Soğuk Demleme Sezonu Açılırken: Buz Konusunu Nasıl Çözüyorsunuz?

KaganFidan

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ağu 2024
Yaz yaklaşırken ben de yavaş yavaş soğuk demleme tarafına geçmeyi düşünüyorum. Fakat buz konusu kafamı oldukça kurcalıyor. Plastik ve silikon kullanımını günlük hayatımda mümkün olduğunca azaltmaya çalıştığım için klasik buz kalıpları bana çok hitap etmiyor.

Bu yüzden son zamanlarda paslanmaz çelik buz küplerine denk geldim. Özellikle 304, 18/10 paslanmaz çelik olan modeller ilgimi çekti ama piyasadaki ürünlerin çoğu adı çok bilinmeyen markalara ait olduğu için güven konusunda biraz kararsız kaldım. İç dolgusu, kaynak kalitesi, kullanılan jel vs. ne kadar güvenilir emin olamadım.

Merak ettiğim şey şu:
Siz buz konusunda nasıl bir yöntem kullanıyorsunuz? Cam, çelik veya farklı alternatiflere yönelen oldu mu? Paslanmaz çelik buz küplerini deneyen varsa performansından memnun kaldı mı? Özellikle kahvede tat aktarımı, yeterli soğutma ve hijyen açısından tecrübelerinizi merak ediyorum.

Hem sağlık hem kullanım rahatlığı açısından uzun vadede mantıklı bir çözüm arıyorum. Deneyimi olan herkesin yorumunu duymak isterim.
 
Son düzenleme:

mfamfa

Yeni Demleyici
Katılım
12 Şub 2021
Merhaba,
Ben iki sene önce BİM'den aldığım top şeklindeki buz kalıplarını kullanıyorum. Çok başarılı bence, fiyat performans ürünü.
Bulursanız alın, tavsiye ederim.
 

kahvekahve

kahve
Katılım
17 Ağu 2022
Şu top şeklindekilerden ben de kullandım, yavaş eriyor ancak kahveyi de yavaş soğutuyor. Bu yüzden kullanmayı bıraktım. Daha çok alkollü içeceklere uygun bence sulandırmaması için.

Marketten aldığım normal ucuz buz kalıplarından kullanıyorum. Memnunum şu anlık. Çelikler hakkında bilgim yok.
 

Ekli dosyalar

  • 1778413255218.png
    1778413255218.png
    181.9 KB · Görüntüleme: 41

Gayfeman

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Eyl 2025
Ben poşet olanları deneyeceğim küçük top halinde buz dolabı poşeti gibi olanları
 

Etozlu

Aktif Demleyici
Katılım
9 Kas 2020
ben iki sağlıklı çözüm buldum. Bilindik markaların Çelik topları (mhw aldım zamanında dört tane, rotasyonla yetiyor)
Diğeri de hyperchiller. Bu daha güzel çözüm , ve hızlı zahmetsiz kullanımı var. Kahveyi sıcak hazırla içine dök bir iki dakikada buz gibi oluyor
 

vespera

Yeni Kahvesever
Katılım
1 May 2020
Konum
İstanbul
Ben kaliteli silikon kullanıyorum. Malum, plastiklerden kimyasal sızıntı genellikle ısı ve asit ile tetiklenir. Silikon düşük sıcaklıklarda suyla reaksiyona girmiyor. Fakat bulaşık makinesine atmayın, kokusu geçmiyor. Çelikte de benzer sıkıntı var, tat konusunda hassasiyetiniz varsa çelik tadı bir miktar geçiyor. Bu konuda en iyisi sanırım cam olacaktir ama o da kırılabilir, temperli bulmanız lazım. Ya da çok hassas iseniz titanium bir bardak veya termosa su koyup dondurup sonradan çıkarıp buzu kirabilirsiniz
 

Sereke

Yeni Kahvesever
Katılım
16 May 2025
Yaz yaklaşırken ben de yavaş yavaş soğuk demleme tarafına geçmeyi düşünüyorum. Fakat buz konusu kafamı oldukça kurcalıyor. Plastik ve silikon kullanımını günlük hayatımda mümkün olduğunca azaltmaya çalıştığım için klasik buz kalıpları bana çok hitap etmiyor.

