardan tavsiyeler

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Profesyonel Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Profesyonel Demleyici

Yeni Demleyici

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Profesyonel Demleyici