NEWS! Kahve Sektörü Yalanları

savasg

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Şub 2024
Bu kahvede bitter tatlar yok, iyi kahvede bitter tatlar olmaz.

1500 mikron öğütüm, düşük çözünme, çaydan hallice çıktı.
 

aaztekk

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Kas 2024
“Kahvelerimiz her zaman sca ödüllü kavurucumuz tarafından kavruluyor”
 

aaztekk

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Kas 2024
“Cafede kullandığımız su çok özel”

Anlamı: Ro suya mg kartuşu basılmış ne durumda kimsenin bilmediği bi su demektir kendisi
 

atlantean

Yeni Demleyici
Katılım
1 Ara 2025
"Fiyatının ötesinde bir çekirdek."

Hem kahve fiyatlarının abartıya kaçan yüksekliğinden, kavurucular arası ciddi fiyat farklarından rahatsız ve şikayetçi olup hem de görünürde diğerlerine kıyasla makul (öyle mi 🤔) satılan fiyatı ucuz bulmak tuhaf 🤪 Sızlansak da yüksek fiyatlar bilinçaltımıza işlemiş ve belli ki eşik değeri onlar oluşturuyor.

Bu da bir tartışma konusu (misal Kahve Masası'nda) olur.
 

onurcoskun

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
23 Şub 2024
Denemek için istediğim espressonun gramajı az çıktı miktarı fazla olunca bu bir espresso değil uzun çekim bir lungo dediğimde baristanın ‘buradaki insanlar espressoyu acı buluyor biz de öyle sunuyoruz demesi’. Aslında kâr yaptığını zannediyor, kalitesiz çekirdeği daha da kalitesiz bir sunumla satıyor. Mesele sadece nitelikli kahve olması değil sunumun ve hizmetin de kalitesi bunu kaçırıyorlar maalesef.
 
Üst