Bu yüzden son zamanlarda paslanmaz çelik buz küplerine denk geldim. Özellikle 304, 18/10 paslanmaz çelik olan modeller ilgimi çekti ama piyasadaki ürünlerin çoğu adı çok bilinmeyen markalara ait olduğu için güven konusunda biraz kararsız kaldım. İç dolgusu, kaynak kalitesi, kullanılan jel vs. ne kadar güvenilir emin olamadım.

Merak ettiğim şey şu:
Siz buz konusunda nasıl bir yöntem kullanıyorsunuz? Cam, çelik veya farklı alternatiflere yönelen oldu mu? Paslanmaz çelik buz küplerini deneyen varsa performansından memnun kaldı mı? Özellikle kahvede tat aktarımı, yeterli soğutma ve hijyen açısından tecrübelerinizi merak ediyorum.

Hem sağlık hem kullanım rahatlığı açısından uzun vadede mantıklı bir çözüm arıyorum. Deneyimi olan herkesin yorumunu duymak isterim.
Silikon plastik olmadığı için mikroplastik salınımı yapmaz. BPA içermeyen bir silikon kullanabilirsiniz fakat silikon gözenekli bir yapıya sahip bu yüzden buzluktaki diğer yiyeceklerin kokusunu çekebilir. Ne kadar güvenilir bilmiyorum ama silikonu sıkıştırınca rengi değişmiyorsa saf silikon, beyazlaşma oluyosa içine plastik karıştırılmıştır diye bir bilgi duymuştum.
Bu kalıp platinum-cured olması gerekiyor, bunlarda silikonun gözeneği yüzünden koku çekme olayı olmuyor diyorlar fakat fiyatıda malum.
 

Sereke

Yeni Kahvesever
Katılım
16 May 2025
Bu arada attığım kalıbı deneyimlemedim, bende mikroplastiği azaltmak için araştırma yaparken görüp araştırmıştım ama almadım.
Araştırırken edindiğim bilgileri paylaşmak istedim.
 

KaganFidan

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ağu 2024
Silikon plastik olmadığı için mikroplastik salınımı yapmaz. BPA içermeyen bir silikon kullanabilirsiniz fakat silikon gözenekli bir yapıya sahip bu yüzden buzluktaki diğer yiyeceklerin kokusunu çekebilir. Ne kadar güvenilir bilmiyorum ama silikonu sıkıştırınca rengi değişmiyorsa saf silikon, beyazlaşma oluyosa içine plastik karıştırılmıştır diye bir bilgi duymuştum.
Bu kalıp platinum-cured olması gerekiyor, bunlarda silikonun gözeneği yüzünden koku çekme olayı olmuyor diyorlar fakat fiyatıda malum.
Çok sağolun sanırım paraya kıyıcam 🙃
 

lostineu

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eyl 2025
Hyperchiller'ı da degerlendirilebilirsiniz, paslanmaz celik kullanılmış ben de bu aralar onu almayı dusunuyordum
 

Etozlu

Aktif Demleyici
Katılım
9 Kas 2020
baktımda tam anlayamadım link atabilme şansınız varmı acaba
En içte paslanmaz Çelik küçük buz haznesi var. Kapağı plastik. Onun dışında kahveyi soğutacak hazne var paslanmaz Çelik. En dışta da bpasız plastik bir buz haznesi var. Kahveyi ortadan dökünce iki buz kalıbı arasında kalıyor
 

lostineu

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eyl 2025
En içte paslanmaz Çelik küçük buz haznesi var. Kapağı plastik. Onun dışında kahveyi soğutacak hazne var paslanmaz Çelik. En dışta da bpasız plastik bir buz haznesi var. Kahveyi ortadan dökünce iki buz kalıbı arasında kalıyor

Siz kullaniyorsanız eger deneyimlerinizi paylasabilir misiniz
 
Üst